Przepis na o chuju złoty

W dzisiejszym wpisie pozostajemy dalej w klimatach dyniowych :) Pamiętajcie, że zawsze piekąc dynię, warto odłożyć trochę miąższu, by wykorzystać go jako dodatek do jakiegoś smarowidła na chleb, do placków, klusek, naleśników... możliwości jest mnóstwo...

Staten Island Ferry to koktajl składający się z równych części Malibu i soku ananasowego serwowany na lodzie. W smaku przypomina Pina Coladę, ale nie wymaga mleczka kokosowego, więc jest o wiele łatwiejsze w przygotowaniu. Nazwa jest nawiązaniem ...

Dziś szybka, efektowna i pyszna propozycja na obiad - panierowany bakłażan. W lecie często używam tego warzywa, robiłam już smażone i pieczone plastry, faszerowane połówki, zapiekanki, różne pasty do chleba, więc tym razem postanowiłam poeksperymentowa...

Dziś moja ukochana węgierska zupa, halászlé. Pierwszy raz jadłam ją w Egerze. Nie było w niej pomidorów i ziemniaków, a papryka nie była przetarta. Zupa z poniższego przepisu ma najbliższy oryginałowi smak. Oczywiście można dodać pomidory i ziemniaki i...

Utopenec to popularna czeska zakąska, kiełbasy w marynacie, często podawana w czeskich pubach do piwa. Podstawowym składnikiem oryginalnego przepisu są czeskie kiełbasy z kawałkami słoniny (špekáčky) - w warunkach polskich można je zastąpić wysokoga...

Przepis, który przeleżał ukryty przez dwa miesiące w czeluściach bloga. Na prawdę nie wiem jak mogłam go przegapić!Ciągle Wam obiecuję, że będę częściej publikować i ciągle mi się nie udaje. Gotując codziennie w pracy w ilościach hurtowych często odech...

Zdecydowanie częściej powinnam przygotowywać risotto i podobne dania. Argumentem za i to najważniejszym jest fakt, że moje kuchenne szafki są obładowane ryżem. Nie jest to typowy ryż do risotto, lecz do paelli, o czym często wspominam. Skusiłam się kie...

Kolejna wariacja na temat hummusu. Uwielbiam go w każdym wydaniu i to się nigdy nie zmieni.Już nie mogę się doczekać weekendu majowego, kiedy to z Pawłem wyruszymy do Bośni. Bośnia to w dużej części muzułmański kraj i hummus wraz z falafelem można zjeś...

Pierwszy bób w tym roku za mną!Połowę paczki zjadłam solo, drugą przeznaczyłam na sałatkę ogrodową. Dlaczego ogrodową? Bo wszystkie zioła, sałata, oraz rukola i nawet kalarepa pochodzą z ogrodu mamy Pawła. Za dobrze nam!Sałatka idealnie sprawdzi się na...

Sezon na truskawki trwa w najlepsze, a że uwielbiamy limonkowe kruche ciasto, oczywistym wyborem była tarta. Efekt takiego połączenia przeszedł moje najśmielsze oczekiwania, również te wizualne.Cytrynowa tarta z truskawkamiSkładniki na formę o średnic...

Dziś kolejna lemoniada na naszym blogu, tym razem z bliskowschodnim akcentem. Napój ten jest niezwykle popularny w krajach Lewantu. Do tej pory na naszym blogu wielką popularnością cieszyły się przepisy na klasyczną, imbirową czy na arbuzadę lub ...

Kilka tygodni po powrocie z Sycylii naszła mnie niepohamowana ochota na prawdziwe włoskie jedzenie w Krakowie. Przyszła mi wtedy do głowy niedawno otwarta restauracja Lo Scrigno dei Sapori Italiani – dobrze utkwiła mi się w pamięci, bo zwróciła moją uw...

Hana Sushi to restauracja koreańsko-japońska otwarta w lipcu na Kazimierzu, w miejscu nieistniejącej już restauracji indyjskiej Roti Roti. Za jej sterami stoi szef Jung, który przez 20 lat zdobywał doświadczenie w Tokio i Seulu a teraz, wraz ze z...

Dzisiaj zapraszam na typowe danie kuchni hiszpańskiej - paellę primavera. Jest to lekka wiosenna wersja tradycyjnej paelli ze szparagami, wodorostami, czerwoną papryką i oczywiście z odrobiną obowiązkowego w tym daniu szafranu. Jest bardzo smaczn...

Dzisiaj przygotowałam dla Was prawdziwą delicję - coś pomiędzy omletem a ciastem z patelni. Smak kaszt gryczanej i karobu tworzy fantastyczne połączenie. Omlet nie jest za słodki, ma ciekawą strukturę, doskonale komponuje się i smakuje z owocami, jogur...

Bistro Bazaar działa od połowy czerwca przy Placu Nowym. Być może pamiętacie, że wcześniej mieścił się tam Mama Resto Bar–miejsce z polską i europejską kuchnią, jakich w Krakowie wiele (może dlatego już nie istnieje...). Bistro Bazaar z kol...