Przepis na papryka bez pasteryzowania

Październik kończy się listopadowo. O złotej, polskiej jesieni chyba możemy już zapomnieć. Zaczyna się sezon na korzenną herbatę, ciepły koc i dobrą książkę. Przynajmniej w moim domu. Ostatnio sięgnęłam po książkę, która intrygowała mnie od pewnego cza...

Kurczak w sosie paprykowym- po węgierskuMielona papryka, obok pieprzu i soli jest obowiązkową przyprawą występującą w każdej polskiej kuchni. Zastanawialiście się kiedykolwiek, skąd ów przyprawa pochodzi? Nizina Węgierska jest miejscem idealnym pod upr...

Zamknąć lato w słoiku - dzięki temu przepisowi każdy może poczuć zimą smak upalnego lata, ciepłych długich wieczorów i zabaw do białego ranka :)Składniki- 1 kg czerwonej papryki- 1 kg żółtej papryki- 1,5 łyżki soli- 1,5 szklanki octu 10%- 1,5 szklanki ...

Witajcie kochani!Zdecydowanie muszę się poprawić, jakoś ostatnio mało dodaję przepisów, ale to się zmieni. Tak jak już kiedyś wspominałam, szykuję też dla Was akcję, gdzie będziemy razem motywować się do większej aktywności fizycznej i lepszego stylu ż...

Złota zupa, smaczna, lekka, pełna barwnych smaków, aromatyczna, delikatna, zmysłowa, kremowa - znika z talerza w mgnieniu oka. Uwielbiam wszelkiego rodzaju kremy, ale ta zupa podbija moje podniebienie. Należy też do listy super obiadów w pracy. Odżywcz...

Chociaż wygląda na wyszukane, to jest to typowe "danie z resztek" ;) Miałam w lodówce kilka lekko już marszczących się papryk, mozzarellę z kończącym się terminem ważności, końcówkę kuskusu, pieczarki z promocji, resztkę cebuli. Dokupiłam tylko mięso i...

O tym, że warzywa są zdrowe nie trzeba nikomu powtarzać, bo tę wiedzę wpaja nam się od najmłodszych lat. Dlatego za każdym razem, gdy eksperymentujemy w naszej kuchni powinniśmy starać się, aby warzyw nigdy nie zabrakło w naszej codziennej diecie...

Od jakiegoś czasu na instagramie prezentowałam swoje pudełkowe obiady do pracy. W zasadzie to nie obiady a drugie śniadanie. Pracujemy od 6 rano, dłuższa przerwa przypada nam na godzinę 10, więc jedzenie o tej porze ciężko nazwać obiadem. Ciężko było w...

Oprócz ryb nie jem żadnego innego mięsa. Tym samym też zaczęłam więcej eksperymentować z kuchnią wegetariańską. Ostatnimi czasy rozkochałam się w tajskich specjałach, w ich prostocie, smaku, sposobie przyrządzania dań a przede wszystkim w wyraźn...

Nadziewane papryki, podobnie jak nadziewane cukinie to niemal klasyka. Więc dziś bardzo klasycznie. Papryki z nadzieniem ryżowo-mięsno-warzywnym. Dla tych, którzy są bezmięsni mam archiwalny (bardzo archiwalny) przepis, na paprykę nadziewaną kaszą jagl...

Klęska urodzaju u koleżanki. Wielki ponad dwukilowy kabaczek (czy nawet kabak zważywszy na rozmiar) pysznił się w misce na stole i obawiałam się, że za chwilę nie będzie czego przetwarzać. Ciężko znaleźć sensowny przepis na kabaczka, bo wiele osób uważ...

Lubcie takie nieskomplikowane, szybkie w przygotowaniu dania? :) Dziś mam dla Was przepis na pyszny pilaw z pieczonymi warzywami i pieczarkami. Pożywne, sycące, bardzo aromatyczne danie bezmięsne, które właściwie robi się samo :) Dzięki pieczeniu warzy...

Składniki na klopsy:- 500 g mięsa mielonego z indyka (albo inne ulubione)- 1 średnia cebula- 1 jajko- 2 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtoczenia klopsów- 2 ząbki czosnku drobno posiekane- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki- sól do smaku- pieprz...

Idziesz do pracy - ciemno i zimno. Wracasz z pracy - ciemno i zimno. Jedyne o czym marzę po takim powrocie to wejście pod kocyk z miseczką ciepłej zupy. Krem z pieczonej papryki nadaje się do tego idealnie - doskonale rozgrzewa. Mus...

Składniki: - 150 g ziemniaków- oliwa- 1 czerwona cebula- 1 czerwona papryka- 1 żółta papryka- 4 duże jajka- garść mrożonego groszku- szczypta soli- odrobina czarnego pieprzuSkładniki na salsę pomidorową:- 2 duże dojrzale pomidory- 1/2-1 świ...

Hiszpańska tradycja ziemniaczana w najlepszym wydaniu z możliwych. Spuścizna po pasterzach z winnego regionu Rioja, danie cenione i kochane ...