Przepis na Rydze po cygansku

Bataty faszerowane kaszą jaglaną Zawsze tego sławnego batata się bałam, ale odkąd spróbowałam frytków z batatów to warzywo skradło moje serce kto jadł ten wie o czym mówię! Dzisiaj w wersji faszerowanej, z kaszą jaglaną, suszonymi pomidorami i ...

Miałem zaszczyt zostać blogerem kulinarnym tygodnia w portalu www.gotujmy.pl – z czego jestem bardzo szczęśliwy Cieszę się, że moja praca nie idzie na marne, że są osoby które korzystają z mojego bloga kulinarnego i zostałem zauważony z pośró...

Kolejna odsłona jajka – tym razem z sosem tatarskim. Jajka możemy podawać jako przystawkę, jako dodatek do dań głównych oraz kanapek. Sos tatarski z marynowanych warzyw, musztardy, chrzanu i ziół – to świetna kompozycja. Takie połączenie to i...

Dawno, dawno temu można było zajadać się bułeczkami z makiem, słodką chałką. Teraz można liczyć tylko na siebie i samemu upiec chałkę, ale bezglutenową. Składniki ciasto: 300 g mieszanki bezglutenowej ( skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, białko łubinu,...

 Lubię kremowe  zupy, wystarczy zmiksować ugotowane warzywa i zupa gotowa. Chociaż zupa z ciecierzycy będzie wymagała więcej czasu (namoczenia i ugotowania).   Składniki 100 g ciecierzycy (suchej) 2 ziemniaki 1 łyżeczka majeranku 1/4 łyżeczki oregano 2...

U mnie ciąg dalszy krakersów. Do tych została dodana mąka kasztanowa, a poza nią inne mąki bezglutenowe (ryżowa, kukurydziana, ziemniaczana). Po upieczeniu powstały kruche krakersy, lekko wyrośnięte, dzięki dodaniu bezglutenowego proszku do piec...

Mam jeszcze mąkę z czerwonej soczewicy, która została użyta do bardzo dobrych ciastek ( przepis na te ciasta można zobaczyć tutaj ). Ponieważ na opakowaniu mąki, była informacja, że mąkę z czerwonej soczewicy można używać do pieczenia ciast, dlatego zo...

Składniki 100 g aktywnego zakwasu żytniego 200 g mąki orkiszowej ciemnej od SKWORCU 200 g mąki żytniej typ 720 Młyn Kopytowa 300 (350 ml jeśli za gęste ciasto, konsystencja ma być lekko papkowata) ciepłej wody 2 łyżeczki soli Pomieszaj ze sobą wszystki...

Kochani wszystko co jest na czerwono napisane, to linki do produktów, których użyłam, gdzie można je kupić czyli do sklepu..nie zapomnijcie kliknąć i zobaczyć więcej na temat danej przyprawy czy produktu..:)

Czarnuszka nazywana jest czarnym kminem, a także „złotem Faraonów”. Przyprawę stanową czarne nasiona mające charakterystyczny smak-słodkawy, ale ostry i lekko palący oraz swoisty zapach. Aby uwydatnić jej specyficzny smak należy ja uprażyć. źródło Kole...

Dzisiaj przepis na zdrowe i pyszne śniadanie. Jaglanka z uprażonymi na suchej patelni orzechami pekan i mielonym młodym jęczmieniem, zawierającym naturalne substancje przeciwutleniające, bogatym w witaminy i składniki mineralne, a przy okazji nadającym...

Składniki Biszkopt 6 jajek (temp. pokojowa) 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 3 łyżki kakao do posmarowania biszkoptu frużelina wiśniowa Masa mleczno-orzechowa 1/2 szklanki mleka 3...

Składniki 200 g mąki pszennej typ 500 Eko od Młyn Kopytowa 2 jajka dwie szczypty soli morskiej mąka do podsypania stolnicy i ciasta jak zrobić idealny rosół klik  Do naczynia włożyć po kolei składniki i wyrobić 2 minuty/interwał przełożyć na stolnicę z...

Przedstawiam Wam moją wariację na temat sernika nowojorskiego :) To chyba mój ulubiony rodzaj sernika idealnie gładki, ciężki, wilgotny, po prostu idealny. Bez żadnych zbędnych dodatków :) Ja najbardziej lubię go polać polewą z białej czekolady...

Pierogi z jagodami czy znacie kogoś, kto ich nie lubi? Bo ja nie :) Sama uwielbiam i gdyby nie to, że nie chce mi się ich lepić, to pewnie jadłabym je co tydzień. Myślałam, że tym razem zrobiłam porcję... Post Pierogi z jagodami pojawił się por...

Dostałam od koleżanki z pracy słoiczek syropu różanego. Słodkie to jak pierun, nie wiedziałam do czego go użyć (podobno jest dobry do herbaty, ale ja jej nie słodzę). Odpowiedź przyszła przy planowaniu przepisów do 10 numeru magazynu Kocioł będ...