Przepisy z kategorii Ciastka / cookies

Laddu z tahini w wersji mojej siostry Oli, pierwszy raz jadłam laddu właśnie w jej wykonaniu  Dodałam coś od siebie (Ola robiła wersję wegańską, a moje są na maśle), zamiast zwykłego cukru dałam kokosowy, dla wzmocnienia aromatu Smakują dość pod...

Kokos, kokos, z dodatkiem kokosu i jeszcze trochę kokosu tak można by podsumować zdrowe kokosanki, są bardziej kokosowe niż sam kokos Czego tam nie ma; mleczko kokosowe, woda kokosowa, olej kokosowy i oczywiście wiórki kokosowe, ale nie takie k...

Dziś w menu są czekoladowe ptysie z kruszonką. Kruszonka na wierzchu jest boska, ten kto ją wymyślił powinien dostać Nobla Do tego aksamitny czekoladowy krem i waniliowa śmietanka, mimo tych wszystkich dobroci ptysie nie są przesadnie słodkie Ci...

Unicorn macaroons czyli najbardziej urocze makaroniki ever! Zrobiłam je do kompletu z tortem jednorożcem na urodziny mojego bratanka I tort i makaroniki przygotowałam w wersji z mango. W makaronikach lekko kwaskowate nadzienie z mango połączyłam z krem...

Pączki z topinamburem, francuskie beignets czyli właściwie pączusie. Dodatek topinamburu sprawia, że są trochę bardziej wilgotne, mają też ciekawy aromat i posmak. Kropką nad i jest pikantna posypka z cukru pudru z imbirem i skórką cytryn...

Znacie już najnowszy trend w dekoracji słodyczy kosmos? Widziałam już ciasta,makaroniki i ciasteczka udekorowane motywem galaktycznym, ale moje serce skradły pączki galaxy donuts! Czekałam niecierpliwie od września na sezon pączkowy, że...

Domek z piernika to była kolejna pozycja na mojej świątecznej to do liście. Zrobiłam właściwe dom, a nie domek, bo wyszedł naprawdę spory i ciężki od lukru i ozdób Ciekawa jestem ile wytrzyma w domu pełnym łakomczuchów? Wpis miał s...

Mincemeat pie to jedno z tradycyjnych ciast pieczonych na Boże Narodzenie w Anglii, USA, Kanadzie i Australii, najczęściej przygotowuje się je w formie małych ciastek. Zrobiliście już bakaliowe nadzienie mincemeat? Jeśli nie to jeszcze zdążycie Warto b...

Niech smakowity wieniec z pierniczków upiększy w tym roku Wasze Święta! Jeśli planujecie pieczenie pierników (a kto nie planuje?) zróbcie o jedną porcję ciasta więcej i przygotujcie wieniec- możecie go udekorować jak tylko macie ochotę w każdej...

Rozkręciłam się w pieczeniu makaroników Podobnie jak mirabelki dereń idealnie nadaje jako nadzienie do makaroników, jest mocno kwaskowaty i przełamuje słodycz ciasteczek. Przygotowałam dwa rodzaje nadzienia, kwaśny środek z marmolady dereniowej i ganac...

Mirabelki powoli się kończą, ale może jeszcze zdążycie? Tyle ich marnuje się co roku pod drzewami, zawsze mi żal jak myślę ile dobrych rzeczy można by z nich upiec. A mirabelki idealnie pasują do makaroników, przełamują słodycz i dodają smaczku. Jedno ...

Obowiązkowy deser w sezonie wiśniowym! Pyszne, rozpływające się w ustach migdałowe ciasto z wiśniami i kremem patisserie z wodą z kwiatu pomarańczy i kardamonem. Robiłam je dwa razy, najpierw z innym kremem, ale ten wygrał pod każdym względem. Ciasto j...

Kruche ciasteczka dla małych i dużych dzieci! Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Dziecka! Ciasteczka dosłownie rozpływają się w ustach, są prawie niesłodkie (ciasto), czego nie można powiedzieć o lukrze Razem idealne! Najlepsze kruche ciastec...

Lubię wykorzystywać w wypiekach ciasto francuskie jest takie uniwersalne. Można przygotować z niego słodką (lub słoną) przekąskę w kilka minut, albo upiec coś bardziej skomplikowanego jak tort z kajmakiem i wiśniami Kubeczki z ciasta fra...

Wiosenne kruche ciasteczka bez glutenu, bez mąki, udekorowane lukrem z dodatkiem liofilizowanych owoców i warzyw kruche ciastka w zdrowszej, ale równie uroczej wersji Eksperymentowałam wcześniej z ciastem bezglutenowym, ale bez spektakularnych ...

Już od dawna przymieszałam się do wypróbowania herbaty matcha w wypiekach. Jakiś czas temu zaopatrzyłam się w spory zapas i voila, przepis w końcu pojawia się na blogu Muszę przyznać, że nie jestem jak na razie do końca przekonana do matcha. To nie są ...