Przepis na schab z cebulą i ziołami

Dziś zapraszam na jeszcze jeden pyszny sernik.Kiedyś robiłem już kokosowy sernik jednak był on bardziej w klimatach pralinek rafello bo na spodzie z dodatkiem migdałów, dzisiejszy jest delikatniejszy w smaku, na spodzie z biszkopcików, a wierzch stanow...

Robię je zawsze wtedy gdy mam ochotę na coś słodkiego albo gdy nagle okazuje się, że ktoś wpada na kawę. Wersja z ananasami jest na takie niespodziewane okazje ponieważ jogurt i puszkę ananasów zawsze mam w domu. Zdarzało mi się eksperymentować z innym...

Klasyka gatunku zupa, która śni mi się po nocach od kiedy zjadłam ją po raz piewszy w tawernie Korona Kotwica. W oryginale robi się ją ze świeżego, uwędzonego łupacza ale to nie jest ryba, którą łatwo kupić w Polsce więc można ją zrobić n...

Mało coś w tym roku dyni w mojej kuchni, ale nie mogło jej zabraknąć tak zupełnie. Tym razem trafiły do pierogów w wydaniu twarogowo-boczkowym. Mmmm.! Trudno wyobrazić sobie lepszy comfort food na jesienny obiad. Przetestujcie je koniecznie! A j...

Lubię robić warzywne pasztety, gdyż są szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu. Kolejny przygotowany przeze mnie przepis na tego rodzaju smarowidło jest równie prosty, co apetyczny i aromatyczny. Mogę pochwalić się także tym, że w końcu udało mi się...

Większość z Was pewnie teraz popuka się w głowę, ale matko kochana, jak ja się cieszę, że wieje i pada, i zimno, i plucha :D No nie lubię upałów i na ochłodzenie czekałam jak na zbawienie. A jak [] Post Pieczone frytki z parmezanem...

Młode liście zielonych warzyw to kopalnia witamin i minerałów. Są delikatne, chrupiące i wspaniale smakują we wszelkiej maści surówkach, czy to z sosem na bazie oliwy, czy z jogurtem lub śmietaną. Wyglądają bardzo apetycznie, choćby szpinak, który w po...

W ramach przygotowań do świąt wielkanocnych zrobiliśmy sobie taki oto żurek wegetariański. Na naturalnym zakwasie z mąki żytniej, z suszonymi grzybami oraz ziemniakami, lekko zabielony... Artykuł Żurek wegetariański z jajkiem w koszulce pochodzi z serw...

Najwytrwalsi czytelnicy moich nieregularnych wypocin pamiętają zapewne euforię, z jaką opisywałem pierwszą styczność z Burgertatą. Było pięknie, było krwiście, było keczupowo-bananowo, było pod tym wozem po prostu idealnie. Od tego czasu wiele się zmie...

Dzisiejszy post zacznę od końca. Na początek przedstawiam dzisiejsze bento na lunch dla Faceta. W dalszej części możecie przeczytać o wyborze pierwszego pudełka na bento, trochę o dzieleniu przestrzeni i kilka innych rzeczy, które przyszły mi do głowy....

Pisałam już kiedyś, że wiosna w regionie egejskim to pora na chwasty. Jest ich mnóstwo na bazarach i przygotowuje się z nich przeróżne potrawy. Ja mam dla Was kolejną zieleninę tym razem będą to pędy chmielu. Jeszcze do niedawna wydawało mi się że ta r...

Pierwotna nazwa tego dania to "kotleciki", ja jednak nazwałam je ciasteczkami, gdyż jak dla mnie zbyt mało w nich ziemniaków, a zbyt dużo mąki. Są całkiem smaczne, choć koniecznie należy je serwować z dowolnym sosem (pomidorowym, grzybowym, pieczarkowy...

Lubię falafele, ale przygotowanie ich w domu jest na tyle czasochłonne, że rzadko je sama robię. Zamiast tego przygotowuję kotleciki z gotowanej ciecierzycy, do których dodaję przyprawy tradycyjnie dodawane do falafeli. Kiedyś zamiast ziemniaka, który ...

Cześć =) Zapraszamy do Kasztanowej Kuchni na kurczaka marynowanego i duszonego w sosie pinjur. Jest to sos popularny w krajach bałkańskich, w Bułgarii znany jako ljutenica, zrobiony z cebuli, papryki, bakłażana i pomidorów. Sos ten dostępny jest ...

Mięso mielone nie musi być nudne. Mielone z indyka jest zdrowe i chude, szkoda go smażyć na patelni w panierce i podawać w postaci nudnego kotleta mielonego. Wystarczy trochę warzyw, owoce i można zupełnie odczarować mielone mięso, które w tej odsłonie...

Patelnia to podstawowe narzędzie w kuchni. Wraz z rozwojem mojego Małego pożeracza, a raczej apetytem, wzrastały też jego wymagania kulinarne. Dziecko moje rozkoszowało się w plackach pod każdą postacią, a że smażenie nigdy nie należało do moich ...