Przepis na papryka bez octu

kurczak z makaronem i marchewkąW środku tygodnia niewiele mamy czasu na gotowanie, pora więc na kolejny obiadowy przepis, którego przygotowanie zajmie dosłownie kilka...

Kilka tygodni temu byłam na pysznych warsztatach śledziowych prowadzonych przez Dominikę Wójciak bazujących na śledziach firmy SEKO. Niedawno dostałam spory zapas śledzi w kilku rodzajach i wykorzystałam je do różnych sałatek . Wprawdzie śledzie...

Dziś skończyłem pracę nieco wcześniej bo w południe, żona wyciągnęła rano filet z kurczaka - ale mnie natchnęło :)Składniki na 3-4 porcje :podwójna pierś z kurczaka3 jabłkaopakowanie "mix sałat"2 łyżki oliwy z oliwekłyżka octu balsamicznegopłaska łyżec...

Japońskie musztardowe pikle z bakłażana to przykład wciąż dziejącego się zderzenia kultur i tradycji, dzięki któremu kuchnia japońska jest taka żywotna i nowatorska nie tracą przy tym swojej oryginalności. Musztarda (karashi) jest dziś powszechnie stos...

Podeszłam do niego z sercem na dłoni. Wybrałam na targu, spakowałam do torby, przyniosłam do domu, obrałam ze zbyt dużych liści. Zostawiłam go takiego ładnego, z pojedynczymi listkami otulającymi go po bokach. I wymyśliłam, że ani nie zrobię z niego py...

O bezach było już sporo, ta jednak była wyjątkowa. I nie chodzi o to, że była pięknie różowa z przepysznym kremem z serka mascarpone. Wcale nie chodzi tez o to, że była oprószona brokatem. Nie była też wyjątkowa dzięki baletnicy z koronkową spódniczką,...

Sezon na pomidory w pełni. Cudnie pachnące malinówki i inne czarujące, kolorowe odmiany podbijają nasze kubki smakowe. Kiedy lato w pełni i jakoś czasu mniej na gotowanie ciepłych potraw, warto przygotować błyskawiczną sałatę. Na przykład sałatkę...

Zawsze będę to powtarzała – beza to nic trudnego. A każdemu, kto powie, że jest inaczej, wytłumaczę krok po kroku jak się nią odpowiednio zająć. Słowo :) Tym razem upiekłam niewielkie bezy z kwiatem hibiskusa. Ależ to wspaniały dodatek. Chyba na zawsze...

Coleslaw to sałatka/surówka, której fenomen trudno zrozumieć, dopóki się jej nie spróbuje. No bo jednak trudno nazwać ją wyrafinowaną, gdy wiemy, że to biała kapusta, trochę marchewki i majonez. Czym się ci Anglosasi tak zachwycają? Dlaczego dadają to ...

W kwestii odtwarzania przepisów historycznych, największym wyzwaniem dla mnie są przepisy z Compendium Ferculorum albo Zebranie Potraw, najstarszej polskiej książki kucharskiej. Pierwszą przeszkodą jest język staropolski. Wiele słów jest niby z...

https://www.facebook.com/Di.gotujehttp://digotuje.blogspot.comPrzepis autorski (mój).Sałatka smakuje rewelacyjnie i jeżeli nie przepadacie za rukolą - takie zestawienie smaków może zdziałać cuda - zmienicie zdanie już po pierwsz...

Smakołyki Angeli via FacebookTegoroczna akcja "Warzywa dyniowate 2018" nadurszlakuzgromadziła prawie 50 przepisów, których głównym tematem byładynia,cukinia i ogórek(należące do rzędu dyniowców). Dziękuję i gratuluję...

Skoro ostatnio było bardzo słodko, dzisiaj trochę konkretnie. Dawno temu już je przygotowałam, spisałam przepis, ale jakoś nigdy nie miałam dla niego czasu, dzisiaj w końcu mi się udało, zapraszam na roladki :) Smaczne, ładne.. idealne na wiosenn...

Stęskniłam się już za kuchnia tajską, tak dawno już nie robiłam nic azjatyckiego.W końcu na moim talerzu wylądowało bardzo słoneczne curry z kurczaka i żółtych warzyw. Przepis prosty, na podstawie tych, które zamieszczałam wcześniej, ale da...

Składniki(na 1 porcję)- cebula (ok. 70 g),- łyżeczka oleju rzepakowego (ok. 5 g),- 5 pieczarek (ok. 110 g),- mały batat (ok. 300 g),- pół mniejszej cukinii (ok. 130 g),- 1/4 szklanki czerwonej soczewicy (ok. 45 g), - ząbek czosnku,- łyżka koncentratu p...

Długo nie mogłam się przekonać do smaku tofu, aż do momentu kiedy trafiłam na magazyn Slowly veggie, gdzie zainspirował mnie przepis na ten roślinny ser. Powiem szczerze, że przez cały czas przygotowania posiłku nie byłam przekonana czy będzie mi sma...