Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Byłam ostatnio świadkiem tragicznej scenki. W sklepie w kolejce przede mną stała babcia z wnuczką. Dziewczynka miała góra 10-11 lat i wcinała wielkiego loda na patyku. Niby normalny widok, gdyby nie to, że dziewczynka była koszmarnie otyła. I nie mówię...

Święta Wielkiej Nocy są dla mnie niezwykłe. To czas budzącego się nowego życia, dobrej zmiany. Początek wszystkiego. A najważniejszym akcentem wielkanocnej historii jest baba. Muślinowa i szafranowa. Kuglof i Kulicz. To moje ulubione. W m...

To jest sposób na zamknięcie sezonowej cukinii na potem. Na zimę, na jesienną chandrę, na kulinarną orgięBo tak przygotowana smakuje doskonale! Traci swój nijaki smak i staje się prawdziwym rarytasem. Tak przygotowaną cukinię dodaję do sa...

Dziś mam dla was pomysł na bardzo delikatny, bardzo kremowy i w zasadzie bardzo prosty sernik pieczony. A właściwie sero-piernik. Spód przygotowany z pokruszonych pierników nadaje lekko korzennego smaku, uzupełnionego nutą pomarańczy, a kremowe wnętrze...

Nie wiem, na ile śledzicie branżę marketingową Polsce. I czy akurat jesteście, bądź byliście, fanami Żytniej na Facebooku. Od wczoraj coraz większe kręgi Artykuł Do wczoraj nie wiedziałam o istnieniu tego zdjęcia pochodzi z serwisu Blog o prawie samyc...

Kochamy wszelkie placki, placuszki i racuszki. Na słono i na słodko.Przygotowałam ich wiosenną wersję.Postanowiłam skorzystać z przepisu z książki "Kuchnia polska. Na słono". Oczywiście bez wtrętów własnych się nie obyło a placuszki okazały...

"Moje miejsce na ziemi" to pierwsza część serii Alabama Summer pod wydawnictwem Edipresse."Gdy Mia Corelli wraca na lato do Alabamy, żeby spędzić je z Tessą, najlepszą przyjaciółką z dzieciństwa, jedyną rzeczą, jakiej się obawia, jest spotkanie z bra...

Dzisiaj kolejna wersja muffinów bezglutenowych. W ciągu ostatniego roku upiekłam ich już setki :) Marchewkowe i z dynią. Z owocami, świeżymi i suszonymi. Z warzywami. Z mąką kokosową, orzechową, migdałową, gryczaną, kukurydzianą. Z jajkami i bez. Z tłu...

Nie pamiętam, gdzie po raz pierwszy przeczytałam o specjalnym, dedykowanym szparagom sycylijskim sosie z dodatkiem soku z czerwonych pomarańczy. Jednakże zrządzeniem losu nastał wtedy akurat czas szparagów, i zbliżała się ostatnia dostawa z Sycylii. To...

Domowy chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie i drożdżach z pestkami dyni, słonecznika, orzechami nerkowca, migdałami, jagodami goji i morwą podany z wegańskim majonezem z kalafiora, szynką sojową z papryką, liśćmi świeżej mięty i bazylii, rukwią wodną i r...

Dziś stek wołowy z ligawy, szybko i konkretnie. Niby męskie danie, ale ja tam lubię od czasu do czasu kawałek porządnego mięsa, najlepiej średnio wysmażone. Taki stek z karmelizowanymi szalotkami to dopiero odlot, a jeśli chcecie bardziej konkretnie mo...

Odkąd pamiętam nigdy nie lubiłam klopsów, dlatego ich wspomnienia z dzieciństwa wyparłam najszybciej, jak to było możliwe. Burgery, nawet wegańskie kojarzyły mi się właśnie z tymi klopsami. Broniłam się rękoma i nogami przed ich zrobieniem, a  już najb...

Lody sezonowe. Właśnie teraz mamy rabarbar oraz pyszne polskie truskawki, cieszmy się ich smakiem :)Składniki:♥ 2/3 szklanki mleka kokosowego (gęstego -z puszki)♥ 3-4 łodygi rabarbaru♥ 2 szklanki truskawek♥ 2 banany♥ 4 łyżki ksylitolu (lub cukru)Wykona...

Jeżeli chodzi o babkę fix, miałam do niej mieszane uczucia, ciasto robi się dość nietypowo, mianowicie dodajemy do niego gorącą roztopioną margarynę a wtedy robi się ciapa. Jednak już po kilku minutach w piekarniku ciasto wyrasta ale do ostatniej chwil...

Proste zrazy w naturalnym sosie doskonałe na obiad dla całej rodziny. Podajemy z ziemniakami lub kaszą i ulubionymi surówkami.Składniki:50 dag karkówki wieprzowej4 cebulesuszona żurawinamąkamajeraneksól, pieprzKarkówkę kroimy na cienkie plastry i rozbi...

Uwielbiam drożdżowe racuchy, szczególnie te tradycyjne z jabłkami. Ale i te z jagodami są pyszne.Składniki:300 g mąki40 g świeżych drożdżyszczypta soli1 łyżka cukru1,5 szklanki mleka1 jajko2/3 - 3/4 szklanki borówki amerykańskiejolejek waniliowyolej do...