Przepis na smalec z wolnowaru

Ta kapusta to hit tego lata. Zajadałam się nią na wakacjach. Życzliwy kucharz podzielił się ze mną przepisem na to cudo, więc dzielę się również z Wami. Choć nie do końca dawałam wiarę, że nie trzeba jej niczym zakwaszać ani dosładzać, to ...

Węgierskie "Galuszki" przypominają nasze kluski łyżką kładzione, jednakże są od nich mniejsze.Te drobne kluseczki są doskonałym dodatkiem do paprykarza czy pörköltu, gdyż wyśmienicie komponują się z wszelkimi sosami.Tradycyjnie przygotowuje się je odkr...

Dziś proponuję Wam serbską wersję gołąbków, które różnią się nieco od polskich.Mogę tylko napisać, że podczas ich duszenia po całym domu roznosił się obłędnie apetyczny zapach.Składniki:1 główka białej kapusty,1 kg mieszanego mięsa mielonego (2/3...

Przyznajcie, że nie ma Bożego Narodzenia bez pierniczków. Ich korzenny aromat jest nieodzownym elementem świąt. W tym roku oprócz tradycyjnych pierniczków, przygotowałam również krem piernikowy. Podałam go z pierniczkami w kształcie choinek zawieszonym...

Podać z surówkąidealne dla dzieciSkładniki:cielęcina , 30 dkgcebula, 6 dkgsmalec, 3 dkgprzecier pomidorowy, 10 dkgśmietana, 15 dkgsól, 1 szczyptapieprz, 1 szczyptaząbek czosnku, 1 szt.makaron , 30 dkgmasło, 3 dkgementaler, 3 dkgSposób przygotowan...

Obserwowałam ostatnio co się działo w blogowej przestrzeni kulinarnej i nadziwić się nie mogę. Wiele blogów chciało zaprezentować coś, na co może w tym roku czytelnicy się pokuszą i przygotują przy okazji tłustego czwartku. Na niektórych z nich, niemal...

1 królik3 łyżki oliwy1 szkl wina białego lub innego półwytrawnego1 duża cebula2 marchewki1 pietruszkasólpieprzpieprz ziołowy staropolskihyzopczosnek niedźwiedzirozmaryn4 papryki białe1 szkl kaszy gryczanejsuszone sproszkowane grzybkisuszone ogórki kisz...

Mój ulubiony bigos składa się z kapusty mieszanej, ale nie pogardzę żadnym - pysznie przyrządzonym.Zresztą od zawsze uwielbiałam wszelkie dania kapuściane i tak pozostało mi do dziś.Do bigosu możemy dodać praktycznie wszystko - różne mięso w dowolnych ...

Jaki macie najprostszy sposób na karkówkę? Moim zdaniem najłatwiej przyrządzić ją tak, jak pokazuję poniżej. Mięso będzie pysznie doprawione, w trakcie duszenia sos zrobi się właściwie sam, a wszystko nie będzie trwało dłużej niż godzinkę - czyl...

Myślę, że na dodanie tego przepisu nie jest za późno, mimo, że tłusty czwartek mieliśmy wczoraj. Karnawał trwa, a te pączuszki są tak szybkie i łatwe, że można je smażyć nie tylko od święta :) a dlaczego rzucane? Bo łyżką "rzucamy" je na tłuszcz. Słysz...

Karnawał to czas, który kojarzy się wielu z kulinarnymi smakołykami. W moim rodzinnym domu w tym czasie często gościł chrust czyli klasyczne faworki - chrupiące, łamiące się idealnie na pół. Mamcia zawsze podawała je oprószając cukrem pudrem. Chyba wie...

Nic tak letnio nie smakuje jak młoda kapusta z koperkiem!, teraz jest krótki sezon na młode główki kapusty z dużą ilością koperku, kefirem i ziemniakami. Jak byłam dzieckiem to wszystkie te produkty rosły na naszym polu, Babcia brała koszyk i szłyśmy ,...

Pyszna, wigilijna kapusta z grochem. W moim rodzinnym domu gotowało się zwykle kapustę bez dodatków, od jakiegoś czasu zaczęłam robić kapustę z grzybami, a kapusta z grochem to potrawa z rodzinnego domu mojego Męża, zwykle szykowana przez moją Teściową...

Październik kończy się listopadowo. O złotej, polskiej jesieni chyba możemy już zapomnieć. Zaczyna się sezon na korzenną herbatę, ciepły koc i dobrą książkę. Przynajmniej w moim domu. Ostatnio sięgnęłam po książkę, która intrygowała mnie od pewnego cza...

Schyłek karnawału i Tłusty Czwartek, zwany u mnie w domu Dniem Świętego Pączka, zbliża się wielkimi krokami. Czymże byłby karnawał bez pączka, faworka lub róży karnawałowej? Głęboko wierzę w to, że w ten dzień kalorie są niepoliczalne, brzuch nie...

Proste i zwykłe danie na codzienny obiad u mnie podane z podsmażanymi kopytkami.Do przygotowania kapusty wykorzystałam słoik tej którą dostałam od Dagoma i muszę powiedzieć, że jest bardzo smaczna choć jak dla mnie zbyt długa i musiałam ją lekko posiek...