Przepis na Rydze po cygansku

Kilka razy obiło się nam o uszy, że można mięso zapiec w kapuście kiszonej. Kiedyś nawet próbowaliśmy, ale efekt znacząco odbiegał od ideału.. Jako, że ostatnio trafiła nam się świetna kapucha od lokalnego rolnika, a porażki dla nas to tylko powód do d...

Zawijane roladki nadziewane szynką oraz plasterkami sera żółtego, zapieczone pod sosem śmietanowo-serowym z pieczarkami to propozycja na smaczny codzienny obiad . Doskonale komponuje się z gotowanymi ziemniakami i bukietem ulubionych surówek.Składniki:...

Słońce z mozołem przebija się przez grube warstwy chmur, czasami zostaje z nami na dłużej, czuć wiosnę. Podejrzewam, że z tego właśnie powodu staram się nie piec już za dużo, żeby te fałdki tłuszczu nazbierane w trakcie zimy powoli zaczęły znikać, ale ...

Nalewka z agrestu jest wyjątkowo aromatyczna. Jeśli chcecie zrobić agrestówkę - do dzieła - sezon zaraz się skończy.Składniki:1 kg agrestu - zielonego lub czerwonego - z obu smakuje świetnielitr wódki1/2 kg cukrulaska waniliiPrzygotowanie:Umyty, ...

Składniki: ziemniaki (500g) jogurt naturalny (150g) natka pietruszki 2 ząbki czosnku kminek (10g) olej (10ml) przyprawy (kurkuma, papryka ostra, sól, pieprz) Przygotowanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Po przestudzeniu obieramy ze skórki i kr...

Piernik, który upiekłam w ubiegłym roku na podstawie przepisu ewylukas z cincin. Jest przepyszny, a przepis zasługuje na rozpowszechnienie. Przygotowanie trwa 3 tygodn...

Składniki:10 świeżych surowych filetów śledzi-‘Matiasów’ lub 20 całych Moskalików oraz 2 średnie białe cebule (zalewa) 375ml zwykłej wody, 125ml octu spirytusowego 10%, 7-8 ziarenek pieprzu czarnego, 4 ziarenka ziela angielskiego, 2 suszone małe li...

Mus owocowy to kolejne 'danie' z menu mojego dziecka. Jest uniwersalny można podawać go na śniadanko do kaszki albo solo na deser. Warto zrobić większą porcję i zamrozić. Wówczas będzie łatwo dostępny jak danie ze słoiczka.Mus dyniowo-brzoskwiniowo-jab...

Jest to bardzo popularne ciasto w Anglii. U góry karmel i owoce, na spodzie ciasto. Zniknęło w ten sam dzień co było upieczone. Przygotowanie formy formę okrągłą wyłożyć papierem do pieczenia, tylko dół. Nagrzać piekarnik do 200 C, blaszka o śr...

Taaak. Obiecany status update, bo cicho siedzę już od dłuższego czasu i ludzie pytają czy umarłam / przepadłam / czy co tam innego może się dziać. A powód mojego zniknięcia jest prosty po prostu nie mam czasu. Ostatnie kilka miesięcy dało mi mo...

Nadszedł czas na przepis na pyszne, maślane risotto. Oprócz jak wiadomo królującego w każdym risotto ryżu, w roli głównej wystąpiła również dynia. Cóż się dziwić, w końcu mamy jesień, sezon dyniowy, a więc dlaczego nie dołączyć jej do tej potrawy...

Grzybki marynowane, wszyscy je uwielbiamy, szczególnie jak są zakrapiane ;). Według mnie w tym wydaniu najlepsze są opieńki i gąski. Dziś przedstawiam Wam przepis na marynowane opieńki z własnego zbioru. Składniki: 3kg opieniek 4 szklanki octu 10% 8 sz...

Steak Diane to solidy kawał dobrego steka w wykwintnej wersji z sosem na bazie flambirowanych pieczarek. Uwielbiany przez największych szefów kuchni, niby prosty i szybki przygotowaniu ale wymaga uwagi i skupienia. O tym jak go zrobić i zaskoczyć nasz...

Faworki (zwane też chruścikami) w moim rodzinnym domu gościły od zawsze. Bardzo często przygotowywałam je co weekend jako słodki podwieczorek dla całej rodziny. Znałam je tylko tej wersji z kruchego ciasta, z dodatkiem śmietany i octu. Jednak gdy zosta...

Okrągłe słodkosci na patyku, wykonane na przyjecie urodzinowe. Połączenie dwóch najbardziej popularnych smaków- wanilii i czekolady w jednej małej kuleczce okrytej wartstwą mlecznej czekolady. :)SKŁADNIKI:Ciasto:- 100 g mąki pszennej- 80 g cukru- 1 i 1...

Migdały w ciemnej czekoladzie obtoczone w kardamonie i cynamonie to przysmak, którego trzeba spróbować. Niesamowicie proste w wykonaniu. Doskonale nadają się na słodkie upominki. Przepis zainspirowany migdałami w białej czekoladzie Kolorowa Pokrzywa.Sk...