Przepis na sos bez pomidoroów

Nie wyobrażam sobie już chyba miesiąca bez sernika. To ciasto zawsze będzie w mojej trójce najlepszych ciast pod słońcem. Kiedyś robiłam tylko jeden rodzaj, i tylko dwa razy do roku. Jak łatwo zgadnąć, na Wielkanoc i Boże Narodzenie. Robiłam wtedy sern...

Pamiętacie jeszcze, że ponad miesiąc temu zagniotłam ciasto na piernik staropolski? W natłoku zajęć sama siebie w duchu za to przeklinałam, ale skoro już jest, to przecież trzeba je wykorzystać... Kilka dni temu zabrałam się więc za pieczenie. Okazuje ...

Muszę przyznać, że zmiana firmy sprawującej pieczę nad naszymi posiłkami podczas pobytu w internacie, była znakomitym pomysłem. Zamiast ludzi, którym niechcenie wylewa się z oczu, którzy serwują surówki prosto z woreczków (nie przejmując się zupełnie, ...

Uff... Muszę przyznać, że ostatnie kilka dni dało mi się we znaki. Pakowanie, przekładanie, przenoszenie, przewożenie, układanie, malowanie, sprzątanie, rozpakowywanie, szukanie, szorowanie; i pewnie jeszcze parę innych rzeczy, tylko ze zmęczenia już m...

Najlepsze ciasta to dla mnie te, w których mogę użyć sezonowych owoców. Taki właśnie jest torcik prezentujący się poniżej. Proste biszkoptowe ciasto z gotowanym kremem waniliowym - bez ucierania, brzmi kusząco? :) nic trudnego! Do dzieła!Tortownica o ś...

Składniki:-4 jajka M-50ml rozpuszczonego oleju kokosowego-100g mąki ryżowej-100g mąki owsianej-pół szklanki śmietanki kokosowej (można zastąpić jogurtem/kefirem)-pół szklanki cukru kokosowego(można zastąpić ksylitolem/eytrolem)-15g kisielu cytrynowego ...

Tarta jest niesamowicie dobra i nie wymaga pieczenia. Wypełniona po brzegi mocno czekoladowym kremem na bazie kaszy jaglanej i mleka kokosowego. Na wierzchu wyłożone świeże i soczyste owoce z dodatkiem orzechów. Brzmi smakowicie, prawda? Tak też smakuj...

Ostatnimi czasy zupełnie zaniedbałam wytrawne wypieki. Chleb piekę w szkole w ilościach zawrotnych (według mnie, do tej pory zajmującej się wypiekiem detalicznym; w porównaniu z niedużą nawet piekarnią to pikuś); przynoszę ze sobą do domu znakomite boc...

Biorąc udział w akcji "Festiwal owsianek" miałam przyjemność uczestniczyć w kulinarnych warsztatach, które odbyły się w Food Lab Studio. Warsztaty prowadził jeden z moich ulubionych kucharzy Grzegorz Łapanowski, diet...

Każdy z nas lubi sięgać po słodkie przekąski- w postaci ciasteczek, babeczek czy ciast, które oferują nam cukiernie. Co najgorsze większość społeczeństwa nie potrafi zrezygnować ze słodyczy, które osładzają nam życie. Dlaczego? Cukier uzależnia mocniej...

To jest jeden z ciekawszych deserów, które jadłam, a bardzo dawno go nie robiłam. Przeważnie masę formuję w pralinki, ale forma placka bardzo mi się spodobała jako propozycja na święta. Można na spodzie ułożyć herbatniki lub pokruszone wałkiem ciastecz...

Zima wszystkim daje się we znaki i za niejednym z Nas krąży ochota na małe, słodkie co nieco. A skoro już mamy ulec tej pokusie, niech nie będzie wyłącznie bombą z kalorii i cukru, ale domowym cudem smaku i dobrych składników. Tarta po wystudzeniu ma d...

Czekoladowy spód brownie, aksamitna, kremowa masa serowa, zwieńczenie lśniącą polewą malinową. Czego można chcieć więcej? Dla mnie idealne połączenie. Poszczególne warstwy ciasta doskonale ze sobą współgrają.Składniki:Spód brownie:70 g masła70 g ...

Chcąc przerwać śniadaniową rutynę opartą na kanapkach, wymyśliłam sobie, że zrobię granolę. Zmieszałam płatki owsiane, orzechy, dodałam miodu, podpiekłam w piekarniku i wymieszałam z owocami. Wyszło całkiem dobre, ale zaczęłam się zastanawiać czy nie l...

Choć często można usłyszeć, że wszystko co dobre jest niezdrowe, to nie do końca jest to prawdą. Ja akurat często jestem zdziwiona, jak wiele zdrowych rzeczy smakuje rewelacyjnie. Na przykład krem czekoladowy z poniższego przepisu smakuje niemal ...

Jeśli musimy rezygnować z mąki pszennej, a uwielbiamy piec i jeść ...ciasta to może ta propozycja wyda się Wam ciekawa:)Składniki:1 szklanka mąki gryczanej1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej2-3 łyżki cukru3 łyżki kakao1/3 szklanki oleju (u...