Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Long time no see. Siedmiomiesięczny remont wygonił mnie z kuchni, potem nawalił komputer, a teraz aparat fotograficzny.  W międzyczasie gotowałam na gościnnych występach w różnych miejscach, co średnio sprzyjało robieniu zdjęć i zapisywaniu przepisów (...

Miałam ochotę na coś ciepłego, słodkiego i z owocem. Na coś co ma tylko kilka kęsów, a jednak zaspokoi mój głód słodyczy. Przed zakupami zarobiłam kruche ciasto, a jak wróciłam ze świeżym owocem raz dwa kokilki znalazły się w piekarniku. Pycha! Składni...

Za oknem mróz, więc u mnie coś koniecznie mocno rozgrzewająco. Natchniona ostatnią wizytą w Pradze postanowiłam przygotować typowo czeską zupę, którą często można dostać na górskich szlakach.  Składniki: 2 udka z kurczaka 2 marchwie 2 pietruszki 1/4 se...

Tak to jest jak zimą skończą sie zapasy, dziecko woła dżem, a ja nie mam. Na szczescie w zamrażalniku znajdują się zapasy mrożonych malin i truskawek, nawet czerwona porzeczka się znalazła:-) W tych czasach, można kupić w dobrej cenie worek mrożonych o...

Papryczki chili jedni kochają ich smak, inni nienawidzą. Ja nie jestem w stanie zjeść surowej papryczki prosto z krzaka, ale jestem fanką dodawania ususzonej sproszkowanej papryki do moich potraw. Zanim jednak podzielę się z Wami tym, w jaki sp...

Kiedy późnym latem widzę cudownie mieniące się kolorami śliwki na straganach (rodzajów niestety nie potrafię wymienić),  nie mogę się powstrzymać po prostu je kupuję, choć przyznam, że nieprzetworzone, nie należą do moich ulubionych owoców. Pys...

Któż nie lubi zupy ogórkowej ..Jest to potrawa kuchni polskiej gotowanej na wywarze dla mięsożerców lub bulionie warzywnym z dodatkiem warzyw..Przepyszna łatwa w wykonaniu..choć nieco pracochłonna..zresztą jak każda dobra zupa.. Składniki: 2 ma...

Z serii kremy polecam krem cappuccino dla osób lubiących kremy na bazie bitej śmietany..Jest łatwy i szyki w wykonaniu przez każdego.. Składniki: 400 ml smietany kremówki 2 łyżki cukru pudru 1 serek mascarpone 2 łyżki ulubionego cappuccino 2 op...

Nie musimy rezygnować z ulubionych dań jakie serwują nam bary i restauracje, tzn. fast foodów. Sami możemy przyrządzić je w domu, dzięki czemu wiemy  ile i co jemy. Przedstawiam przepis na Fit Burgera. Składniki (na jednego burgera): 100...

Bardzo często w mojej kuchni robię dania jednogarnkowe, do których wykorzystuję wszystkie resztki znalezione w lodówce. Wyznaję zasadę, że jedzenie nie może się marnować i staram się absolutnie wszystkie zakupione bądź zebrane (z ogrodu warzywa i owoce...

Cześć, Tym razem post o jednym z ciekawszych kulinarnych eventów w kalendarzu krakowskich smakoszy. Restaurant Week to cykliczne wydarzenie odbywające się w wybranych miastach Polski (w tym w Krakowie), podczas którego można skosztować specjalnego menu...

Cześć, W ramach pierwszych dni wiosny i przeglądania przepisów ze strony Ani Starmach, postanowiłam upiec coś lekkiego i orzeźwiającego. Zapraszam na ciasto z kremem cytrynowym i bezą. Oryginalny przepis znajdziecie na stronie Ani Starmach. Składniki n...

Cześć, Korzystacie z Lokalnego Rolnika? Korzystam już od pół roku i muszę przyznać, że oprócz jakości produktów, zdecydowanym plusem jest ich różnorodność i możliwość poznania nowych smaków. Po pierwszych testach, które głównie dotyczyły pieczywa i war...

składniki: 250 g cukru 100 g masła 250 ml śmietany kremówki wykonanie: Śmietanę mieszamy z cukrem. Stawiamy na kuchenkę, dodajemy masło i doprowadzamy do wrzenia. Następnie gotujemy na małym ogniu, aż masa zgęstnieje i nabierze złotego koloru. Gotową m...

składniki na ciasto: 500 g mąki 70 g cukru pudru 90 g miodu, płynnego 150 g kwaśnej śmietany 1 jajko 80 g masła 10 g sody wykonanie: Mąkę z sodą przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, mód, jajko, masło i siekamy wszystko nożem. Następnie dodajemy śm...

Ostatni wpis o tej tematyce cieszył się dużym powodzeniem, dlatego postanowiłam zdradzić Wam triki ułatwiające życie w domu 2. Nie odkrywam nimi Ameryki, ale są to rzeczy, które pomagają mi odnaleźć się w domowej rzeczywistości i pozwalają zaoszczędzić...