Przepis na schab z cebulą i ziołami

Składniki:500 g mięsa mielonego (u mnie drobiowe, z indyka);500 g przecieru pomidorowego;1 puszka całych pomidorów wraz z zalewą (waga 400 g);250 g makaronu Rigatoni;200 g sera ricotta;350 g startej mozzarelli;1/4 szklanki startego parmezanu;1 jajo;1 p...

Fougasse to tradycyjny chleb wypiekany w Prowansji najczęściej z oliwkami, ziołami, orzechami lub serem. Na wzmiankę o nim natknęłam się, czytając "Rubinowe czółenka" Joanne Harris, a potem zaczęłam szukać więcej informacji o nim. Pod względem smakowym...

Zupa szparagowa z zielonym groszkiem i fenkułemPrzez ostanie upały unikałam gotowania zup. Zrobiło się trochę chłodniej iwykorzystałam okazję, żeby przygotować zupę szparagowa z zielonym groszkiem ifenkułem. Zupa jest niezwykle kremowa, bog...

Tradycyjna soliankaSkładniki:●100-150 g wieprzowiny z łopatki●100-150 g wołowiny z udźca●100 g wędliny, np. kiełbasy wiejskiej●2 cebule●2 duże kiszone ogórki●korniszon●100 g konc. pomid.●5 ząbków czosnku&...

Kiedy potrzebuję rozgrzać się w kilka chwil, bez wahania sięgam po mój ulubiony zestaw: *czosnek, imbir, kurkumę, chilli *trawę cytrynową (mrożę, żeby mieć na zaś) *pastę curry *mleko kokosowe *mięso + warzywa *makaron (Lubella) I możecie wierzyć lub n...

Karczek pieczonyTrudno wyobrazić sobie święta wielkanocne bez solidnej porcji pieczonego mięsa. W każdym domu są pewnie wypróbowane przepisy na taką pieczeń. Dla mnie najlepsza jest karkówka, która marynuję się przez dwa, trzy dni w ziołach...

Tak jak moje Miśki mogą jeść codziennie makaron, a w czwartek to już nasza tradycja , tak ja mogę jeść codziennie ryż pod każdą postacią.  Wczoraj na obiad zrobiłam to fantastycznie się prezentujące curry, bo dziś to mi już makaronu nie odpuszczą. Obec...

Minęły już prawie 2 tygodnie od kiedy wróciliśmy z wakacji. Wciąż tęsknimy za tamtejszym jedzeniem. Grecy / Kreteńczycy wiedzą co to dobra kuchnia, czyli taka, która skrada serca turystów. Na Krecie byłam trzeci raz :) To chyba o czymś świadczy prawda?...

Tofu... można je kochać bądź nienawidzić. Ten przepis szczególnie gorąco polecam tym, którzy do tofu podchodzą z rezezwą - może wreszcie Wam zasmakuje! :)Tofu nazywane jest serkiem sojowym, ponieważ powstaje w procesie koagulacji mleczka sojowego. Poza...

Obiad jednogarnkowy - nieskomplikowany i mało pracochłonnyPomysł na dzisiejszy przepis na obiad podwędziłam swojej Rodzicielce :) Przepadam za tym daniem i zawsze niecierpliwie wyglądałam dnia, kiedy lądowało ono na naszym obiadowym stole. Kolorowa pap...

Kasza gryczana w postaci zapiekanki to nasz debiut w dziedzinie zapiekanek z kaszy. Naszym, skromnym zdaniem, niezwykle udany debiut. Spróbujcie, a nie będziecie rozczarowani.Składniki:3 woreczki kaszy gryczanej300 g twarogu300 g pieczarek1 duża cebula...

Odwiedzającym mojego bloga życzę zdrowych i spokojnychŚwiąt Wielkanocnych,optymizmu, wiosennego nastroju, miłych spotkań w gronie rodziny i pysznych potraw na stole.Poniżej zamieszczam kilka przepisów na Wielkanoc.Zupy:Wielkanocny barszcz b...

Pasztet z batata i soczewicy czerwonej. W skład pasztetu dodatkowo wchodzi jeszcze marchew i cebula. Pasztet z batata cudownie smakuje. Dodatkowym jego atutem jest kolor, iście jesienny. Wkrótce liście takich pięknych barw nabiorą. Na ciepło, polany ke...

Healthy grains and vegetablesRoasted buckwheat groats are perfect with just about anything,they are a great addition to any meat or vegetable dish.Simmered summer vegetables paired with some hearty buckwheat groatsare not only a healthy opt...

To już trzecie podsumowanie z listą ciekawych restauracji otwartych w ostatnim czasie w Krakowie. Coś nowego znajdą dla siebie miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej (dwie nowe restauracje) oraz jedzenia serwowanego z food trucka, a nawet z… czerwonego au...

Bardzo smaczne tarty, dobre jako przystawka lub jako danie główne - wystarczy podać tarty z duża ilością sałaty i otrzymamy solidny posiłek. Użyłam domowej karmelizowanej cebuli alemożnaoczywiście użyć gotowej - widziałam w sklepach &...