Przepisy z kategorii Przekąski i przystawki

Składniki na kruche ciasto (4 porcje):- 100 g mąki- 60 g masła- 20 g startego parmezanu- szczypta soliSkładniki nadzienia:- 360 g pokrojonej w niewielką kostkę dyni- 120 g sera feta- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki- 2 łyżki oleju- sól, pieprzWykona...

Składniki na placuszki (10 - 14 sztuk):- 600 g ziemniaków- 120 g fasolki szparagowej-1 żółta cebula- 2 jajka- 1 łyżka mąki- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki- 1/2 łyżeczki kurkumy- 1/2 łyżeczki soli- 1/4 łyżeczki mielonego czosnku- olej rzepakowySkła...

Składniki na placuszki:- 60 g kaszy jaglanej- 220 g cukinii- 180 g sera feta- 40 g startego parmezanu- 1 jajko- 2 łyżki posiekanego szczypiorku- 1/2 łyżeczki posiekanego tymianku- 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu- 1/4 łyżeczki soliSkładniki na sos:- ...

Składniki:- 200 ml jogurtu naturalnego- 130 ml kefiru- 150 g ogórka- 1 awokado- 1/2 szklanki świeżej mięty- 1/4 szklanki natki pietruszki- 1 ząbek czosnku- 2 łyżki soku z cytryny- sól, pieprz do smakuDo podania:- 6- 8 rzodkiewek- 80 g prażonych p...

#MasterTuńczykSkładniki na spód:- 150 g słonych krakersów- 70 g stopionego masłaKrakersy drobno pokruszyć np. w malakserze. Dodać roztopione masło, wymieszać do otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku. Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do p...

'Przepis bierze udział w Konkursie na przepis miesiąca na Winiary.pl'Składniki:- 8 jajek ugotowanych na miękko- 100 g groszku mrożonego lub świeżego- 100 g jogurtu naturalnego- 2 - 3 łyżki sosu chrzanowego Winiary- 1 łyżeczka soku z cytryny...

Składniki:- 10 ugotowanych dużych muszli- 10 - 12 pomidorków cherry- 10 - 12 małych kulek mozzarelli- 10 - 15 oliwek zielonych- pesto bazylioweSkładniki na pesto:- 1 łyżka orzeszków pinii- 25 listków bazylii- 3 łyżki oleju- 1/2 ząbka czosnku- 1 łyżeczk...

Składniki:- 250 g mąki + 20 g do podsypywania- 40 g komosy ryżowej- 50 g masła- 80 g sera feta- 210 ml kefiru- 100 g mrożonego, zielonego groszku Hortex- 100 g cukinii - 20 g słonecznika- 1 łyżeczka sody- 1/3 łyżeczki soliWykonanie:Komosę ryżową ...

Składniki:- 250g ugotowanej ciecierzycy ( można użyć z puszki)- 2 łyżki oleju- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki- 1/3 łyżeczki soli- 1/5 łyżeczki ostrej paprykiJeżeli używamy ciecierzycy z puszki należy przepłukać wodą, odc...

Składniki na farsz:- 100 g ryżu brązowego- 100 g ryżu czarnego- 120 g cukinii- 1 czerwona papryka ( około 130 g)- 1 średniej wielkości, czerwona cebula- 2 ząbki czosnku- 1 łyżka oleju rzepakowego- duża garść natki pietruszkiSkładniki na sos:- 100 g jog...

Składniki na 2 porcje:- 120 g makaronu rurki- 130 ml śmietanki 30%-10 g cukru trzcinowego- 30 g miodu-12 g mąki ziemniaczanej- 1 jajko- 1 żółtko- 1 łyżeczka przyprawy do piernika- 100 g suszonej żurawiny- rumŻurawinę zalać rumem i odstawić na 2 godziny...

Składniki:- 250 g ricotty- 1 małe jajko- 2 łyżki maki- 100 g rukoli- 20 g startego parmezanu- 20 g masła- 2 gałązki rozmarynu- szczypta gałki muszkatołowej- pieprz i sólWykonanie:Rukolę umyć i delikatnie osuszyć, wrzucić na rozgrzaną patelnię. Smażyć p...

Ciasto na pizzę:- 800 g mąki- 12 g świeżych drożdży- 4 łyżki oleju- 500 ml ciepłej wody- 1 i 1/2 łyżeczki cukru- 1/2 łyżeczki soliDo niewielkiego rondelka wlać 100 ml wody, dodać cukier, drożdże i 2 łyżki mąki, wymieszać. Rozczyn odstawić na 10 minut, ...

Pasztet:- 450 g gotowanego mięsa z kurczaka (podudzie)- 400 g surowego boczku- 150 g karkówki- 200 g wątróbki drobiowej- 1 duża cebule- 1 bułka- 3 jajka- 2 liście laurowe- 3 ziarenek ziela angielskiego- 5 ziarenek pieprzu- sól, świeżo mielony pieprz- g...

Składniki:- 200 g kaszy jaglanej- 50 g puree z dyni- 2 jajka- 1 duża marchew- 3 szalotki razem ze szczypiorem- mały pęczek pietruszki- garść świeżego tymianku- 1 łyżka oleju- sól, pieprz Dodatkowo:- 2 garście rukoli- 1 łyżka soku z cytryny- 2 łyż...

Składniki:- 100 g wędzonej makreli- 2 średnie buraczki czerwone- 50 g sera gorgonzola- 3 średnie jajka- garść orzechów włoskich- 2 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego- 1 łyżka oleju- sól- pieprzWykonanie:Buraki obrać i pokroić na niewielką kostkę. s...