Przepisy z kategorii Dania mięsne

W dzieciństwie z kolegami dzieliliśmy się na fanów kotletów schabowych albo mielonych. Byłam fanką tych drugich. Moja mama tak często je robiła, że nie mogła już na nie patrzeć nie mówiąc już o ich jedzeniu.Składniki:- 600 g mielonej wieprz...

Aromatyczny, kruchy schab, dosyć pikantny więc przygotowując dla dziecka można dodać mniej ostrej papryki lub z niej zrezygnować.Składniki:-700 g schabu- cebula- 0,5 litra bulionu- 3 łyżeczki słodkiej papryki- 0,5 łyżeczki ostrej papryki- 2-3 wyciśnięt...

Dzisiaj ulubione danie mojego męża, za którym również przepada Franek.Składniki:- 700 g polędwiczek z indyka (około 8 plastrów)- 1 marchewka- por- 200 ml bulionu- odrobina wody - łyżka mąki- 3 łyżki oliwy- 1 łyżka masła- pęczek koperku- 180 ml śm...

Propozycja dla mięsożerców- czyli polędwiczki wieprzowe, które są bardzo delikatnym mięsem. Do tego tak samo chudym jak pierś z kurczaka czy królika.Składniki na 4-5 porcji:- 1/2 kg polędwiczki wieprzowej- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę alb...

Szybka potrawa z kurczaka w pikantnym sosie curry.Składniki na 2 porcje:- 1 pojedyncza pierś kurczaka- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w paski- 1 łyżeczka czerwonej pasty curry- 200 ml mleka kokosowego- 5 łyżek śmietanki kremówki- cukier trzcinowy do...

Szybki przepis na danie z filetem z kurczaka. W zasadzie robi się samo.Składniki:- 1 podwójna pierś z kurczaka- 1 łyżeczka suszonego oregano- szczypta ostrej papryki- 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów- 1 kulka mozzarelli- s...

W tym miesiącu robiłam te szaszłyki już dwa razy. Za każdym razem na patelni grillowej, ale niedługo szykuje się wspólne biesiadowanie u znajomych na działce i planuję przygotować je na "prawdziwym" grillu! Świetnym dodatkiem do nich sątzatzikiSk...

Dzisiaj jedno z najpopularniejszych dań kuchni indyjskiej. Lubię je przygotowywać, ponieważ w całym domu unosi się obłędny zapach wielu przypraw. Kurczak w tym sosie jest aromatyczny i bardzo smaczny.Składniki na marynatę:- 500 g filetu z kurczaka ...

Dawno nie było u mnie mięsa, bo od dwóch lat go nie jem, a pół roku temu dołączył do mnie Kamil. Ale ostatnio kiedy gotowałam dla gości, przygotowałam taki prosty i podobno bardzo pyszny schab. Do tego młode ziemniaki z koperkiem, sałata ze śmietaną al...

Składniki:- marchewka - mała pietruszka- 1 łyżeczka masła- 1 - 2 łyżeczki mąki- posiekany koperek (daję pół pęczka) - czerstwa kajzerka- mleko lub woda do namoczenia bułki- 1/2 kg mięsa mielonego- średnia cebula drobno posiekana- jajko- łyżeczka soli- ...

Składniki:- 1,3 kg piersi z indyka (1 duża)Składniki na marynatę:- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego- 3 łyżki miodu- 1 łyżka octu winnego- 2 łyżki powideł śliwkowychPrzygotowanie:1. Pierś opłukałam, włożyłam do garnka, dodałam 2 łyżeczki soli, zalałam zim...

Składniki:- 500 g mielonego mięsa z indyka- 1 cukinia (200 g)- 40 g dymki, posiekanej na cienkie plasterki- jajko- 2 łyżki posiekanej mięty- 2 łyżki posiekanej kolendry- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę- łyżeczka mielonego kuminu- łyżeczka so...

Składniki na klopsy:- 500 g mięsa mielonego z indyka (albo inne ulubione)- 1 średnia cebula- 1 jajko- 2 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtoczenia klopsów- 2 ząbki czosnku drobno posiekane- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki- sól do smaku- pieprz...

Składniki:- 8-10 podudzi lub udek z kurczaka- 2 średnie cebule- 3-4 ząbki czosnku- 2 łyżki czerwonej pasty curry- 1 łyżeczka garam masala- 3-4 łyżki oliwy lub oleju- 2 łyżki jasnego sosu sojowego- sól do smaku- pieprz do smaku- 200 ml mleczka kok...

Składniki:- około 1,5 kg schabu środkowego albo karkowego- sól- majeranek-10 ząbków czosnku- rękaw foliowy do pieczeniaPrzygotowanie:1. Mięso ze wszystkich stron porządnie natarłam solą i kilkoma wyciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.2. Ponacinałam...