Przepis na śniadanie kasza jaglana

Składniki:ok. 800 g karkówki300 g pieczarek2 średniej wielkości cebule1 ząbek czosnku pieprz, sól do smakuczerwona słodka paprykamajeranek500 ml wody2 liście laurowe2 kulki ziela angielskiego2 łyżki oleju/masła klarowanego2 łyżki słodkiej śmietanki kre...

Bardzo smaczna i lekka zupa brokułowa z kaszą jaglaną. Jest kolorowa, aromatyczna, z dużą ilością warzyw. Do jej przygotowania wykorzystałam podstawowe warzywa oraz przyprawy, ale jeżeli chcecie możecie także dorzucić coś od siebie ;) Doskonale sprawdz...

Witajcie :)Dziś przepis z wykorzystaniem jednego z naszych ulubionych warzyw, czyli cukinii.Wiemy, że zupa nie jest pierwszą potrawą jaka przychodzi do głowy podczas upałów, ale ten słoneczną zupę z cukinii można podawać mocno schłodzoną :) Co więcej j...

Jeszcze wciąż mamy jesień i zasoby dyni wciąż sprzyjają :)To jedno z moich ulubionych warzyw, więc korzystam z niego ile mogę!I tym razem na słodko, w ciasteczkach w towarzystwie rodzynek :)Składniki:pół szklanki drobnej kaszy bulgur (Green Essence)*5 ...

Smak tradycyjnej, jarzynowej sałatki zna chyba każdy!I każdy wie, że do najlżejszych nie należy... wystarczy jednak podmienić kilka składników (a w zasadzie jeden składnik, jakim jest majonez!) i staje się naprawdę zdrowym posiłkiem! ;)Do takiej sałatk...

Jedliści kaszę bulgur? Jeśli nie, to czas najwyższy naprawić ten błąd :) Poza cudownymi walorami zdrowotnymi, bulgur jest również szalenie uniwersalny i smaczny. Ma bardzo delikatny smak, który świetnie komponuje się zarówno ze słodkimi jak i słonymi d...

Nie ma wątpliwości, nadeszła jesień. Ale nie ta okropna, mokra, zimna, nie dająca nadziei na choćby krótki spacer. Słońce dogorywa, a na molo można spotkać ostatnich śmiałków łapiących jego promienie bez koszulek. Ziemia pachnie suchymi liśćmi. Czerpię...

Składniki:- polędwiczka wieprzowa- 2-3 łyżki oleju do smażenia- duża garść świeżej szałwii- spora ilość świeżego tymianku- 2 gałązki rozmarynu- ząbek czosnku- pół szklanki białego wina- bulion/woda- pół szklanki śmietanki 30%- sól- pieprzPolędwiczkę my...

Po prawie miesięcznej przerwie wracamy z niedzielnymi fotorelacjami naszych posiłków z ostatnich dni :) Zacznijmy od dyniowo-gryczanych placków, które miały być kopytkami, ale coś poszło nie tak i masa w żaden sposób nie nadawała się na zlepienie kopyt...

Mocno pomidorowe, lekko kwaśne z chrupiącymi orzechami włoskimi. Przepis chodził za mną wręcz od momentu powstania bloga, a było to dobre kilka lat temu. W końcu ocaliłam słoik suszonych pomidorów i przechowałam go właśnie do tego przepisu. Mam sporo p...

Pieczone słodkie buraczki pokrojone w cienkie plasterki, ugotowana na sypko kasza gryczana, do tego słodko-cierpkie, przełamujące smak nasiona owocu granatu, a całość połączona pysznym dressingiem przygotowanym na bazie gryczanego miodu,pas...

Gdy zasiadamy do świątecznego stołu, lubimy zjeść smaczne i klasyczne dania. W tym roku staram się, aby owe dania były również zdrowe. Dodatkiem, który zapewni smak, zdrowie, a także nutę polskiej kuchni tradycyjnej, jest kasza gryczana. Do kaszy dodał...

4 składniki a tyle pysznego jedzenia. Bób, który najczęściej tuż po ugotowaniu, parzący w palce, zjadam sam, tym razem połączyłam z kaszą pęczak, suszonymi pomidorami i fetą. Wyszła bardzo smaczna sałatka, sycąca i pożywna. Polecam Wam do wypróbo...

Warenyky hryczane to danie z kuchni bojkowsko-łemkowskiej. Można powiedzieć, że to po prostu pierogi o nieco większych rozmiarach z pysznym i zdrowym nadzieniem. Warenyky jeszcze lepiej smakują kiedy są podsmażane. Ciasto:1 kg mąki1/2 ...

Witajcie!Zapraszam na szybką i pyszną sałatkę. Jej głównym składnikiem jest komosa ryżowa- quinoa. Jest to coraz popularniejsza w Polsce kasza, która ma neutralny smak i wspaniałe wartości odżywcze. Dzięki temu jest wszechstronna w kuchni i pasuje do w...

W majówkę 2014 r. wybraliśmy się do Zajazdu pod Zamkiem w Kętrzynie, gdzie Magda Gessler przeprowadziła Kuchenną rewolucję. W tym roku zdecydowaliśmy się przetestować Restaurację Zielarnia, również po Kuchennych rewolucjach. ...