Przepis na Rydze po cygansku

Nie wiem, czy zadajecie sobie z tego sprawę, ale ostre sosy na bazie papryczek chili są w USA przedmiotem konsumenckiego kultu. Tak jak w Polsce pewne lokalne marki majonezu (np. Majonez Kętrzyński), tak w USA pewne lokalne marki ostrych sosów

Dwa tygodnie urlopu minęły jak z bicza strzelił, nowe doznania kulinarne, odwiedzona masa miejsc z kuchnią to coś, co pozwala naprawdę wypocząć. Pierwszy wpis po tym czasie dedykują tawernie Wdzydzki Raj, jak sama nazwa sugeruje &...

Dziś trzy książkowe propozycje, które w tym  miesiącu wpadły w moje ręce, a które towarzyszą mi w drodze do pracy, wieczorem w łóżku przed snem i teraz, w czasie choroby i wylegiwania się pod kołdrą z kubkiem gorącego kakao lub ulubionej herbaty. Zaczy...

Zapiekanka makaronowa jest dość pracochłonna, ale z pewnością wystarcza na co najmniej dwa obiady. Tak też było i w tym przypadku. Wariacji na temat zapiekanek jest nieskończenie wiele. Moja wyszła dość delikatna, jeśli chodzi o ostrość, ale bardzo aro...

W dzisiejszym świecie opanowanym przez kult szczupłej sylwetki niemalże każde czasopismo kobiece minimum 1/3 treści poświęca rzekomo fantastycznym dietom cud. I wszystko jest pięknie bo odkąd pamiętam, czy to w sferz...

Pora na małą reaktywację, tym z was, którzy się dopytywali nadmienię tylko, że straciłam cały zapał do pisania kiedy odkryłam swój przepis zerżnięty kropka w kropkę na innym blogu (zrzynajcie i korzystajcie ale jeśli blogu...

 30 minutowy trening na szczupłe ciało 30 minutowy trening na szczupłe ciało Osobiście stwierdzam że jestem ogromną szczęściarą. Mogę spędzić większość część dnia z moimi dziećmi i pracuję dopiero wieczorami. Moja praca, bycie instruktorem fitness zost...

Nie wiem czy wszyscy jesteście świadomi tego, że niecałe 3 tygodnie temu skończyłam 25 lat. Te 25 lat to

Jak Wasze ogródki? Czy je macie? U mnie na razie roi się od zielonych listów, ale już niedługo przyjdzie czas na pierwsze zbiory. Poza warzywami, w ogródku nie mogłoby zabraknąć również miejsca na aromatyczne zioła – tymianek, rozmaryn, bazylia, oregan...

Kurczak pieczony na butelce z piwem nie jest żadną nowością, w Internecie krąży wiele przepisów z różnymi marynatami, przyprawami. Podobno takiego kurczaka przygotowywano już w latach 70 i 80 ubiegłego stulecia. Robiła go nawet Magda Gessler w jednym z...

Zazwyczaj mielonka, która dostępna jest w sklepach nie spotyka się z pochlebnymi opiniami. Ja również "sklepową" mielonkę omijam z daleka ze względu na jej wątpliwy dobrego pochodzenia skład mięsny. I jest mi niezmiernie przykro iż masowi producenci sp...

Do takich wędlin mam słabość - zazwyczaj z mięsnego wychodziłam z kilkoma plasterkami kurczaka w galarecie a od dziś wiem, że raczej po taki rodzaj wędlin z półki sklepowej już nie sięgnę. Do tej galarety użyłam gotowanego mięsa indyczego z rosołu - ud...

Domowa spiżarnia już jakiś czas temu powiększyła się o kolejne przetwory. Tym razem gruszki w syropie, a żeby nie było monotonnie to w czterech smakach. Większość gruszek zalałam tylko syropem ale do niektórych włożyłam dodatkowo kawałki laski wanilii,...

Wiejska słoikowaale w osłonce. Smak rewelacyjny bez względu czy to słoik, osłonka czy nawet szynkowar. Pyszna domowa wędlina z aromatyczną przyprawą, świetnie skomponowaną. Polecam serdecznie :)Składniki:1,5 kg łopatki wieprzowej/szynki wieprzowe...

Lamingtony to pyszne kostki biszkoptowe obtoczone najpierw w lukrze kakaowym lub polewie a następnie w wiórkach kokosowych. Podobno swoje korzenie mają w Australii, lecz od bardzo dawna znam ten przepis z domu rodzinnego pod nazwą kudłacze, kostka koko...

Zawsze należy jeść produkty lokalne. Są świeże i najwyższej jakości. W Chorwacji to ryby, owoce morza, oliwki i wino. Wiele restauracji, czy tawern oferuje gotowe lokalne zestawy. Warto zapytać o specjalność dnia, czy specjalność zakładu. Zamówiłem zes...