Przepis na papryka bez octu

Mój mąż uwielbia ostre smaki. Ja niestety nie. Ale staram się od czasu do czasu przyrządzić coś na prawdę ostrego. Continue reading

Podjęłam wyzwanie Ramy :"Smaż jak szef kuchni..." i postanowiłam zrobić coś dobrego, nieskomplikowanego i po mojemu ,jak zwykle zresztą opierając się na intuicji, dobrej pamięci i nostalgii. Tym razem ,nie do tego co było, ale do tego co będzie.Przyrzą...

Składniki na kilka małych biszkoptów lub jeden duży omlet: 1 jajko 1 łyżeczka mąki pszennej pełnoziarnistej 1 łyżeczka mąki orkiszowej (lub innej) Białko oddzielamy od żółtka i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy żółtko i mąkę. Delikatnie mieszamy całoś...

Zapraszam na pyszny tofurnik z orzechową masą daktylową. Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru. Dzięki dodatkowi soku z pomarańczy … Czytaj dalej Post Tofurnik z orzechową masą daktylową (bez glutenu, bez cukru, bez nabiału) pojawił się poraz pie...

Długo szukałem swojej przyprawy do drobiu. Próbując i testując nawet gotowe kupne bogate w glutaminian sodu albo inne emulgatory wreszcie mam swoją i już sprawdzoną w dodatku bez zbędnego "świństwa" i sam reguluję ilość soli.Liczba przy składniku to je...

Rolada z kaszy manny bez pieczenia. Ciasto szybkie do przygotowania, bardzo popularne w latach 90-tych. Moja babcia bardzo często przygotowywała ciasto zwijane w waflu i do dziś mam sentyment do takich deserów. Jeśli nie macie piekarnika i lubic...

Placki ziemniaczane to sztandarowa potrawa chyba każdej babci. Kiedyś jedliśmy [...]

Lekki chleb bez zagniatania. Bardzo smaczny i neutralny w smaku. Wierzch chleba skropiłam kawą, dzięki temu ma chrupiącą aromatyczną skórkę a środek jest wypieczony i... The post Pełnoziarnisty chleb pszenny bez wyrabiania appeared first on Studio Kuch...

Od serca, ręcznie robione to prezenty, z których najbliżsi cieszą się najbardziej. Mamy mają wyjątkowo wrażliwe serca, doceniają szczere intencje i starania. Są wrażliwe na ręcznie robione upominki docenią laurkę, bukiet z polnych kwiatów...

Piękna złota jesień rozpieszcza w końcu piękną pogodą  oraz wspaniałymi warzywami i owocami. Dynie wysypują się już z każdego miejsca na targu. Do wyboru są różne jej odmiany: makaronowa, hokkaido, piżmowa, prowansalska, białaitp. Jednym s...

Dodatek skóry w szynce sprawia , że po upieczeniu szynka jest niezwykle miękka i soczysta. Idealnie nadaje się na święta Continue reading

Pamiętacie jak pisałam o paczce od Artisan Grains?Jeżeli nie, to znajdziecie to TUTAJ. Oprócz zbóż tej marki mogłam spróbować przepysznych i zdrowych przekąsek - batonów owocowo owsianych i chrupiącej soi. Zarówno wersja na słodko, czyli batony i...

Dwa farsze w jednym daniu! Składniki na farsz mięsny:400 g mięsa mielonego wieprzowego1 cebula1 ząbek czosnku500 ml passaty pomidorowejprzyprawy: sól, pieprz, ostra i słonka papryka, oreganoSkładniki na farsz warzywny:1 duża cukinia200 g groszku świeże...

Zapewne większość z Was na samą myśl - zupa z kalmarów, obraca się na pięcie i idzie swoją drogą. Wyobrażacie sobie, że zupa z kalmarów to fantazyjna zagraniczna polewka z kalmarem w postaci tuby pływającej na środku talerza. Miałyśmy takie same wyobra...

Mam nadzieję, że wszystkim Wam czas świąt minął w przyjemnej, wesołej, spokojnej i rodzinnej atmosferze.Wiem, że już za późno ale wesołych świąt wszystkim :).Możecie podpatrzeć jak to wyglądało u mnie.Ręcznie robione ozdoby na choinkę. Gorący kl...

SKŁADNIKI:CANNELLONI:8-10 sztuk cannelloni (lub makaronu do lasagne)4 małe cukinie250 g serka mascarpone (lub ricotta)pół cebuli2 ząbki czosnkuoliwa do smażeniasól i pieprzSOS:2 puszki pomidorów bez skórki1 żółta lub czerwona paprykapół cebuliświeża ba...