Przepisy z kategorii Boczek

Mało coś w tym roku dyni w mojej kuchni, ale nie mogło jej zabraknąć tak zupełnie. Tym razem trafiły do pierogów w wydaniu twarogowo-boczkowym. Mmmm.! Trudno wyobrazić sobie lepszy comfort food na jesienny obiad. Przetestujcie je koniecznie! A j...

Nie mogę się zdecydować czy to coś, co lepiej smakuje jako osobne danie, czy też bardziej się sprawdza jako dodatek na grillowej imprezie. Jedno jest pewne w obu przypadkach można się zajadać, aż się uszy będą trzęsły, bo jest pycha! 3...

Sos myśliwski to zdecydowanie jeden z moich ulubionych sosów. Najbardziej lubię go w połączeniu z poznańskimi pyzami na parze czyli pampuchami, ale pasuje też do placków ziemniaczanych, ziemniaków, kopytek oraz innych klucho- i placko- podobnych wynala...

Wizyta w Bieszczadach i podziwianie górsko-leśnych krajobrazów obudziła we mnie chęć na grzyby. Ale że niestety sezon grzybobraniowy jeszcze się nie rozpoczął, a poza tym mi zawsze jakoś do lasu nie po drodze i dojechać na grzyby coś nie mogę, to pozos...

Zawsze dziwiło mnie, że choć mieszkam w krainie pyry, to na zupę z pyr mówię kartoflanka. Nie wiem nawet czy ta zupa ma jakiś swój poznański odpowiednik, ale pamiętam ją od dziecka. Co ciekawe, jako dziecko niezbyt chętnie żywiłam się boczkiem i...

Cały Poznań zajada się dziś na przemian a to rogalem marcińskim, a to gęsiną. A ja jak zwykle przekornie. Bo ani ja wielką fanką rogali nie jestem, ani za gęsią nie szaleję. Mimo to postanowiłam uczcić Dzień Niepodległości na swój sposób i też ...