Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Kto już się odważył i próbował nietypowych lodów? Koperkowych, bazyliowych, marchewkowych czy jeszcze bardziej wymyślnych ten wie że można się zakochać w tym dziwnym połączeniu. Myślałam i myślałam co fajnego, orzeźwiającego przygotować do jedzenia w u...

Nawet za czasów prehistorycznych, kiedy to jeszcze jadałam mięso, nie przepadałam za rybą po grecku. Natomiast zakochałam się absolutnie w dyni po grecku, która smakuje po prostu fantastycznie. Gwoli wyjaśnienia sprostuję tylko, że dynia po grecku ma t...

Ponieważ Tłusty Czwartek za pasem, czas wziąć się za przemyślenia co do tegorocznych wypieków. Kilka przepisów jest już na blogu, ale jeszcze znajdzie się miejsce na kilka nowości.Zaczynamy od pączków na białym mielonym serku. Niezaprzeczalnym atutem t...

Bardzo prosty i szybki pomysł na obiad. Uwielbiam wątróbkę i staram się ja przygotowywać na wiele sposobów. Do tego mój ulubiony makaron z jajkiem.300 g boczku500 g wątróbki drobiowej2 cebulePrzyprawa do mięsa0,5 szklanki bulionuSólPieprz300 g makaronu...

Jeśli chcemy cienko na plasterki pokroić surowe mięso lub wędlinę ( kiełbasę , boczek, klopsa, szynkę ), najlepiej włożyć je przed krojeniem do zamrażarki na kilka, kilkanaście minut. Im większy jest kawałek mięsa tym dłużej musi być w zamrażalni...

Taka zapiekanka zawsze znajdzie swojego wielbiciela. Szybko się robi, łatwo serwuje. Można ją zabrać do pracy i podgrzać w mikrofalówce. Ryż ugotować w osolonej wodzie prawie do miękkości. Wrzucić ugotowany ryż do naczynia żaroodpornego. Na patelni roz...

Wszyscy doskonale wiemy, że pakowanie próżniowe przedłuża nawet kilkukrotnie trwałość produktów żywnościowych poczynając od mięsa i jego przetworów, poprzez ryby, owoce i warzywa, sery, kawy, przeprawy, na pieczywie i herbatnikach kończąc. Pozwala r...

Sekretem doskonałych mielonych nie jest góra wymyślnych przypraw a nadanie im soczystości a co jeszcze ważniejsze konieczne jest długie wyrabianie mięsa- dokładnie tak jak ciasto drożdżowe . Podczas wyrabiania do mięsa dostają się pęcherzyki powietrza ...

Pasztet drobiowo- warzywny to wynik gotowania rosołu. Wkurza mnie to, że te pyszne i zdrowe warzywa oraz gotowane mięso zawsze zostaje i nikt nie ma na nie ochoty a przecież nawet na szyjce indyka znajduje się bardzo dużo smacznego mięsa, nie wsp...

Smakowała nam, oj smakowała dziś to pikantna wersja szynki w sosie z papryką i pomidorami, zwłaszcza w połączeniu z kaszą bulgur i surówką z rukoli, czerwonej cebuli i ogórka. Danie idealne na zimę, sycące i rozgrzewające.Składniki na 4-5 osób:ok. 1 kg...

Próbowaliście kiedyś pieczonego pasztetu z piersi kurczaka? Jest bardzo delikatny w smaku, ma piękny kolor i na pewno jest mniej kaloryczny, niż pasztety z czerwonego mięsa.Składniki (foremka 12 x 16 cm):600 g. fileta z piersi kurczaka200 g. surowego, ...

Przyznam szczerze, że do tego przepisu podchodziłem z pewną dozą nieśmiałości. Receptura pochodzi z bloga Cook it lean, lista składników mocno mnie zastanawiała, ale że jest to potrawa zgodna z zasadami żywienia paleo, to postanowiłem spróbować. Najbar...

Wpadłam na pomysł, by do zwykłych kopytek dodać startą na tarce marchew. Kopyta nabrały ładnego koloru oraz smaku. Polecam, bardzo fajna propozycja :)Składniki :1 kg ugotowanych ziemniaków1,5 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki kaszy manny1 jajko1...

Jakiś czas temu robiłam w domu pasztet z pieczoną papryką który był przepyszny wtedy też pomyślałam, ze następny będzie z pieczarkami i tak właśnie zrobiłam.Pasztet z pieczarkami1/2 kg mięsa drobiowego ja miałam gulaszowe20 dag wątróbki drobiowej...

Ze względu na duże potrzeby dań wekowanych- które stanowią główne menu mojego męża i które sama przygotowuję, zainteresowałam się tym niezwykłym daniemPyszny pożywny gulasz, który zachwyci wielbicieli kiszonej kapusty,zawiera też sporą iloś...

Nigdy wcześniej samodzielnie nie przygotowywałam jagnięciny. Niby mięso jak mięso, ale to jest tak trudne do zdobycia. I to w rozsądnej cenie. Aż tu nagle pojawiła się okazja. Więc zaryzykowałam. I okazało się, że to wcale nie takie trudne :)Kotleciki ...