Większość z Was pewnie teraz popuka się w głowę, ale matko kochana, jak ja się cieszę, że wieje i pada, i zimno, i plucha :D No nie lubię upałów i na ochłodzenie czekałam jak na zbawienie. A jak chłodniej, to sweterki. Jak sweterki, to można odpuścić dietę i zjeść ziemniaka. Albo kilogram :D No i tu przychodzę do was z kompromisem – bo wprawdzie oferuję przepis na frytki, ale za to pieczone, czyli z mniejszą ilością tłuszczu. Ej, tak naprawdę wcale nie musicie frytek polewać olejem – też będą dobre :) W przepisie jest też troszkę parmezanu, ale hej! natka pietruszki też, więc jest zdrowo :) To ja już może przestanę ględzić (drugi desperados przeze mnie przemawia) i przejdziemy w końcu do przepisu na ten milion kalorii :)
Pieczone frytki z parmezanem i pietruszką
Składniki na 4 porcje: 1 kg ziemniaków 4 łyżki oleju roślinnego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu garść posiekanej natki pietruszki mały kawałek parmezanu
Przygotowanie: 1. Ziemniaki dokładnie myjemy. Kroimy cienko (paski między ½ a 1 cm) i wrzucamy do większej miski. 2. Dodajemy sól, pieprz oraz olej i dokładnie mieszamy. 3. Przekładamy na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia tak, żeby ziemniaki były równo rozłożone i nie leżały na sobie. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 220°C i pieczemy 15 minut. 4. Po tym czasie zamieniamy blaszki miejscami i przewracamy frytki na drugą stronę. Pieczemy jeszcze minimum 15 minut lub do ulubionego stopnia upieczenia. 5. Podajemy gorące, posypane natką i startym parmezanem (możemy też posypać frytki parmezanem na chwilę przed wyciągnięciem ich z piekarnika, żeby bardziej się roztopił).
Większość z Was pewnie teraz popuka się w głowę, ale matko kochana, jak ja się cieszę, że wieje i pada, i zimno, i plucha :D No nie lubię upałów i na ochłodzenie czekałam jak na zbawienie. A jak []
Post Pieczone frytki z parmezanem...
Starsza się zdrowo odżywiać, rezygnujesz z tłustego jedzenia, odrzucasz fast food...ale gdzieś tam jest ten "mały kusiciel", który namawia do złego...Czy wiesz, że wcale nie musisz rezygnować z pizzy, hamburgera czy frytek, bo ...
Nie spodziewałam się, że pieczone frytki z batatów są takie pyszne. Lekko słodkie z dodatkiem przypraw, idealnie pasują na obiad zamiast tradycyjnych frytek lub jako zdrowaprzekąska lepsza od chipsów. Takie pieczone frytki bardzo dobrze smakują z dipem...
Pieczone frytki w mniej nudnej wersji po upieczeniu dodajcie do nich swoje ulubione przyprawy, ser, świeże zioła będą jeszcze smaczniejsze! (2-3 PORCJE) CHRUPIĄCE FRYTKI Z TEGO PRZEPISU 100g SERA FETA (lub np ricotty czy startej mozarel...
Co lubicie przyrządzać z batatów? Ja najczęściej piekę z nich frytki lub dodaję do zupy w zastępstwie ziemniaka i marchewki. Są wdzięcznym warzywem dla osób, które nie mają czasu na długie pichcenie. Bardzo szybko się gotują i pieką. Wystarczy 10...
Dziś cukinia w nietypowej odsłonie jako panierowane w parmezanie i bułce frytki, pieczone w piekarniku i podane z sosem z karmelizowanej cebulki, z dodatkiem miodu i musztardy. Mam nadzieję, że to Was zachęciło, bo warto wypróbować ten przepis....
Obierz bataty, umyj, pokrój we frytki. Wyściel blachę pergaminem, rozłóż na niej frytki, pokrop...
The post Pieczone frytki z batatów appeared first on CooLinarNy.
