Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Składniki:-2 duże jajka-50g mąki jaglanej(zmiksowałam kaszę jaglaną w młynku)(u mnie od AGNEX)-2 łyżki budyniu śmietankowego w proszku bez cukru-2 łyżki erytrolu/ksylitolu(u mnie od AGNEX)-1/3 łyżeczki sody oczyszczonej-pół łyże...

W czasach gdy nie było lodówek, zrobienie bigosu oznaczało przedłużenie trwałości mięsa. Po świniobiciu robiono kiełbasy i wędzonki, a resztki gotowano z ulubionym warzywem Słowian, czyli kapustą. Gotowy bigos wkładano do specjalnej beczki (faski) i za...

Pomimo swojej prostoty, te mielone zaskakują swoim smakiem.W moim domu zrobiły furorę. Usłyszałam od dzieciaków, że oceniają te kotlety na 1000 punktów (przy czym maksymalna ilość punktów, którą mogłam otrzymać to było 10) :)To tylko mięso i cebula, a ...

Od dziecka lubiłem przetwory z aronii. Oczywiście, w tym wieku nawet nie myślałem o nalewkach (a tym bardziej o ich wytwarzaniu), ale dżem aroniowy jadałem bardzo chętnie, mimo miejskiej legendy przestrzegającej przed obniżeniem ciśnienia krwi mającym ...

Jeśli miałabym wypierać swoją ulubioną część kurczaka, to wygrałybypodudzia, a właściwie ich filety. Mięso bardzo soczyste, delikatne, nadające się na zrobienie ekspresowego i smacznego dania - duszonego, smażonego,gotowanego.Pierś ku...

Nie ma to jak własnoręcznie wykonany keczup, jak dla mnie nie ma sobie równych. Bez chemii, składający się wyłącznie z ulubionych składników ze znanego źródła i smakujący obłędnie. Na dodatek, po ostatniej wizycie na targu, moja lodówka pęka od pomidor...

W moje ręce wpadła nowa książka Styl Życia Zero Waste. Śmieć mniej, żyj lepiej.. Traf chciał, że stało się to akurat w czasie, gdy zaczęłam pobieżnie przeglądać blogi dotykające tematyki zero waste. I nie ukrywam, że choć bardzo popieram ...

W mieszkaniu unosi się słodki zapach piernika. Cynamon i goździki aż wykręcają nos. Jednak po otwarciu piekarnika wyglądają z niego nie pierniczki, lecz równie rumiane piernikowe muffiny. Wyrastają piękne, są pękate z chrupiącą skórką i c...

Ten sos ma oczywiście nazwę, ale od dwóch tygodni próbuję sobie- bezskutecznie-przypomnieć. I nic...Korzenie ma w kuchni francuskiej, stąd obecność białego wina, brandy czy musztardy. A grzyby to w tym wypadku najzwyklejsze pieczarki. Co do ryby- wybra...

Kiedy na najbliższym ryneczku warzywnym pojawia się botwinka, a z nieba leje się żar, dla ochłody przyrządzam chłodnik botwinkowy. Robię go z domowym jogurtem kokosowym. Składniki na 3-4 porcje:3 małe buraki (lub 1 duży)2 pęczki botwinki½ pęczka ...

Dla miłośników słodkości i letniego orzeźwienie. Dla małych i dużych łakomczuchów. Dla tych, którzy może właśnie tak jak ja, nie mają maszynki do robienia lodów. Domowy deser lodowy.Składniki:500 ml śmietany kremówki40 dag borówki amerykańskiej6 ...

Moje ulubione, proste, szybkie ciasto na kremówce. Niezawodne i zawsze się udaje. Tym razem w najzwyklejszej formie - ze śliwkami i lukrem. Takie ciacha lubimy najbardziej :)Składniki:Ciasto ucierane: 2 jaja1 szklanka słodkiej śmietanki 30% lub 3...

Bardzo często dostaję od teścia różne ryby - czasami trafią się okazałe ryby idealne do smażenia lub pieczenia lecz równie często są to małe rybki, które tylko nadają się do zalewy octowej. W ten sposób wszystkie drobne ości kruszeją a rybki nadają się...

Cabernet Syrah – Le Grand Noir 2014 to drugie z win Roberta Josepha, jakie kupiłem. Kolejny kupaż z południowej Francji. Tym razem zupełnie inne odmiany winogron. O ile Cabernet to typowa francuska odmiana przerobowa, to obecność Syrah trochę m...

Pomyślałam,że miło by było zrobić jakiś smakołyk na niedzielne po południe do kawy, bo jak się lenić w te ostatnie parę godzin weekendu to się lenić z czymś dobrym w dłoni! Chciałam,aby ten smakołyk,był zdrowy, pożywny i słodki :) Taki, który można zje...

Planując spotkania rodzinne przy grillu zazwyczaj przygotowuję mięso dzień wcześniej, aby skruszało w marynacie. Tak było i tym razem, ale pogodę mamy jaką mamy i następnego dnia padał deszcz, a mięso zamiast na ruszcie wylądowało w piekarniku. Przygot...