Przepis na Rydze po cygansku

Dziś przepis na przepyszne danie - łosoś w cieście francuskim z czerownym pesto.Pesto z suszonych pomidorów nadaje wspaniały aromat delikatnemu łososiowi, powodując iż dodatkowe doprawianie tej ryby staje się wręcz zbędne.Potrawa ta nie wymaga dużej il...

po ponad trzech latach prowadzenia tego bloga (i ani razu nie obchodziłam jego urodzin, wyrodna matka) zauważyłam, że moje przepisy niebezpiecznie zbaczają w stronę małej ilości kalorii, braku cukru oraz wysokich wartości odżywczych. zbiegło się to jak...

Przyznam nieskromnie, że wyszły mi pyszne:) Doskonałe od razu po pieczeniu, ale chyba jeszcze lepsze po dwóch dniach leżakowania pod kloszem. Uniwersalne pod względem nadzienia. Moim osobistym faworytem jest wersja z twarożkiem. Kształt bułeczek może b...

Tęskniłam za blogowaniem.Zbyt rzadkie wpisy nie mają już takiego uroku.Rozpoczęłam wakacyjną praktykę w hotelu w mojej miejscowości.Tylko szkoda ,że przez jeden miesiąc.U mnie ostatnio po za tym ,że zostanę ciocią i pożegnałam brata, który własnie wczo...

200 g wiórków kokosowych50 g masła1/2 szklanki cukru4-5 łyżek mleka 2 białkaszczypta soli2 łyżeczki mąki ziemniaczanejSposób przygotowania:Na małym ogniu w garnku rozpuszczamy masło i wsypujemy cukier. Podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia cukru, do...

1,5 kg schabu natartego solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i słodką papryką trafiło do lodówki na 24h. Następny etap: wjazd w naczyniu ceramicznym (z dodatkiem 1 szklanki wody i odrobiną masła) i rękawie foliowym (do pieczenia) do piekarnika na 55 ...

Potrzebujemy:- 1 podwójny filet z kurczaka (lub indyka)- 1 duże jajko- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej- 1 mała cebula lub 1/2 pora- 2 łyżki szczypiorku posiekanego- 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki lub koperku- 1/2 papryki (może być kons...

Uwielbiam wszelkiego rodzaju kluseczki, więc nic dziwnego, ze gnocchi również goszczą na moim stole. Oczywiście przygotowane samodzielnie smakują lepiej i dają dużo satysfakcji, ale nie łudźmy się - po pracy mało kto ma czas i ochotę na dość pracochłon...

Składniki:2 kg buraków1 łyżka cukru1 łyżka soli2 łyżeczki kwasku cytrynowego1 łyżka ziaren pieprzu10 ziaren ziela angielskiego8 liści laurowych2 łyżki suszonego majeranku6 ząbków czosnku2,5 litra wrzącej wody10 łyżek wody z kiszonych ogórków lub odciśn...

Czas "słoikowy" w pełni, a jedyne co mogłyśmy Wam dać to przepisy z poprzednich lat. WSTYD. No to wzięłam się za siebie, poszperałam tu i tam i proszę bardzo...Składniki:2 pęczki rzodkiewek3/4 szklanki octu winnego i/lub balsamicznego (ja zmieszałam)2 ...

Ania prezentuje tu bardziej wykwintne dania, ja będę trzymać się mojego planu na Nowy Rok - jemy zdrowo i wiemy, co jemy, a styczeń bez cukru (bez słodyczy!).Proponuję Wam dziś trochę odmienioną wersję owsianki. Smak przypomina mi owsiane czekola...

No nie mogę się oprzeć :)Widzę go na naleśniku, na pieczonym jabłuszku, albo na takim pysznym tościku...Albo po prostu wyjem go ze słoika łyżeczką :)Składniki:500 g cukru białego90 g masła2 łyżeczki soli200 ml śmietanki 30%Wykonanie:Roztapiamy cukier w...

Absolutny nr 1 w naszym domu. Gdy nie możemy zrobić w kociołku na ognisku, robię go po prostu w garnku.Składniki:1 kg mięsa (tym razem pierś kurczaka)75 dkg kapusty kiszonej2 duże cebule1 łyżeczka mielonego kminku2 łyżki słodkiej papryki w proszku1 łyż...

Taka sałata to idealny dodatek do letniego obiadu.Składniki:duża główka sałaty masłowej (lub 2 małe)200 g śmietany 18 %4 jajka ugotowane na twardo1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego1/2 łyżeczki soli2-3 łyżeczki cukruSałatę myjemy i rwiemy liście na mniejsz...

Wielkimi krokami zbliża cię czas w którym będą nam niezbędne rozgrzewające zupy. Oto jedna z nich.Składniki:500 g fileta z kurczaka1/2 puszki mleka kokosowego500 ml bulionu2 ząbki czosnku1-2 papryczki chilli1/4 łyżeczki kurkumy5 cm korzenia śwież...

Ależ długa była przerwa...Składniki (na ok. 10 średniej wielkościnaleśników):1 jajko1/4 szklanki roztopionego masła1 łyżeczka proszku do pieczenia1 opak. cukru wanilinowegoszczypta solimąka (na oko było chyba pół szklanki...)mleko - w takiej iloś...