Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Klasyczna szarlotka na kruchym spodzie dziś w wydaniu bezglutenowym. Do przyrządzenia kruchego spodu użyłam mieszanki czterech mąk bezglutenowych: ryżowej, kukurydzianej, ziemniaczanej i migdałowej. Ciasto niemal niczym nie różni się od klasycznej wers...

Kadr #1 Rok 1998, może 1999. Pozuję w towarzystwie trzech sióstr: Soko, Akiko i Junko, które goszczą u mojego przyjaciela w Ratułowie. Uśmiecham się do obiektywu ubrana w oryginalne japońskie kimono. Sam rytuał ubierania trwał dobre pół godziny. Późnie...

Dzisiaj na blogu będzie bardzo swojsko: maślanka, miód i nasz główny bohater czyli siemię lniane. Ten ostatni składnik zdaje się być nieco przykurzonym elementem w polskiej kuchni, a szkoda, bo jest niezwykle zdrowy i w dodatku bardzo tani. Ale zacznij...

nalewka z gruszekWyrób prezentowanego dziś trunku, choć nie jest szczególnie skomplikowany, dedykowany je...

zakwas na żurDobry domowy żurek to, według mnie, esencja naszej kuchni.A wiadomo, nie uda się zrobić żuru, bez dobrego z...

Przyznam, że niezbyt często sięgam do dań kuchni włoskiej (pizza się nie liczy ;)), w sumie nie wiem czemu tak jest, dlatego dzisiaj postanowiłam to nadrobić i poczęstować was przepisem na pyszną włoską lasagne w wersji fit bez makaronu. Wychodzi tak t...

W gorące, upalne dni najbardziej lubię.... wodę i właściwie nic więcej do szczęścia mi nie potrzeba :] no chyba, że jakiegoś deseru ;) lekkiego, pysznego i koniecznie na zimno, z dużą ilością owoców, takiego jak np. torcik jagodowy poniżej. Przepis na ...

Zaopatrzyłam się w ostatnim czasie w "złoto Azteków", czyli surowe ziarna kakaowca.Nie bez powodu nazywane są "złotem Azteków". Zawierają mnóstwo żelaza, magnez, siarkę, chrom, cynk, wapń, mangan, potas, witaminę C, kwasy Omega-6 i przeciwutlenia...

Dziś propozycja prostego, choć wyglądającego całkiem wykwintnie obiadu składającego się z produktów, które najbardziej kojarzą się ze śniadaniem. A więc jest to świetna propozycja dla osób, które wstały o dwunastej i zastanawiają się, czy powinny...

"Kobieta musi umieć przejrzeć mężczyznę na wylot jednym spojrzeniem."Tsuda. Młody mężczyzna wiodące spokojne życie u boku swojej żony w japońskim mieście. Każdy jego dzień to sumiennie wykonywana praca, którą jednak na jakiś czas będzie musiał przerwać...

Postanowiłam iść za ciosem i skoro wczoraj był zaległy przepis na makaron ze szpinakiem, to będę kontynuować ten temat. O ile dodatek do tego suszonych pomidorów jest banalny, to teraz chciałabym zaproponować coś mniej banalnego. Mianowicie dynię. I pe...

Połączenie sernika z kruchym ciastem i kwaśnymi owocami. Nie ma nic lepszego. Wszystkie warstwy czyli kruche ciasto, masę serową i kruszonkę umieszczamy w blaszce a następnie wstawiamy do piekarnika i czekamy, aż się upiecze. Bez wcześniejszego podpiek...

Uwielbiam dynię w każdej postaci. Szybko przekonałam się, że idealnie sprawdza się wypiekach. Moja kolejna propozycja to sernik dyniowy. Muszę przyznać, że dawno nie wyszedł mi tak równy i bez pęknięć ;) Jest bardzo aksamitny, a puree z dyni i konfitur...

Przyznaję się bez bicia. W dużej mierze kocham maj za światło rano. Za bez, za rabarbar i za szparagi też. Ale co z tego. To światło o 7:00 czy 8:00 rano jest bezbłędne i od aparatu aż ciężko mi się oderwać. Zupełnie przypadkowo poszłam w stronę fiolet...

Nie jestem mistrzynią pieczenia tortów, jednak ważna okazja zmobilizowała mnie do spróbowania. Nie oczekiwałam aż tylu pochwał a jednak. Moja próba okazała się sukcesem i chyba wreszcie polubię się z pieczeniem ciast i tortów. Torty to taki typ słodkoś...

Prosta i pyszna pizza bianca. W sam raz na spotkanie z przyjaciółmi. Idealnie chrupiąca, gdyż ciasto jest odpowiednio cienkie. Bez sosu, bez nadzienia, wszystko skupione jest tutaj na idealnie wypieczonym cieście.Sekret udanej pizzy bianca tkwi w...