Przepis na sos bez pomidoroów

Dla każdego początek jesieni wyznaczają różne rzeczy. A to dynie na bazarku, a to  liście, które nagle, zamiast na drzewach, są pod butami. A dla mnie początek jesień jest wyznaczony przez koniec pomidorów. Ostatnie urywki lata, których chwyta s...

Roladki drobiowe z mozzarellą w sosie śliwkowym zawinięte w plastry suszonej szynki, cudownie doprawione ziołami tymiankiem, rozmarynem i oregano. To takie połączenie włoskiej kuchni (mozzarella, zioła i suszona szynka, najlepiej parmeńska) z k...

Przepis na deser, który Wam dziś prezentuję pochodzi z mojej wspaniałej książki  Pâtisserie ! Christophea Feldera. Podstawą ciasta jest biszkopt czekoladowy, przekładany pysznym musem karmelowym. Gruszki z powodzeniem można zastąpi...

Polędwiczka po koreańsku z papryką i brokułem inspirowana była moim ukochanym bulgogi (smażoną wołowiną z warzywami, podawaną z ryżem). Polędwiczka wieprzowa w takim wydaniu sprawdza się równie dobrze jak wołowina. To danie typu stir-fry, dlatego zro...

Przepis autorski (mój).Planowałam szybki obiad, więc padło na spaghetti bolognese, a że od dawna chodziły za mną naleśniki... zrobiłam duuużo sosu.Pierwszego dnia ekspresowo ugotowałam makaron, a następnego - bawiłam się z plackami.Przez cały dzień zaj...

Zapiekany makaron z dodatkamiDzień dobryWeekend nadchodzi wielkimi krokami, a milion pomysłów w mojej głowie sprawia, że chyba cały ten weekend spędzę w kuchni :)Zapiekanka powstała w bardzo prosty sposób, dlatego, że nie lubię marnować jedzenia, wykor...

Od wielu lat kuchnia japońska ma w Polsce liczne grono wielbicieli. Zaliczana do grona najzdrowszych kuchni świata fascynuje bogactwem smaków i aromatów. Japoński kucharz jest nie tylko mistrzem w przyrządzaniu potraw, ale też aranżerem i stylistą. Se...

Soczyste, delikatne mięso połączone z kapustą, ryżem, pachnącą natką pietruszki, podane w intensywnym pomidorowym sosie z akcentem papryki to alternatywa dla klasycznych gołąbków i fajny pomysł na kompletny obiad.Składniki:850g białej kapusty440g filet...

Ciasto czekoladowe bez mąkiBezglutenowe ciasto czekoladowe z wędzonymi śliwkamiBezglutenowe ciastka korzenneSałatka z mandarynkami i jabłkiemSzuba czyli pyszna sałatka śledziowaŚwiąteczne ciasto marchewkoweBatoniki orzechowe - bez mąki, cukru i tłuszcz...

Pamiętam do dzisiaj ten moment, kiedy pierwszy raz posmakowałam duńskiego sosu remoulade. W małej miejscowości nad Morzem Północnym zamówiliśmy smażonego dorsza z frytkami. Do tego podano nam dużą porcję lekko żółtego sosu. Ten smak mnie zachwycił. Gor...

Przed przystąpieniem do testowania urządzenia myślałam, że Happycall to zwykły blender, którego cena jest zawyżona w stosunku do innych sprzętów tego typu. Pomyliłam się i to bardzo. Happycall Axlerim okazał się nie tylko porządnym blenderem, ale mega ...

Kolejny pomysł na tartę na słono dla całej rodziny tym razem z dodatkiem mięsnym i warzywnym oraz sosem koperkowym.   Czas wykonania: 1 h 30 min   Ilość porcji: 6 8 kawałków Składniki na ciasto: 250 g mąki pszennej 150 g masła (zimnego)...

Taka sałatka jest sycąca, ale jednocześnie lekka, może być świetną przekąską- ale i obiadem, sprawdzi się zwłaszcza w upały.Składniki:3-4 równe, średniej wielkości młode ziemniaki1-2 jajka1-2 średnie pomidory1 ogórek gruntowy2 szalotkiświeża baz...

Bardzo popularna tajska zupa, która nie wyrwie wam trzewi, nie obleje siódmym potem i nie skłoni do łez, gdyż z samego swego założenia nie jest ostra.Jest to oryginalny przepis na zupę.Zdjęcie jest z Tajskiej knajpy- gdzie miałam możliwość spróbo...

Dwa składniki i kilka przypraw i już mamy świetny, warzywny dodatek do obiadu. Będzie też dobrze smakować z kaszą, a po dodaniu np. fileta z kurczaka powstanie sycący, całkowity posiłek.Składniki:3 duże cebule1 średniej wielkości seler1 łyżeczka słodki...

W sezonie na śliwki aż się prosi, żeby wykorzystywać je nie tylko do ciast i deserów, zwłaszcza że idealnie komponują się z mięsem. Polecam Wam mój sposób na przepyszne żeberka, uduszone właśnie ze śliwkami, z dodatkiem charakterystycznego w smaku, rów...