Przepis na Najlepsze buraki zasmażane

Ostatni buraczany kotlet jadłam jakiś czas temu w burgerowni z opcją wege. Był tak pyszny, że obiecałam sobie, że spróbuję odtworzyć jego smak w mojej kuchni. Poszłam na spontan i wykorzystałam składniki, które akurat miałam w szufladach. Wyszło REWELA...

Prosta, pyszna, efektowna- taka powinna być dobra przystawka! Najlepiej gdyby była do tego w miarę szybka do zrobienia i oczywiście zdrowa. I taką właśnie przystawkę 5 w 1 chciałabym Wam dziś polecić. Śmiało możecie serwować to carpaccio na...

https://www.facebook.com/CiastaTortyUrocztstosciZakwas; 2.5 kg buraków czerwonych 7-8 ząbków czosnku 2 litry wody 1 łyżka soli 1 kromka zwykłego razowego chlebaBuraki myjemy , obieramy, kroimy w plastry. Wodę gotujemy dodajemysól i lekko studzimy....

Z racji tego, że ostatnio miałam bardzo mało czasu uwielbiam potrawy, które są pełnowartościowe oraz nie zajmują dużo czasu by je przygotować. Zajmowanie się malutką córeczką, układanie jadłospisów, zaleceń żywieniowych oraz prowadzenie bloga to nie la...

Witajcie!Ta niezwykle wyglądająca różowa pasta to hummus z dodatkiem buraków. Gdy zobaczyłam ten przepis na Pintreście uznałam, że muszę go zrobić. Bardzo lubię odnajdywać nowe zastosowania dla podstawowych warzyw. Jeśli lubicie hummus w klasycznym wyd...

Kto by pomyślał, że wiśnie mogą tak doskonale odnaleźć się w barszczu? Wiśnie nadają tutaj nie tylko koloru, ale i słodyczy i kwaskowatości zarazem, sprawiając, że zupa nie tylko pięknie wygląda, ale i zachwyca głębokim, wyrazistym smakiem.Nie jest to ...

Niezwykle lekka zupa z młodych warzyw, z naciskiem na buraki. Taka jest właśnie zupa z botwinki. Nie potrzeba specjalnych umiejętności, aby cieszyć się jej smakiem. Zupę można podawać w dwóch lub więcej wariantach. Na ciepło i na zimno, na ostro i norm...

Wraz ze styczniem rozpoczął się czwarty rok, w którym Amber z bloga Kuchennymi drzwiami prowadzi wirtualną Piekarnię. Akcja ta polega na comiesięcznym wspólnym wypieku domowego chleba, w której uczestniczą dobrowolnie zgłoszeni do zabawy blogerzy. To m...

Szuba to sałatka ze wschodnim rodowodem, coraz popularniejsza w Polsce. Popularność tę zawdzięcza prostocie i jednocześnie udanemu połączeniu słodyczy czerwonych buraczków i zdecydowanemu smakowi filetów śledziowych.W internecie można znaleźć wiele prz...

Pyszny kwas buraczany, który możemywykorzystaćna wiele sposobów, albo po prostu pić dla samego zdrowia. A z buraczków wyczarować pyszną surówkę.Składniki:1 kg buraków3 ząbki czosnku2 listki laurowe5 ziarenek ziela angielskiegosól niejodowan...

Gdy byłem młodszy, a moje myśli były mniej kosmate, nie wiedzieć dlaczego zawsze jej unikałem i gdy się pojawiała w naszym domu, dostawałem wyimaginowanych niestrawności. W okresie dorastania, całkowicie o niej zapomniałem, a jej obraz został wypchnięt...

Przełom czerwca i lipca to doskonały moment na ugotowanie botwinki. Jak wiadomo buraki to warzywa o szalonych właściwościach zdrowotnych, pełne składników mineralnych i kwasu foliowego. Mają silne działanie odkwaszające oraz wzmacniające odporność. Sez...

Farsz do kaczki:1/2szklanki kaszy gryczanej, palonej1szklanka wody10 plasterków suszonych jabłek2 łyżki sułtanek5suszonych podgrzybków, same kapelusze, namoczone w zimnej wodzie, dzień wcześniej (pominąć dla małych dzieci)2kacze...

Buraczane muffiny z czekoladą i liofilizowanymi truskawkami - przepis powstał po warsztatach wegańskich, na których robiliśmy podobne babeczki. Moja wersja jest nieco bardziej wytrawna: z mniejszą ilością cukru oraz kwaskową, pachnącą posypką.Wyp...

Dzisiaj w moim garnku burak podrywa malinę. Zdradzę, że jest to udany podryw.Składniki:- około 2 kg buraków- 1,7 l bulionu z warzyw- 2-3 łyżki oliwy - 150 ml koncentratu buraczanego (opcjonalnie)- 250 g mrożonych malin (latem mogą być świeże)- sól do s...

Gravlax lub gravad lax to skandynawska przystawka z łososia. W każdym kraju trochę inaczej się nazywa i trochę różni się przepisem. Proponuję wersję szwedzką na bazie przepisu Jamiego Oliviera (wykonanie można obejrzeć w filmie Jamie Olivier Food Escap...