Przepis na schab z cebulą i ziołami

W mojej spiżarce zawsze znajdzie się przecier pomidorowy i makaron, a w zamrażalniku porcja mielonego mięsa. Z tych trzech bazowych składników, z dodatkiem odrobiny ziół i przypraw, można wyczarować potrawy, które nigdy mnie nie nudzą i zawsze zjem je ...

Miejsce legenda, przynajmniej dla mnie, chociaż pewnie nie tylko. Mieszkałam na studiach przez jakiś czas w pokoiku naprzeciwko stołecznego Ratusza. Pokoik był mały (i dzielony z wtedy chłopakiem, dziś najlepszym z mężów), mieszkanie stare, ale okna wy...

Hej :)) Jak tam po świętach ??? U mnie oki, od jutra zaczynam oczyszczanie organizmu i już się nie mogę doczekać.Miało być o książce ;)) Powiem Wam, że jest świetna. Rzadko kiedy trafi się książka z której chcemy wypróbować większość przepisów, k...

Wszystko nawiązuje do świąt. Nawet codzienna kawa, którą pije przygotowywana jest w odświętny sposób. Z polewą czekoladową, konfiturą malinową, z dodatkiem laski wanilii i ciasteczek piernikowych. Z miodem pszczelim, z przyprawą korzenną do smaku i odr...

Konkurs stworzony przez #myVictorinox zmobilizował mnie do bliższego zapoznania się z kuchnią Szwajcarii, krainą kojarzącą mi się z serem, kiełbasą i ziemniakami do tej pory. Okazało się, że nic bardziej mylnego. W poszukiwaniu inspiracji na kuchni Szw...

Wiosna zbliża się wielkimi krokami i jakoś brakuje mi czasu na dodawania wpisów:) Sobotę spędzoną na nartach i niedzielną inaugurację rolkowego sezonu przypłaciłam kontuzją kolana i w związku z tym mam chwilę na nadrobienie blogowych zaległości:) Po sp...

- Z Parysem chciałbym rozmawiać.- Tutaj jest tylko Helena. Bez Parysa.Taka oto rozmowa telefoniczna odbyła się wczoraj u mojej przyjaciółki, Magdaleny Parys. Telefon odebrała jej przekozacka córka Helenka, lat dziewięć. Magda właśnie narobiła wielkiego...

Nie wydaje sięWam, że w maju powinno paść pytanie: zielone czy białe? Przynajmniej jeśli chodzi o szparagi? :)Ja w zasadzie wolę zielone. Z kilku powodów. Po pierwsze, bo zielone, a jak zielone to bardziej radosne i wiosenne. Po drugie, bo kryj...

Moja Paella mało ma wspólnego z oryginalną potrawą hiszpańską, ponieważ ryż zamieniłam na kaszę, fasolę i groszek na cukinie i marchewkę jedynie, co zostało to szczypta szafranu. Tak czy inaczej moja wersja jest przepyszna. Mam zamiar ją jeść codzienni...

Tradycyjny deser polski, od lat konkuruje z szarlotką o palmę pierwszeństwa na polskich stołach. Mam wrażenie, że szarlotka jest ciastem bardziej na co dzień, a sernik - gdyż jest bardziej pracochłonny - od święta.Sernik krakowski to klasyka. Trzy razy...

Bywa tak, że przeglądając jakąś książkę kucharską ponownie zachodzę w głowę jak to możliwe, że jeszcze nie przyrządziłam danej potrawy. "Moja francuska kuchnia" Rachel Khoo stała na mojej półce już od dawna, na to ciasto przyszła pora dopiero teraz.Bez...

Wybaczcie fotę, ale była robiona byle cyknąć, nawet nie zadbałam o eleganckie krojenie (czytaj: nie zanurzyłam noża w gorącej wodzie, więc miejsce cięcia jest pociapane). Bardzo mi się spieszyło, albowiem tort zrobiłam mamie na urodziny, no i wiadomo -...

Bardzo smaczna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa, idealna na chłodne zimowe dni. Przygotowana z minimalnej ilości łatwo dostępnych składników, takich jak marchewka i suszona soczewica. Mleczko kokosowe można zastąpić każdym innym mlekiem roślinnym lub ...

Tadżin to bardzo charakterystyczny rodzaj naczynia używanego w kuchni Maghrebu. Dzięki stożkowatemu kształtowi i temu, że wykonany jest z gliny dania w nim przyrządzane są bardzo wolno gotując się i zachowując wyjątkowy smak. Ja takiego naczynia nie ma...

Piąteczek nareszcie, weekend powoli się zaczyna i można w końcu zwolnić, odpocząć i porobić przyjemne rzeczy. Przede mną, co prawda, dzisiaj jeszcze jedne zajęcia, ale wczorajsze wino z kolegą, poranna joga i wizja cudownego popołudnia przy kawie z prz...

Jesień zawitała nie wiadomo kiedy, a wraz z nią przyszła pora na dynię. W tym roku dyni mi nie zabraknie, bo na działce posadziliśmy własne i obrodziły nadspodziewanie dobrze.Dynia to bardzo wdzięczne warzywo. Można używać jej do zup, makaronów czy sał...