Przepis na papryka bez pasteryzowania

Danie jest z cyklu : "łatwe", dlatego to jest moja propozycja na świąteczny obiad :)Składniki :mięso z królika ok. 60 dag tj. 3 tuszkimarchew, pietruszka, duża cebulaczosnek 2 ząbkisól, pieprz czarny, liść laurowy, zioła prowansalskie, papryka mi...

Uczyć się można zawsze i od każdego. Nawet od kogoś, kto robi pierwsze kroki w kuchni. Ostatnio moja siostra - studentka - wyszukała przepis na kurczaka w pikantnym sosie z chili i imbirem. Danie wyszło pysznie! Przyznaję - trochę jej tego kurczaka wyj...

Zbierałam się do zrobienia ajwaru chyba ze dwa lata, ale jakoś nie mogłam się zmobilizować. W końcu się udało! Na szczęście, bo podczas wakacji w Chorwacji chyba się od niego trochę uzależniłam...Ajwar to pikantny sos z pieczonych warzyw - bakłażana, p...

Oto mój pomysł na lekkie danie obiadowe. Można je zabrać do pracy, albo na piknik w parku. Smakuje na ciepło i na zimno. Ma wszystko, co powinno się znaleźć w dobrze zbilansowanym posiłku - białko w postaci chudego mięsa kurczaka, węglowodany w postaci...

Nie wiem jak Wam, ale mi kasza kojarzy się z obiadem z czasów dzieciństwa - czy to z przedszkolnej/szkolnej stołówki czy też z sobotniej wizyty u babci. I to najczęściej (dla mnie niestety) w połączeniu z gulaszem. Brrr! Jednak ostatnio w telewizji czę...

Czy wiecie, że czarny ryż zalicza się do najzdrowszychproduktów świata? Ryż jaśminowyma charakterystyczny smak jest lekko orzechowy bogaty jest w błonnik, żelazo, aminokwasy. Zachęcam do regularnego spożywania "zakazanego ryżu" dlaczego zak...

Gulasz to takie ogólnoświatowe danie. Trochę węgierskie, trochę polskie, trochę czeskie.. I w każdej z tych wersji smakuje świetnie. Dzisiaj zapraszam Was na gulasz „po mojemu” – lekki, bardzo pikantny i jak zwykle zdrowy. Mięso podsmażam na odro...

Klasyczna zupa, znana chyba od zawsze, szczególnie w kraju takim jak Polska, gdzie kiszenie jest tradycyjnym sposobem obróbki żywności. Dzisiejszy przepis to moja wariacja na temat tej klasycznej zupy, którą chyba każdy z nas uwielbia :) A Wy, macie sw...

Najprostsze dodatki do obiadu są czasami najlepsze. Ten ryż będzie ciekawą alternatywą dla zwykłego ryżu, kaszy czy makaronów. Idealnie komponuję się z orientalnymi daniami, a dzięki swojemu aromatowi wzbogaca danie. A jeśli lubicie ryż tak jak ja to j...

Upały sprawiają, że na nic nie mam siły. Dlatego też są czasem gdy preferuję przygotowywanie prostych sałatek, takich na zimno ale i na ciepło.W sobotnie wczesne popołudnie, nim nadeszła pora pizzy, postanowiłam zrobić sobie i mężowi sałatkę z kaszy i ...

Pizza, pizzunia, pyszności. Tym razem zapraszam na domowy fast food ;-)Zmodyfikowany nieco przepis Jamiego Oliviera na ciasto do pizzy. Proporcja na 4 cienkie spody0, 5 kg mąki pszennej 0,5 łyżki soli1 suszone drożdżepól łyżki cukru2 łyżki oliwy z oliw...

Odkąd budzi mnie rano słońce bezpardonowo wpychające się do sypialni nie mam problemu z obudzeniem się. Budzik już mnie nie zaskakuje. Nie zmienia to faktu, że już z samym wstaniem problem mam ogromny. Kilkukrotne przekładanie alarmu to już poranny ryt...

Choć lubię komplikować, próbować nowych rzeczy, wydziwiać, poznawać, gotować inaczej niż zwykle i odkrywać, odkrywać, odkrywać to czwartek to u mnie dzień, w którym lubię odpocząć. Taki kryzysowy dzień, w którym nic się nie chce, bo choć weekend niby t...

Ostatnio jakoś rzadziej zdarza mi się jeść podroby. Właściwie poza wątróbką oraz podrobami, które wyjadam co tydzień z rosołu to nie jadam ich zbyt wiele. A szkoda, bo są smaczne tanie i pożywne - zbyt często o nich zapominamy, wielu z nas brzydzą całk...

Składniki:1 łyżka cukruzielone oliwkipapryka, cebula300 g mąki pszennej16 g świeżych drożdżykoncentrat pomidorowy200 ml mleka, 3 łyżki oleju100 g startego żółtego seraoregano, bazylia, sól i pieprzSposób wykonania:Drożdże wymieszać z odrobiną mleka i s...

Składniki:6 jaj1 średni brokułkilka pomidorków koktajlowychłyżeczka cukru, sólząbek czosnku2 łyżki śmietany1 łyżka majonezu3 łyżki jogurtu naturalnegopieprz, papryka, suszony koperekSposób przygotowania:W dużym garnku zagotować wodę z łyżką soli i cukr...