Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Roladki z indyka- z nadzieniem gryczanymKasze z gryki, jęczmienia, czy też prosa stanowią jeden z filarów kuchi staroruskiej. Były podstawą żywienia na tamtejszych ziemiach do momentu zadomowienia się na niej ziemniaków. Kasza odrgrywała ni...

Uwielbiam to danie. Właściwie to uwielbiam tak zrobiony ryż! W przepisie jest go 3/4 szklanki, ale ja zawsze robię dwa razy więcej :) Jeśli cokolwiek zostanie mi z obiadu - mam pyszną kolację.Kluczem do sukcesu jest estragon. Jeśli go nie mam - nie ma ...

Jeszcze kilka lat temu zapomniany i trudno dostępny, dzisiaj dumnie leży niemal w każdym sklepie i zieleniaku. Jarmuż wrócił na salony i uprasza się o wykorzystanie w kuchni wszystkich roślinożerców. Nie bez powodu jarmuż od jakiegoś czasu cieszy się o...

Zup ciąg dalszy… ta akurat z ubiegłego czwartku, gęsta, pożywna i rozgrzewająca. Czas przygotowania jak zwykle nie przekracza 30 minut więc nawet dla zabieganych jest to zupa możliwa do wykonania w tygodniu pracy. Połączenie korzenia pasternaku zwane...

Ciasto w kolorze soczystej zieleni z mocno cytrynowym kremem i bezą szwajcarską. Idealne na pierwsze wiosenne dni! Upiekłam je dla Krzyśka do pracy - podobno początkowo wzbudziło obawy swoim kolorem - zupełnie nie wiem dlaczego, bo zielony to prz...

Nie wiem zupełnie dlaczego, ale naszło mnie na pesto. I to nie pesto takie zwykłe, ciężkawe z orzeszkami pinii i bazylią, ale na jego lżejszą wersję. W kuchni uśmiechało się mocno dojrzałe awokado i szpinak. Resztka chili też wołała o użycie.  Powstał ...

Dżem z dyni znajduje u mnie zastosowanie w różnych potrawach. Bardzo dobrze się sprawdził po dodaniu do ciasta na placki ( przepis na racuchy, przepis na placki )i na pączki ( przepis na pączki ), był składnikiem także ciasta drożdżowego (przepi...

Clafoutis to pyszna propozycja zarówno śniadaniowa jak i podwieczorkowa. Clafoutis jest podobne do pieczonego naleśnika. Od zwykłych naleśników różni się tym, że ubijamy białka na puszystą pianę, dzięki czemu clafoutis pięknie rośnie podczas piec...

Wpis Cagliari wrota południowej Sardynii pochodzi z bloga Paszczaki gotują Cagliari wrota południowej Sardynii, pod takim tytułem odbyło się w ostatni poniedziałek 23-go listopada w Pałacu Bonerowskim w Krakowie, spotkanie promujące mia...

Jako dziecko uwielbiałam kogel mogel. Była to jedna z niewielu słodyczy niemal zawsze dostępna. Pamiętam koglo-moglowe eksperymenty z dodawaniem cynamonu, kakao i soku z cytryny lub częściej kwasku cytrynowego, bo cytryn najczęściej nie bylo. Potem odk...

Torty piekę na każde urodziny swoje i moich najbliższych. Niestety nigdy nie ma okazji i czasu na zrobienie zdjęć, nadających się na blog, stąd brak na Mojej Delicji przepisów na torty. Czas to w końcu zmienić :) Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam przep...

Po produkcji ostatniej bezy zostało mi trochę żółtek, postanowiłam więc wykorzystać je do przygotowania creme brulee. Jeśli nigdy nie próbowaliście prawdziwego creme brulee, to musicie koniecznie spróbować. Z creme brulee już zawsze będzie kojarzyć mi ...

Bób po sycylijskuKiedy zobaczyłam przepis na bób po sycylijsku, wiedziałam, że muszę go wypróbować. To był strzał w dziesiątkę. Prosty i pyszny pomysł na bób z dodatkiem aromatycznej oliwy i oregano. Świetny jako przekąska, świetny jako dodatek do obia...

Recenzowane dzisiaj produkty raczej nie przypadną do gustu osobom odżywiającym się w 100% zdrowo, choć jedna definicja zdrowego odżywiania nie istnieje i każdy inaczej pojmuje ten termin. Pomijając fakt, że już samo mleko sojowe wzbudza niechęć dużej c...

Wielokrotnie słyszeliśmy, że warsztatami z Łukaszem Konikiem będziemy zachwyceni! Wielokrotnie słyszeliśmy, że po mięsnej części Akademii będziemy wiedzieć o mięsie wszystko!Musimy szczerze przyznać, że te ostatnie dwa tygodnie były mocno mięsne - dziś...

W końcu wróciłam z wyjazdu, naładowałam akumulatory i pełna entuzjazmu wracam do bloga. Mam nadzieję, że jest jeszcze ktoś, kto mimo przerw czyta moje wpisy?:)Kto mnie dobrze zna, ten wie, że wprost przepadam za sernikami. W tej kwestii nie jestem szcz...