Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

https://www.facebook.com/Di.gotujehttp://digotuje.blogspot.comPrzepis autorski (mój).Sałatka smakuje rewelacyjnie i jeżeli nie przepadacie za rukolą - takie zestawienie smaków może zdziałać cuda - zmienicie zdanie już po pierwsz...

Choć za oknem jeszcze śniegu nie ma, to wszędzie czuć zbliżającą się wielkimi krokami świąteczną atmosferę. Sklepy wypełnione są ozdobami, na krakowskim rynku z drewnianych budek unosi się zapach grzańca, w kolorowych czasopismach królują świątecz...

Choć i tak nikt nie czyta wstępów, przydługawy akapit bez związku z poniższym przepisem-powstanie. Grafomania, to mój sposób radzenia sobie ze stresem, podobną funkcję spełnia w moim przypadku bieganie. A że powłóczenie nogami chwilowo porzuciłam z pow...

Rewelacyjna sałatka, którą jak ktoś raz spróbuje już zawsze będzie do niej wracał!Pierwszy raz zjadłam ją w wersji z gotowaną piersią kurczaka i z płatkami migdałowymi, jednak przez lata wypracowałam sobie moją ulubioną wersję, którą dziś tu sobie zapi...

Inspiracją do tego dania był przepis z programu Basi Ritz "Kuchnia z sercem". Sos trochę przeze mnie zmodyfikowany. Pierś i ziemniaczki dokładnie skopiowane. Sos wyszedł bardzo smaczny, polecam do innych dań. Mięsko bardzo miękki i soczyste, a ziemniac...

Ostatnimi czasy nastała moda na zdrowe jedzenie, chyba każdy się ze mną zgodzi. Wszyscy chcemy długo cieszyć się swoim zdrowiem i za pomocą zdrowego jedzenia eliminujemy swoje choroby i dolegliwości. Wierzymy, że jeśli zmienimy swoje nawyki żywieniowe ...

Dziś wpis z serii... nadziewane! Zaczynając tradycyjnie od słodkiego poranka - na śniadanie lekkie, drożdżowe kokosowe ciacho orkiszowe nadziewane owocami lata - słodkimi truskawkami, leśnymi jagodami oraz soczystą brzoskwinią. Do tego w środku k...

ŁOSOŚ Z SALSĄ Z MANGO, PAPRYKI I POMARAŃCZYJak już kiedyś wspominałam, uwielbiam ryby pod wszelką postacią, nie tylko te smażone tradycyjnie na głębokim tłuszczu J Łosoś to z pewnością jedna z moich ulubionych ryb (unikam raczej tych hodowlanych)...

Pamiętam taką sytuację: kilka lat temu wychodzę z zajęć fitness, pakuję swoje rzeczy do torby i rozmyślam, co by tu zjeść na kolację, bo jestem głodna jak wilk. Obok mnie dwie dziewczyny, w tym jedna o widocznej nadwadze, przechwalają się, jak mało dzi...

Delikatna tarta, której podstawą jest tarta cukinia. Składa się prawie z samych warzyw, ale całość wieńczy ser koryciński od Agnieszki i Marcina Bielec. Ser fantastycznie się rozpuścił i nadał ciekawego, lekko słonego smaku. Polecam na lekki obiad bez ...

Po co jedziesz do Kopenhagi? No jak to po co aby jeść! A okazja ku temu była wręcz idealna, a był nią odbywajacy się już od 12 lat Copenhagen Cooking Food Festival trwającym ponad tydzień festiwalem kulinarnym, który w tym roku ob...

Czasem nachodzi mnie wielka ochota na mięsna ucztę - szukam wtedy restauracji, która serwuje dobrze przygotowane steki, żeberka i inne smaczne kąski. Zainteresowała mnie więc w miarę niedawno otwarta restauracja Whiskey in the Jar mieszcząca się na ryn...

Do wysmażonej białej kapusty kiszkę ziemniaczaną Gzella dodałam i gotowy farsz już miałam. Ciasto na naleśniki z mąki gryczanej przygotowałam do którego kozieradki dodałam. Na patelni naleśniki usmażyłam i w nich farsz „ukryłam”. W r...

Zapraszam na kolejną porcję Azji na talerzu. Dzisiaj danie z woka nagrodzone w konkursie" Gotuj z Doradcą". Wyróżnienie i te wszystkie miłe słowa bardzo cieszą i nastawiają jeszcze większą ochotą do dalszego próbowania swoich sił w wok-owych podróżach....

Cześć!Wielokrotnie w moim domu pojawiały się warzywne zapiekanki. Bardzo chętnie przyrządzamy je zarówno ja jak i moja mama. Są proste i szybkie w przygotowaniu, wymagają tylko pokrojenia kilku warzyw i wrzucenia ich do formy żaroodpornej.Dzisiaj mam d...

Dzisiaj to proste danie w nowoczesnym wydaniu: ciecierzyca i czerwona kapusta zamiast grochu i białej kapusty (pomysł pochodzi z książki Elżbiety Kowalewskiej). Do tego młode ziemniaki ugotowane na parze w łupince i polane olejem lnianym. To danie świe...