Przepis na papryka bez octu

Czuję się dzisiaj jak w zimowe po południe. Za oknem ani promienia słońca, niebo całe pokryte chmurami i temperatura nie zachęcająca na wyjście na zewnątrz. Gorąca kawa w ręku i trochę spokoju bo dziecko zasnęło. Trochę senna i melancholijna aura. Albo...

Onigiri (jap. 御握り o-nigiri, znane także jako o-musubi 御結び) - to popularna potrawa serwowana w Japonii. Onigiri robi się z ryżu, któremu nadajemy kształt trójkątny lub owalny. Oryginalnie czasami zawinięte są w nori (wodorosty). Dziś podaję przepis na t...

Tak, to będzie kolejna odsłona warzywnej magii. Same proste składniki, same pyszne składniki. Danie jest zaskakująco lekkie, więc jeśli w Waszej kuchni nie jest latem zbyt gorąco, to upieczenie tych warzyw będzie idealnym pomysłem. Te warzywa są lekko ...

W zeszłym tygodniu, po raz pierwszy w życiu, miałam okazję skosztowania specjałów kuchni japońskiej. Dzień spędzony z Ako okazał się nie tylko aktywny ale na własnych kubkach smakowych przekonałam się jak smaczna i prosta może być kuchnia japońska.To c...

Nieocenionym dodatkiem do potraw z grilla są sosy. Dobrze skomponowany nadaje przekąsce ciekawego smaku, a jednocześnie podkreśla jej pierwotne składniki. Dzisiaj przygotowałam dla Was trzy przepisy na bardzo proste i smaczne sosy. Pierwszy z pieczonyc...

Idealnie danie dla smakoszy kuchni chińskiej. Wspaniałe połączenie soczystej wołowiny z warzywami tworzy wyjątkową kompozycję, która zasmakuje każdemu :)Na 2 porcje:200 g schabu1/2 łyżeczki przyprawy pięć smaków1,5 cm imbirunieduża papryczka chilliząbe...

Śledzie z marynowanymi grzybkami i ogórkami, można przygotować na tydzień lub dwa przed Świętami. Składniki sałatki są tak dobrane, że żaden z nich nie dominuje smakowo.Śledzie można pokroić w kosteczkę lub pozostawić w formie większych kawałków, jak l...

Marynujemy młode cukinie, wąskie takie w sam raz na plastry do słoików, kurkuma dodaje im pięknego koloru i niebanalnego smaku. Zimą idealne do kanapek jak również do obiadów.Składniki:- 2 kg cukiniiZalewa:- 2 i 1/2 szklanki wody- 1/2 szklanki octu 10%...

Może nie za dużo ale kilka słoików zawsze dobrze mieć, bo choć ostro dają do wiwatu to zawsze znajdą się chętni żeby je zjeść. Ważne jest jakie ostre chili dodacie, ja mam suszone peperoncini i jak dla mnie piekła w gębie jeszcze nie czułam. Warto doda...

Aż trudno uwierzyć, że w tym roku to moje pierwsze marynowane grzyby. Albo sucho, albo za gorąco, a teraz powoli zaczynają się przymrozki przy gruncie i grzyby ani myślą wychodzić. Zrobiłam zaledwie 4 słoiki, ale sporo też wysuszyłam więc n...

Nic tak letnio nie smakuje jak młoda kapusta z koperkiem!, teraz jest krótki sezon na młode główki kapusty z dużą ilością koperku, kefirem i ziemniakami. Jak byłam dzieckiem to wszystkie te produkty rosły na naszym polu, Babcia brała koszyk i szłyśmy ,...

Sezon ogórkowy w pełni więc u mnie też w kuchni królują ogórki. Do marynaty wybrałam musztardę francuską, a Wy dodajcie taką jaką lubicie, jej intensywność decydująco wpłynie na smak ogórków, miłośnikom łagodnych smaków polecam musztardę stołową lub sa...

Nie ma to jak pobudka o 6.00 rano i słuchanie aż do 18.00 walenia młotami, kawałkami metalu, bluzgów i innych mało przyjemnych dźwięków. Boże, jak ja się nie wyspałam! Mój blok, w którym mieszkam w końcu doczekał się remontu i niestety jestem zastawion...

Wczoraj proponowałam sałatkę i dziś również. Tym razem z gruszkami w occie i serem pleśniowym - pycha! Gruszki akurat mam swoje, bo robiłam jesienią do słoiczków, można robić je cały rok i będzie można je mieć zawsze pod ręką.SKŁADNIKIdla 2 osób:...

Wspaniałe połączenie smaków, delikatny placek porowy z orientalnym akcentem, z niesamowicie aromatycznym mięsem. Mieszanka przypraw do kebabu od Skworcu jak widać nie tylko można użyć do tej potrawy. Wspaniale komponuje się z innymi rodzajami mięsa. Wy...

Cukinia po prostu oszalała. Nie nadążamy z jej jedzeniem, choć wsadziłam tylko 5 roślin. W mijającym tygodniu wysadziłam ostatnie 5 ziarenek, by mieć świeżą cukinię również jesienią.Mam nadzieję, że przymrozki nie przyjdą zbyt wcześnie. Na wszelki wypa...