Przepis na ryb

Pyszna i aromatyczna bazylia jest jednym z moich ulubionych ziół. Musi być koniecznie świeża bo za suszoną nie przepadam. Można jej używać do sałatek, marynat, sosów. Dziś postanowiłam zrobić pesto, które można wykorzystać jako dodatek do makaronów,...

Kuchnia japońska fascynuje i zachwyca. Jest inspiracją zarówno dla zawodowych szefów kuchni jak i amatorów. Nic dziwnego, bo kuchnia ta znana jest z bogactwa smaków i uważana jest za najzdrowszą na świecie. Potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni są lekkostraw...

Śledź. W Polsce kojarzy się z jednoznacznie - w oleju, w occie, w śmietanie. Tłusty, słony i albo uwielbiany albo niedoceniany. A przecież śledzie można też jeść w innej wersji - jak wszelkie pozostałe ryby, czyli świeże. Nie marynowane, nie solone, a ...

Zostałam ostatnio poproszona o dodatkowe porady i przepisy dotyczące diety wątrobowej. Nieźle się złożyło i wkrótce potem także mój brzuszek zastrajkował, a że bardzo dobrze znosi lekkostrawną dietę wątrobową, to okazja jak znalazł, żeby zrobić coś dla...

Jedną z najczęściej wybieranych ryb w Polsce jest dorsz. Dlaczego? Przystępna cena, niezły smak i dostępność. Zazwyczaj przyrządzamy dorsza w piekarniku w akompaniamencie warzyw, świeżych pomidorów i oczywiście cytryny. Tym razem jednak postawiliśmy na...

We francuskich trendach kulinarnych wciąż dzieje się coś nowego. Gdy 2015 rok był rokiem Buddha Bowli Smoothie Bowl, to rok 2016 okrzyknięto rokiem Poke Bowl czytaj (Pokai bo to z Hawajów). Wszystkie te dania wpisują się w tzw: zdrowe o...

"Kuchnia Bieszczad - już kilkakrotnie pojawiała się na moim blogu. Były już proziaki, klepaki, gołąbki pyzowe. Kuchnia ta jest prosta, i jak słusznie napisała autorka niniejszego przepisu: "wyrosła z biedy i niedostatku". Kuchnia, która z u...

Tak jak Wam wspomniałam, póki co na blogu jeszcze przez jakiś czas będą lądować „stare” potrawy, przygotowane jeszcze w zeszłym roku, przed moją przeprowadzką. Jedną z nich są pieczone dorady, inspirowane przepisem z popularnej sieciówki sklepów podcza...

Rillettes to rodzaj tłustego, francuskiego smarowidła do pieczywa. Najczęściej wyrabia się go z mięsa kaczki, ale tak naprawdę spotkałam się także z przepisami na rillettes z gęsi, wieprzowiny i różnego rodzaju ryb... tak więc rillettes daje naprawdę d...

Dzisiaj pogoda przebija samą siebie! A ma być jeszcze cieplej! Jednym słowem zapowiada się piękne lato. Dziś znów byłam na Targu Śniadaniowym w Sopocie, a zarazem odwiedziłam po drodze JadłoStajnię. Obkupiłam się w pyszne, zdrowe, ekologiczne jedzenie ...

Zawsze myślałam, że zrobienie takiego sosu jest trudne i wymaga specjalnych składnikówa czemu tak myślałam ??Przez cenę!!W sklepie taki smaczny sosik kosztuje sporo za dużo,podczas gdy domowym sposobem możemy przygotować taki sosPIĘĆ RAZY TANIEJ i to n...

W święta Bożego Narodzenia nie zawsze jest u nas ryba po grecku, ale czasami zaszczyca nas swoja obecnością na stole ;) a jak jest u was ?Składniki na jedna średnia formę4 płaty filetów z mintaja2 pietruszki1/2 cebuli lub cała3 liście laurowe3 kulki zi...

Właściwie nie jadam wędliny, w związku z czym rzadko jadam kanapki. Ale jeśli już mi się to zdarza to chleb zwykle jest własnej produkcji (przepis TUTAJ), a do niego różne pasty (zobacz też mój przepis na pastę jajeczną). Dziś podzielę się kolejną z ni...

Czy matematyka w kuchni może przydać się do czegoś jeszcze, oprócz odmierzania odpowiedniej ilości gramów mąki, dzielenia kostki masła na siedem ósmych, liczenia kalorii i ... Post Szkodliwe połączenia produktów pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kul...

Polska to zdecydowanie śledziowy kraj, na półkach sklepowych aż się roi od śledzi. Dlaczego zatem warto zrobić je samemu w domu? Dla tych, co czytają etykiety, sklepowe śledzie często zawierają konserwanty, nie wiemy z jakich śledzi zostały przyg...

Stoję przed decyzją wybrania tytułu autorskiej książki z przepisami i dietą. Biorę do ręki książkę J. Drzazgi i G. Wieruszewskiej "Pysznie dla rodziny i przyjaciół" i ukłuło mnie nagle w sercu... To zazdrość! Jak ja bardzo utożsamiam się z tym tytułem ...