Przepis na papryka bez octu

na zdjęciu akurat koreczki z Moskalików ;]Składniki:1kg świeżych surowych filetów śledzi-‘Matiasów’ oraz 7 średnich ogórków gruntowych i 5 dużych białych cebul (zalewa) 2,5l zwykłej wody, 500ml octu spirytusowego 10%, 2 łyżki gorczycy, 20 ziarenek ...

Składniki: (wersja I) 500g ugotowanych buraków, 1 średnia biała cebula + 2 czubate łyżki masła (przepis na blogu), 1 łyżka białej mąki pszennej oraz ok.1 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub octu jabłkowego (przepis na blogu) i sól morska d...

Przepyszna pasta z pieczonych bakłażanów, papryki i pomidorów.Znakomita na kanapki, jako marynata do mięsa czy sos do makaronów.Gorąco polecam!Składniki:2 kg papryki czerwonej700 g bakłażanów1 kg pomidorów2-3 cebule1 główka czosnku1-2 ostre papry...

Fenomenalne żeberka w ostro-słodkiej marynacie z dodatkiem świeżych ziół. Jeśli nie jesteście amatorami tłustych mięs, marynata świetnie nadaje się także do polędwiczek wieprzowych - dzięki niej nabierają one kruchości i wyrazistości. Potrawa świetnie ...

Jestem" Cukiernica" jak o mnie mówią w domu już długi czas,ale dopiero dzisiaj udało mi się przekonać Męża do ciasta z bezą.Nie chwaląc się tort wyszedł boski.Beza z wierzchu chrupka, w środku mięciutka.Krem delikatny no i z czekoladą a do tego wszystk...

Pyyszna. Zrobiona w celu uzupełnienia bułek z szarpaną wieprzowiną, przy okazji goszczenia u siebie brata z córą. Przepis dostałam od młodego jegomościa Filipa. Na pytanie: ile mam do cebuli dodać gwiazdek anyżu ,odpowiedział: od 1 do 20. Dzięki Fi, je...

Machałam dzisiaj niewielką ilość tartych buraków w słoikach. Przy okazji miałam ochotę na coś octowego... jak to ja. A jak ocet, to buraki przecież! Odłożyłam dwa ugotowane i postanowiłam zrobić z nich carpaccio. My został oddelegowany do sklepu po dłu...

U mnie jeszcze trwa sezon na cukinie, więc nadmiar zamykam w słoikach, żeby nam przypominała gorące lato. Tę sałatkę zaczerpnęłam tutaj, a że mi posmakowała więc i ja zachęcam do przygotowania.Składniki:cukinia lub kabaczek (ok. 2 kg)0,5 kg cebul...

Tak się rozpędziłam z robieniem słoików że nie mogę się zatrzymać i na inne rzeczy brak czasu. A jak już jestem przy słoikach to proponuję Wam jeszcze zrobienie sałatki, którą używam do przygotowania hamburgerów.Składniki:60 dag pora60 dag czerwonej pa...

Najlepsze na świecie faworki z przepisu mojej mamy... Składniki:20 dkg mąki3 żółtkaszczypta soli3-4 łyżki gęstej śmietany1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżka spirytusu (ewentualnie octu) - dodanym do olejuZ podanych składników zagnieść gładkie, j...

Tak powiedziałam moim znajomym, kiedy pytali jak to możliwe, że ta sałata jest t a k g e n i a l n a.Nie mogli w to uwierzyć! Jak to możliwe, że sos może przeobrazić sałatę w smakołyk?Ja też nie wiem jak, ale wiem, że tonaprawdędziała.Sos:...

Od paru lat bardzo modne zrobiło się carpaccio z buraków. Od tej sałatki różni się grubością plastrów buraków oraz serem (najczęściej sałatkę szumnie zwaną carpaccio widziałam udekorowaną fetą, ja użyłam gorgonzoli, bo mam względem fety inne tajne plan...

Też jedno z odkryć męża. Ja arbuza najchętniej wyjadam łyżką, ale musi być soczysty i słodki. Sprawdzonym źródłem arbuzów jest nasza lokalna Biedronka i metoda na opukiwanie. Zawsze działa. Tym razem mąż chciał zrobić mi niespodziankę i ogromnego arbuz...

Świetna sałateczka odpowiednia na każdą porę dnia, a składniki dostępne przez cały rok, a dodatkowo z niezbyt wysokim indeksem glikemicznym (o ile nie weźmiemy dojrzałych bananów).Składniki: rukola, banan (najlepiej niedojrzały, bo jest zdrowszy i ma n...

Przed Wami popisowe danie Ł. Wspomniałam już kiedyś o tym, że Ł. jest mistrzem karmelizowanej czerwonej cebuli. Trudno mu dorównać! A karmelizowana cebula to jeden z ważniejszych składników tego bezmięsnego burgera. Mała zamiana ról i dzisiaj to ja cze...

1-2 pstrągi1 serek Almette wiśniowo-żurawinowysólpieprzgarść białych porzeczek1 łyżka śmietany1 łyżka oliwy1 łyżeczka octu winnego2 ziemniakiroszponka, wiśnie i porzeczki do dekoracjiZiemniaki obrać pokroić na plasterki i wrzucić na wrzątek na kilka mi...