Przepis na Rydze po cygansku

Każde święta wywołują w nas ludziach szaleństwo zakupów. Nie wiem dlaczego tak jest, że każdy wolny dzień choćby jeden powoduje, że idziemy do sklepu kupujemy żeby nie zabrakło. Mnie to też dopada niestety, bowiem często mam tak, że wtedy, gdy wszystko...

Wreszcie w domu po 13 dniach szpitala z Natalką córką moją. Tęskniłam za Synkiem, Jamnikiem, domem, ale również tęskniłam za moim domowym wegańskim jedzeniem. Przez ten czas żyłam na chlebie i pastach wege, dzięki powstaniu Kolorowego Talerza w Tychach...

Awokado to naprawdę wspaniały owoc. Tak tak ! To owoc, a nie warzywo.W kuchni można z nim naprawdę nieźle poeksperymentować przygotowując codzienne posiłki.Jest bardzo smaczny a zarazem bardzo zdrowy. Wyśmienicie smakuje jako dodatek do kan...

Kolejna moja próba, gdzie wreszcie wyszły smaczne. Zwyczajnie usmażone na maśle z chilli, czosnkiem i natką pietruszki.Do tej pory próbowałam krewetek:malutkie mrożone koktajlowe (kupione w Biedronce) - wyszło mi paskudztwo (nie dało się z nich jelitek...

Składniki:- 180 g białka (z 6 jajek)- 250 g drobnego cukru- 1 łyżeczka soku z cytryny- 1 łyżka mąki ziemniaczanej- szczypta soli- 2 łyżki cukru pudruBiałka ubić, z solą i sokiem z cytryny, na sztywną pianę. Gdy piana będzie sztywna, dodawać po łyżce cu...

Składniki:- 2 - 3 niewielkie płaty karpia ( 500 - 600 g)Składniki na marynatę:- duży pęczek pietruszki drobno posiekanej- 1 łyżka soku z cytryny- skórka starta z 1 cytryny- 80 ml oleju- 1 łyżka suszonego tymianku- 1 łyżka suszonego majeranku- 1 łyżka w...

Składniki:- 380 g mąki- 18 g świeżych drożdży- 300 ml ciepłej śmietanki 30% - 3 żółtka- 2 jajka- 100 g masła- 200 g cukru- 100 g gorzkiej czekolady- duża garść świeżej mięty- 2 łyżki ekstraktu miętowego- szczypta soliWszystkie składniki powinny być w t...

Składniki na placuszki:- 60 g kaszy jaglanej- 220 g cukinii- 180 g sera feta- 40 g startego parmezanu- 1 jajko- 2 łyżki posiekanego szczypiorku- 1/2 łyżeczki posiekanego tymianku- 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu- 1/4 łyżeczki soliSkładniki na sos:- ...

Dzisiaj polecam smaczny deser dla miłośników bananów, ale i nie tylko.... Z tej porcji wyszły mi 3 pucharki.Składniki:- 2 banany- 300 ml mleka- 2 łyżeczki cukru z prawdziwa wanilią- 1 łyżeczka cukru- 4 łyżeczki żelatyny- 1/4 szklanki ciepłej wody do ro...

"Zdrowo, smacznie, aromatycznie, prosto, szybko a nawet wykwintnie. I dobre dla diabetyków. Same zalety. Źródło: TU."Składniki: - 4 filety soli - serek typu almette (śmietankowy - u mnie czosnkowy) ...

Rozpoczęło się od OWOCOWEJ SAŁATKI RYŻOWEJ WEDŁUG KUDŁATYCH KUCHARZY, która niedawno gościła w StrefieUlubionej. Stała się ona podstawą do rozmaitych wersji tej pysznej sałatki. Cóż kiedy baza jest dobra, to można pofantazjować:)Generalnie sałatkę tą p...

Po bardzo dużej przerwie polecam potrawkę z kurczaka. Robi się ją szybko i jest pyszna w smaku.Składniki:- 1 pierś z kurczaka- 1 cebula- 1 cukinia- 2 marchewki- 2 ząbki czosnku- 1 papryka czerwona- sól, pieprz- papryka słodka- przyprawa do kurczaka- sz...

Kolejne warsztaty kulinarne za nami ..... Zabawa była przednia, na zdjęciu dzieło 10 dzieci, w wieku od 3 do 10 lat!składniki:225 g miękkiego masła3/4 szklanki cukru pudru1 jajko1 łyżeczka ekstraktu z wanilii2 i 2/3 szklanki mąki1 płaska łyżeczka prosz...

Upalnie i burzowo. Krajowe owoce i warzywa dojrzewają wbrew politycznym zawieruchom. Idealna pora na leczo. A może to bardziej ratatuj? W każdym razie szybko, prosto ale i pożywnie.Tu w pudełku do pracy wraz z cynamonową soczewicą (dokupiłam tylk...

Cały ogród w pełnej krasie! W końcu nadszedł ten długo oczekiwany moment, kiedy mogę zabrać aparat oraz to, co wyjęłam z piekarnika i zrobić zdjęcia na zewnątrz, gdzie za tło robią kwitnące kwiaty.Kocham ciasta czekoladowe i bananowe, więc tym razem po...

Jedną z rzeczy, której zawsze najbardziej mi żal, gdy spędzam wakacje w Skandynawii, są sezonowe owoce i warzywa, których nie jest mi dane spróbować. Nie najadam się do syta morelami, jeżynami czy fasolką szparagową. Sytuację na początku lata ratują ni...