Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Testowania tofu ciąg dalszy. Dzisiaj biorę na tapetę BIO tofu wędzone od Polsoi.Pewnie już się kiedyś z tym uzewnętrzniałam- uwielbiam zwykłe wędzone tofu tej firmy. Ma mocny smak wędzonki i idealną konsystencję. Potrafię wyjeść całą kostkę prosto z op...

Kasza jaglana jest chyba najlepszym zbożem do przygotowywania różnego rodzaju past i pasztetów. Nadaje dobrej konsystencji i delikatnego smaku. Ja wykorzystałam ją do zrobienia pasty idealnej na kanapki, ale także świetnie sprawdzi się jako dip do warz...

Mleka roślinne już jakiś czas robią furorę, a ich ceny i skład sprawiają, że ludzie coraz chętniej robią je w domu. Tym bardziej, że nie wymagają generalnie żadnego nakładu pracy, ot tak, robią się przy okazji, między jedną czynnością, a drugą. Ostatni...

Idealny wegański deser na upalne lato. Jak się szybko schłodzić? [...]

Ten autorski przepis Karimy Kanjo pochodzi z organizowanych przez nas warsztatów kuchni syryjskiej w Muzeum Azji i Pacyfiku w Warszawie. Danie to, podobnie jak podpłomyki z pastą z papryki, jada się w syryjskim mieście Aleppo na śniadanie. Jego podstaw...

Pierogi z takim nadzieniem bardzo popularne w niektórych regionach południowo- wschodniej Polski. To jest dobre połączenie kaszy i twarogu w pierogach nie tylko smakowo ale i zdrowotnie. Niektórzy dodają do nadzienia liście mięty, ale takie... The post...

Brandadaczas:30 minut + moczenie liczba porcji:6-8 osóbSkładniki:500 g dorszaok. 200-250 ml oliwy100 ml mlekaszczypta pieprzu, sólcytryna1 ziemniak spory (ok. 150 g)2 ząbki czosnkuKROK 1:Dzień wcześniej dorsza namocz...

Prosta sałatka na bazie sałaty lodowej. Do sałaty dorzuciłam paprykę, ogórrki i trochę sera sałatkowego. Sos także zmieszany z tego co było bo takie są najlepsze, na bazie oleju z dodatkiem koperku i musztardy. Pyszna i lekka sałatka do obiadu lub do g...

Błyskawiczna w przygotowaniu i pyszna sałatka z rukolą, serem camembert i szynką szwarcwaldzką podana z bagietką stanowi świetną propozycję na śniadanie lub kolację. Dodatek pomidorków koktajlowych i gruszki oraz sosu musztardowo- miodowego nadaje sała...

Niedawno był październik a ani się obejrzałam a już za miesiąc święta :) Ostatnio czas mija jakby szybciej, dni coraz zimniejsze a dzisiaj padał nawet śnieg :) Dlatego tym bardziej trzeba zadbać o odpowiednie żywienie: dużo składników odżywczych i rozg...

Te ciastka śmiało można nazwać wersją podstawową.Tak banalnie prostych i beztłuszczowych i cukrowych jeszcze nie piekłam.Mam w planach zrobić ...(coś) takie po przeróbkach,a tam trzeba mieć ciastka.Zazwyczaj używa się herbatników, ale w lże...

Pierwszy raz placek chaczapuri czyli tradycyjny chlebek serowy z Gruzji jadłam w gruzińskiej restauracji w Warszawie tuż po Kuchennych Rewolucjach. Zasmakował mi tak bardzo, że marzyłam od dawna, żeby go przygotować w swojej kuchni. Placek w oryginalny...

Na blogu pojawiają się również wersje witariańskie wegańskich potraw. Nie wynika to z moich jakiś nowych preferencji, ale z chęci spróbowania na surowo warzyw, które często lądują w garnku lub piekarniku.O ile groszek cukrowy odkąd pamiętam zjadałem pr...

Te czekoladowe cudeńka nie wymagają pieczenia, są banalnie proste, bardzo zdrowe, bez cukru i prawie surowe. Jeśli chcesz je zrobić w 100% na surowo, użyj surowych ziaren kakaowca zamiast czekolady lub przygotowaną przez siebie surową czekoladę.Z...

Znalazłam niesamowity sposób na idealny deser/ śniadanie/ zdrowszą wersję dobrych wspomnień.Przepis inspirowany był małymi czekoladkami w kształcie foremek z masłem orzechowym. Nie jest to ich wierna kopia, tylko wersja przypominająca je w smaku....

Pyszne ciasto (ostatnio moje ulubione), w smaku przypominające nieco sernik. Masę tworzy kasza jaglana ugotowana na mleku i zmiksowana, spód migdały, daktyle i mąka bezglutenowa (uwaga czasem używam samych migdałów/orzechów, a czasem tylko mąki).Jest n...