Mielonka drobiowa w osłonce barierowej

kocham.. lubię.. gotuję..

Zazwyczaj mielonka, która dostępna jest w sklepach nie spotyka się z pochlebnymi opiniami. Ja również "sklepową" mielonkę omijam z daleka ze względu na jej wątpliwy dobrego pochodzenia skład mięsny. I jest mi niezmiernie przykro iż masowi producenci sp...

kocham.. lubię.. gotuję..29 maj 16

Wędliny

54 przepisów

kocham.. lubię.. gotuję..

Niestety ten blog nie ma opisu

50975

Polecane przepisy

Schab w płatkach chili, parzony w osłonce barierowej

Delikatny, mięciutki schab z delikatnie pikantną otoczką. Przygotowany w osłonce barierowej ale z powodzeniem można przygotować go w szynkowarze lub zamiast osłonki zawinąć kilka razy w folię i umieścić w siatce. Ze schabu nie usuwam nigdy mizdry (biał...

kocham.. lubię.. gotuję..

Wędliny, Schab

Mielonka wieprzowa z papryczką chili, suszonymi pomidorami i oregano (z praski)

Kolejna mielonka na ostro - tym razem z papryczką chili, suszonym oregano i pomidorami. Ostrość jest w sam raz i nawet mnie, która nie przepada za chili, wyjątkowo pasowało. Wędlinę zrobiłam w prasceDueti czas parzenia jest do niej dostosow...

kocham.. lubię.. gotuję..

Szynkowar, Wieprzowina

Szynkowa z szynkowara

Kolejna przepyszna domowa wędlina z szynkowara, tak zwana "szynkowa". Tradycyjnie ma okrągły kształt, lecz nie forma a smak ma tu znaczenie. Można przygotować w szynkowarze dowolnego kształtu lub w osłonce barierowej (o sposobie parzenia w osłonkach od...

kocham.. lubię.. gotuję..

Wędliny, Szynkowar

Schab z czosnkiem i majerankiem w osłonce barierowej

Kiedy przygotowywałam schab w płatkach czosnku z szynkowarazapeklowałam większą ilość schabu i przygotowałam również schab w osłonce barierowej. Jest tak samo soczysty i aromatyczny, a osłonka nadała piękny, okrągły kształt. Także jeśli nie posia...

kocham.. lubię.. gotuję..

Wędliny

Mielonka z idnyka

Wykorzystując sprawdzony już przepis na mielonkę drobiowąprzygotowałam mielonki z indyka. Tym razem zmieliłam mięso z uda indyka i dodałam drobno pokrojony filet z piersi indyka. Mielonka jest wspaniała, soczysta, pięknie prezentuje się w przekro...

kocham.. lubię.. gotuję..

Wędliny

Mielonka dojrzewająca. Kiełbasa mielona suszona.

Nasza mielonka dojrzewająca powstała dzięki inspiracji, a właściwie dzięki zdjęciu, które zobaczyliśmy na FB Wędzarnicza brać. Zdjęcie przedstawiało dojrzewającą kiełbasę mieloną przygotowaną ze zmielonego mieszanego mięsa i słoniny, które wcześniej pr...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Wędliny domowe, Mielonka, Wędliny dojrzewające, Wyroby mięsne, Kiełbasa mielona, Kiełbasa mielona suszona, Mielonka dojrzewająca

Mielonka w osłonkach wędliniarskich

Wędliny domowe przygotowujemy w miarę naszych potrzeb na różne sposoby. Kiełbasa Mielonka to domowy przysmak, który przygotowujemy regularnie w słoikach. Domowa pyszna mielonka drobiowa lub mielonka wieprzowa nie ma nic wspólnego z produktami sklepowym...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Przyprawy, Wieprzowina, Kiełbasa, Domowa kiełbasa, Mielonka, Domowa mielonka, Jak zrobić mielonkę?, Osłonka wędliniarska

Mielonka drobiowa

Nasi czytelnicy wiedzą, że co jakiś czas proponujemy nowy przepis na wędlinę domową, tym razem na blogu króluje Mielonka drobiowa ze słoika. Wędlina jest tania, smaczna, a do jej przygotowania potrzebne są słoiki, mięso z ćwiartek kurczaka i przyprawy....

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię