Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Święta już za tydzień, dlatego dla wszystkich, którzy dotąd nie mieli czasu lub ochoty na świąteczne przygotowania, przygotowałam krótki niezbędnik. Zebrałam dla Was dotychczasowe przepisy, pomysły na prezenty i dekoracje tak, abyście zdążyli ze wszyst...

Od kilku dni przebywam poza Warszawą i mam nieco utrudniony dostęp do piekarnika. Doceniam więc wszelkie desery, które można przygotować bez jego użycia. W takich sytuacjach idealnie sprawdza się sernik na zimno. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a pr...

Od 16 czerwca do 10 lipca b.r. trwała trzecia edycja mojej akcji kulinarnej "W krainie miodem płynącej". Przepisy z miodem jako jednym ze składników można było zgłaszać na moim blogu, w Mikserze Kulinarnym i na Durszlaku. W sumie zgłosiliśmy 17 przepis...

Szukałyśmy czegoś szybkiego, a do tego smacznego na niedzielne popołudnie. Coś słodkiego do kawy, ale żeby nie spędzić dwóch godzin w kuchni. I przypomniały mi się te jabłkowe różyczki, które moja Klara wysyłała mi pewnie z rok temu z dopiskiem "zrób n...

Tak wiem, że dopiero co skończyły się święta i Wasze lodówki i szafki być może pękają w szwach, ale mam propozycje na super ciasto i nie mogę czekać, bo później może być krucho z czasem.Tak jakimś cudem mam dzisiaj wolne, a raczej siedzę w domu z dzieć...

W Chinach skończyły się niedawno obchody Nowego Roku i uczciłam to przygotowując tradycyjne chińskie księżycowe ciastka. To ciastka znane nie tylko w Chinach, ale właściwie w całej kulturze azjatyckiej w różnych wersjach (także słonych) występu...

Uwielbiam truskawki! Gdy tylko rozpoczyna się sezon truskawkowy, cała moja rodzina pije mnóstwo koktajli z nimi w roli głównej, zajada się ciastem drożdżowym (przepis), musami, sorbetami i klasycznymi truskawkami ze śmietaną. Gdy zobaczyłam zdjęc...

Połączenie sernika z ciastem czekoladowo kakaowym = zawsze idealne! Dzis mam dla Was przepis na jedno z ulubionych ciast mojej mamy ciasto zwane potocznie poduszkowiec albo ciasto poduszeczki. Wygląda obłędnie , a jest niesamowicie...

Wczoraj we Wrocławiu zrobiło się tak zimno, że po południu przygotowałam sobie rozgrzewający wegański bulion "wołowy" z makaronem ryżowym. Tak jak w przypadku wielu wegańskich odpowiedników tradycyjnych potraw, nie smakuje on, moim zdaniem, jak d...

Ciasto bananowe to zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast. Pozostaje bardzo długo świeże, jest miękkie i wilgotne. Bardzo lubię tradycyjny przepis na ciasto, bez żadnych dodatków, ale od czasu do czasu coś w nim zmieniam. Ostatnio dodałam do niego...

Wielkimi krokami zbliża się jesień, a co za tym idzie zbliża się też sezon na pyszne dynie. Jak wiecie wykorzystuję je nie tylko do genialnych, rozgrzewających obiadów, ale też do deserów! Ciasta dyniowe, soki , kawy albo desery na zimno z jej doda...

Zapraszam na letni makaron o odświeżającym cytrusowym smaku. Z prostych i łatwo dostępnych składników można wyczarować wyrafinowane danie. Ja wzbogaciłam przepis o kwiatki dyni, głównie ze względu na kolor, aby dodać słoneczny akcent, ale możecie...

W okresie przedświątecznym w kuchni przyda się każda pomoc pierniki, makowiec, sernik i całe mnóstwo innych pyszności nie przygotują się same. A może tak ;)  Właśnie ze względu na pracowity okres tak bardzo ucieszyłam się z możliwości przetesto...

Nadszedł czas, w którym jedzeniowo jestem najszczęśliwsza. To chyba dlatego, że mam pomidorową duszę i może nawet charakter. Pomidory w odsłonie wakacyjnej mogę jeść od rana do nocy. Kupuję je w ilościach hurtowych małe, duże, podłużne, bawole ...

Piekąc chleb, bardzo długo korzystałam tylko z zakwasu żytniego. Nawet gdy przepis mówił o zakwasie pszennym, ja uparcie trzymałam się żytniego. I tak też jest dobrze, chleby na zakwasie żytnim są doskonałe, ale warto spróbować inaczej. I w końcu zrobi...

Ostatnim przepisem w moim projekcie "Rosół przez cały rok" był rosół z pieczonej kaczki. W ten weekend znów pokusiłam się o zrobienie Króla Zup, ale tym razem ze świeżej kaczki, a dokładniej z nóg tego ptaka. Ze świeżego mięsa rosół wyszedł obłędnie tł...