Przepis na sałatka z truskawką

Zapraszam was dziś na pyszny sok z dyni i cytrusów, odświeżający drink w soczystym halloweenowym kolorze. Warto pokusić się o wykonanie takiego soku, bowiem nie od dziś wiadomo, że dynia to źródło wielu cennych substancji odżywczych. Dynia jest jednym ...

To był  mój specjalny chlebek na Wielkanoc, upieczony w keksówce i w foremce babkowej, do dekoracji świątecznego stołu. Jest jak wszystkie moje drożdżowy, powoli dojrzewam do próby chlebkó na zakwasie. Dobór mąki jest dośc przypadkowy z tego, c...

NAJŁATWIEJSZE CIASTO CZEKOLADOWO JOGURTOWE Z CZEREŚNIAMI dziecinnie proste i szybkie ciasto czekoladowo jogurtowe z czereśniami. Jego przygotowanie zajmuje 5 minut. To pyszne ciasto do popołudniowej kawy. NAJŁATWIEJSZE CIASTO CZ...

Koniec tygodnia proponuję Wam uczcić prostą i bardzo sycącą zapiekanką makaronową. Przy okazji dzielę się przepisem na mój ulubiony sos pieczeniowy, który z dzisiejszym daniem komponował się znakomicie. Pasuje także do ryżu, ziemniaków, kasz, makaronu,...

Witajcie po weekendzie majowym! Mam nadzieję, że upłynął Wam on lekko, przyjemnie i słonecznie! W Krakowie, mimo że jest dość chłodno, to słońce z nami zostało na ten czas i można było spacerować ciesząc się pustkami w parku ;) Dzisiaj mam dla Was zdro...

Komosa ryżowa (tzw. quinoa) to kolejny produkt, o którym staram się pamiętać podczas przygotowywania posiłków. Jest bardzo zdrowa, bogata w białko, magnez, wapń i żelazo, a do tego bezglutenowa. Jeśli jednak nie macie jej pod ręką, to nie przerażajcie ...

Witajcie! Po chwilowej przerwie powracam do Was w powiększonym składzie. Do naszej rodzinki tydzień temu dołączył kolejny smakosz Piotruś. Tym razem nasz dom funkcjonuje znacznie lepiej, nie przymieramy głodem, obiady są i nawet soki robimy ...

Pierogi piemonckie nie są zwykłymi pierogami. Są to pierogi z żółtkiem, które rozpływa się na talerzu po rozcięciu pieroga tworząc wraz z farszem niesamowicie aksamitny sos do pieroga. We Włoszech  nazywa się je agnolotti piemontesi. Delikatny farsz z ...

Wytrawne, intensywnie zielone naleśniki z dodatkiem świeżych liści szpinaku z mintajem, serkiem mascarpone i fetą. Pyszne, proste do wykonania i idealne dla dzieci, które nie lubią szpinaku itp. liści. Zapewniam, że nie zorientują się co jedzą

Dzisiaj kuchnia marokańska, a dokładniej to pożywna, gęsta i rozgrzewająca zupa harira. Przygotowywana jest z baraniny, wołowiny lub kurczaka z dodatkiem soczewicy, ciecierzycy, grochu lub bobu. Niektórzy dodają do niej również ryż, makaron i kuskus, w...

Drożdżówki bezgranicznie uwielbiam. Te z owocami szczególnie. Najsmaczniejsze są oczywiście te z owocami sezonowymi. Pachnące latem oraz jesienią kojarzą mi się ze smakami dzieciństwa. Ciasto drożdżowe z poniższego przepisu można wykorzystać do przygot...

Powoli wchodzimy na ostatnią prostą i zaczynamy trzeci trymestr. Mia ma się świetnie i nieustannie, coraz mocniej przypomina o sobie. Ja staram się wykorzystać maksymalnie czas, który został mi do porodu, więc planuje projekty na drugą połowę roku, koń...

Kaszę gryczaną przygotowywałam w połączeniu z jabłkiem i cebulą, czy z ogórkiem, z pomidorem, a także z selerem naciowym i z natką pietruszki ( przepis znajdziecie tutaj ). A tym przepisie do kaszy gryczanej zostały dodane pokrojone w drobną kostkę: gr...

Bolognese to sos wywodzący się z włoskiego miasta Bolonia, sięgający swoją tradycją średniowiecza. Powinien zawierać mięso, włoszczyznę, pomidory, kapkę wina. Do tego długie gotowanie, aby sos mógł się mienić zacnym. A ja jak zwykle robię po swojemu, c...

Po okresie pięknej złotej jesieni w UK pogoda nagle się zepsuła, leje, wieje i z domu aż wyjść się nie chce. A jak już trzeba, to człowiek sobie tylko przeklina pod nosem na tę wstrętną aurę. Wtedy najlepszą rzeczą na rozgrzewkę i poprawę humoru okazuj...

Szałwia obok rozmarynu to moje ulubione zioło. Kojarzy się z włoskimi wakacjami, kiedy wielkie krzaki szałwii prażą się w słońcu. Przechodząc obok zawsze ich dotykam, rozcieram w palcach pokryte meszkiem mięsiste listki.  Zapach szałwii jest wyjątkowy ...