Pieczony pasztet drobiowy (z piersi kurczaka)

Sio-smutki

Próbowaliście kiedyś pieczonego pasztetu z piersi kurczaka? Jest bardzo delikatny w smaku, ma piękny kolor i na pewno jest mniej kaloryczny, niż pasztety z czerwonego mięsa.

Składniki (foremka 12 x 16 cm):
600 g. fileta z piersi kurczaka
200 g. surowego, chudego boczku wieprzowego (bez skóry)
1 jajko
ok. 0,5 szklanki wywaru z gotowania mięsa
2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka suszonego majeranku
duża szczypta suszonego tymianku
szczypta pieprzu ziołowego
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
masło do posmarowania formy
bułka tarta do posmarowania formy
Przygotowanie:
Boczek i filety zalewam wodą, dodają pół łyżeczki soli, kilka ziaren ziela angielskiego i 2 liście laurowe; gotuję razem aż boczek będzie bardzo miękki. Mięso studzę i przepuszczam przez maszynkę. Dolewam ok. pół szklanki wywaru z gotowania, dodaję jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, olej i zioła do smaku. Doprawiam masę solą i pieprzem, po czym przekładam ją do natłuszczonej masłem i oprószonej bułką tartej formy (można wyłożyć jej dno papierem, żeby łatwo wyjąć pasztet po upieczeniu), Wyrównuję powierzchnię, formę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. na ok. godzinę. Pasztet jest upieczony, gdy jego boki odstają od ścianek formy. Kroję po całkowitym przestygnięciu, inaczej pasztet będzie się kruszył.

Sio-smutki07 paź 16

Święta: Wielkanoc, Pasztety

8 przepisów

Polecane przepisy

KURCZAK PIECZONY CAPRESE – SZYBKI PRZEPIS

KURCZAK PIECZONY CAPRESE SZYBKI PRZEPIS chyba najszybszy przepis na przepysznie przygotowane piersi z kurczaka

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Cytryna, Kurczak, Sok z cytryny, Pomidory, Oliwa, Bazylia, Oliwa z oliwek, Piersi z kurczaka, Pomidorki koktajlowe, Filet, Mozzarella, Filety z kurczaka

Pasztety na Wielkanoc

Pasztety na Wielkanoc. Lubicie domowe pasztety? Pasztety domowe z naszych przepisów są bardzo smaczne, bardzo łatwe do przygotowania, poradzą sobie z nimi nawet osoby niezaawansowane w ich przygotowaniu. Za radą mojej koleżanki Wiesławy pasztety na Wie...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Wielkanoc, Pasztet, Najlepsze przepisy na pasztety, Pasztety, Pasztety domowe, Pasztety na Wielkanoc, Przepisy na pasztety, Wielkanocne przepisy, Zbiór przepisów na pasztety

Pasztety na Wielkanocny stół

Święta Wielkanocne coraz bliżej! Ja w dużej mierze spędzę czas przed nimi piekąc pyszności w Chlebotece (zapraszamy na baby, babki i mazurki!), i pewnie nie będę miała zbyt wiele czasu na przygotowania w domu, dlatego postanowiłam przypominać Wam wcześ...

Sio-smutki

Zbiorcze, Święta: Wielkanoc

Pasztet drobiowy z żurawiną – lżejszy

Pasztet drobiowy z żurawiną w wersji nieco bardziej dietetycznej, przynajmniej w moim mniemaniu. Podczas świąt mamy tyle smakołyków na stole, że głowa mała. Można zatem pewne przepisy trochę odchudzić, ale sęk [] Artykuł Pasztet drobiowy z żuraw...

Moje Bistro - Blog Kulinarny

Przystawki i Przekąski, Wytrawne wypieki, Śniadania, święta, Dodatki, Drób, Bezglutenowe, Light, Pasztet, żurawina

Pasztet drobiowy własnej roboty

Czysty, niskokaloryczny pasztecik z piersi drobiowych, bez dodatku podrobów i innego rodzaju mięs. Bardzo dobre źródło białka Składniki: (na ok. 10 porcji) 1 kg piersi z kurczaka 2 jaja klasy L 2 śr. marchewki (ok 200g) ...

Natka-Pietruszki.pl

Przepisy (all), śniadania, Kurczak, Inne, Kolacje, Drób, Pasztet

Pasztet drobiowy z wiśniami

Lubicie domowy pasztet? U nas zawsze pieczecie pasztety na Wielkanoc. Pasztet drobiowy z wiśniami i wiśniowym sosem to kolejna moja propozycja na wielkanocne śniadanie. Danie jest pyszne, ale najważniejsze łatwe w przygotowaniu i tanie, gdyż nie obciąż...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Wielkanoc, Przyprawy, Pasztet, Wątróbka, Wiśnie, Drób, Sos wiśniowy

Pasztet z całego kurczaka z suszonymi pomidorami, orzechami ziemnymi i koperkiem

Ile to razy jedliśmy pasztet, który po pierwsze - nie wiadomo z czego jest zrobiony, a po drugie - jest wysuszony na wiór. Aha, jeszcze jedno, jego konsystencja przypomina pasztetową a nie pasztet o nierównomiernie ciekawej strukturze. Mam jakiś awers ...

Right Behind The Kitchen | blog kulinarny | Lublin

Warzywa, Przepisy, Mięso

Trochę Wschodu, trochę Zachodu...

Ostatnio zaproponowałam Wojtkowi, żeby wybrał sobie jakiekolwiek danie, z jakiejkolwiek kuchni, dowolnego typu, a ja mu je ugotuję. Padło na kuchnię indyjską. Poszperał trochę w Internecie, podesłał mi linki do stron o kuchni indyjskiej, na co ja stwie...