Przepis na Rydze po cygansku

Polędwiczki w delikatnym sosie ze słodkiej śmietanki, z pieczarkami, obowiązkową natką pietruszki i odrobiną świeżego masełka. Niebo w gębie!Składniki na 2 osoby:1 polędwiczka wieprzowa1 niewielka cebula6-8 średniej wielkości, świeżych (białych) piecza...

Muszę przyznać, że wymyśliłam ciasto pierwsza klasa, i na pewno będę je powtarzać. To jabłecznik, waniliowy w smaku, na kruchym - ale bardzo delikatnym spodzie. Nie ma w nim cynamonu, bo nie lubi go mój mąż, ale Wy śmiało możecie masę jabłkową nim dopr...

To szybkie, pyszne ciasto to moja propozycja na wykorzystanie białek. Puszyste, z kokosową polewą przypominającą toffi. Składniki (u mnie forma 10 x 23 cm):5 białekszczypta soli1 szklanka cukru pudru3 łyżki domowego cukru waniliowego100 g. masła,...

Gniazdka z puree ziemniaczanego, z jajkiem w którym białko jest ścięte, a żółtko jeszcze płynne, to fajna alternatywa dla sadzonych jajek. Taki obiad świetnie smakuje i ładnie wygląda. Choć wymaga trochę więcej pracy, to moim zdaniem czasami wart...

Wspaniała, esencjonalna zupa pełna pysznych warzyw - z marchewką, pietruszka, kapustą, selerem i czosnkiem, lekko kwaśna za sprawą pomidora.Składniki:2 litry wodymięsna kość, np. żeberko, lub kawałek boczku3 duże ziemniaki3-4 marchewki3-4 pietrus...

Żadne chłodne popołudnie nie będzie straszne, jeśli w domu będzie czekało pyszne, drożdżowe ciasto z owocami!Składniki na blachę 30x35 cm:Zaczyn:40 g. świeżych drożdży1 łyżeczka cukru pudru1 łyżeczka mąki pszennej3 łyżki mlekaPonadto:4 szklanki mąkiszc...

Ten dżem pachnie niczym cały pomarańczowy gaj :) Wykorzystuję go najczęściej w okolicach Świąt, bo nadaje się idealnie do uroczystych wypieków, jak mazurki czy choćby miodownik. Do mojego dżemu oprócz miąższu dodaję również drobno pokrojoną skórkę, któ...

Kończy się nieuchronnie sezon na szparagi. U nas uroczyste zamkniecie nastąpiło dziś - przygotowałam je na patelni grillowej, z marynatą z czosnku i sosu sojowego, zawinięte w apetycznie rumiany boczek. Były absolutnie cudowne....Składniki:15 szparagów...

Lubię je... zbyt. Nic dziwnego: skoro są z cebuli (uwielbiam), która z ostrego warzywa zmienia się we wspaniałe, delikatne, przesycone słodyczą cudo. Skoro są chrupiące i rumiane (uwielbiam). I jeszcze tak łatwo je przygotować w domu. Najlepiej o nich ...

Trochę wysuszona chałka, czyli taka na którą być może nikt już nie ma ochoty, może być wspaniałym deserem. Namoczona w masie z mleka i jajka, u mnie dodatkowo budyniem waniliowym, który dodaje cudownego smaku i powoduje, że wnętrze bułki robi się kremo...

Pyszne, dość pikantne roladki schabowe z grzybowym farszem robi się łatwo i dość szybko, a smakują naprawdę wyśmienicie. Zresztą muszę przyznać, że w ogóle bardzo lubię mięso w postaci rolad, bo jest soczyste i wyraziste w smaku.Polecam na świąteczny l...

Witajcie po świętach :) Dzisiaj chciałam Was zaprosić na coś lekkiego czyli na Carpaccio z buraka z serkiem, pyszne, lekkie, w sam raz po świątecznym przejedzeniu :) Carpaccio można podać jako przystawkę a także jako dodatek do obiadu :) Wyśmieni...

Dzisiaj zapraszam na pyszną karkówkę z marchewką, pieczoną w piekarniku.Ostatnio często piekę mięsa w piekarniku, po pierwsze że są zdrowsze bo zużywam mniej tłuszczu, a po drugie nie muszę stać przy patelni i co rusz mieszać żeby się coś nie przypalił...

Witajcie :) U mnie co niedzielę tradycyjnie musi być rosołek z kluseczkami lub makaronem no a na drugie danie oczywiście kurczak lub indyk i dla córki kaczuszka :) po prostu ją uwielbia :) dzisiaj mam propozycję pysznych piersi z musem jabłkowym....

Często nam się zdarza że nie mamy czasuna przygotowanie wymyślnego obiadu i w takiej sytuacji sprawdzają się najlepiej gotowe sosy ze słoika , wystarczy kilka dodatków i obiad gotowy.&n...

Piekłam to cudo już kilka razy :) Zawsze ten sam efekt 'wow' :) Wcale nie jest trudne, może jedynie nieco czasochłonne. Jednak i to zależy od podejścia - mnie składanie poszczególnych elementów relaksuje. Jeśli macie w domu robot wielofunkcyjny to już ...