Przepis na Najlepsze buraki zasmażane

Udostępnij Chyba szczęśliwie przegapiłam moment, w którym burak w proszku uznawany jest za lepszy niż burak kupiony w całości. O ile rozumiem sportowców i ludzi bardzo aktywnych, wegan, którzy muszą sięgać po suplementy,żeby niczego imContinue reading ...

Pewnie każdy z Was zna jakąś wersję tzw. śledzika pod pierzynką...Przyznam, że i ja mam kilka takich sprawdzonych.Najczęściej jest to klasyka z tego przepisu - klik, lecz ostatnio dla urozmaicenia - wielkim hitem stała się właśnie zaprezentowana sałatk...

Czysty barszcz czerwonyKiedy pierwszy raz robiłam ten barszczyk, byłam zachwycona - smakiem i aromatem.Teraz już tylko tak będę robić czysty barszcz czerwony, mocno czerwony, idealnie smaczny :)W okresie świątecznym idealny z uszkami, na co dzień...

Czasami bywam monotematyczna, musicie mi wybaczyć. Nie zdarza mi się to często, zafiksować potrafię się tylko wokół kilku tematów. Chyba łatwo zauważyć, że najczęściej ulegam dyni. Poznałyśmy się kilka lat temu, wcześniej w naszej kuchni była nieobecna...

Kocham takie jedzenie! Proste składniki, proste smaki. Coś cudownego.Pieczone buraki nabierają słodyczy, są bardzo delikatne. Wydrążyłam je i napełniłam farszem z łososia i duszonego pora, do tego wszystkiego mozzarella... Wyobraźcie sobie jak to...

Witajcie po świętach :) Dzisiaj chciałam Was zaprosić na coś lekkiego czyli na Carpaccio z buraka z serkiem, pyszne, lekkie, w sam raz po świątecznym przejedzeniu :) Carpaccio można podać jako przystawkę a także jako dodatek do obiadu :) Wyśmieni...

Zupa botwinkowa z czerwonych buraków i botwinki, na pewno już gościła u Was w tym sezonie. Niewątpliwie, każdy z nas przygotowuje tą zupę inaczej, i tak jak ją zapamiętał z dziecinnych lat. Ja zupę botwinkową robię co najmniej na pięć sposobów. Jednym ...

Pyszna sałatka z lekko słodkawych pieczonych buraków, złamanych smakiem jogurtu naturalnego, chrupiących orzechów i wyrazistego szczypiorku. Świetna jako dodatek do dań rybnych i mięsnych lub jako lekki posiłek.Składniki:1 kg buraków250g jogurtu grec...

Genialne połączenie smaków: pieczone buraczki, ser feta, miechunka suszona i roszponka. Po prostu pycha. Sałatka polana jest sosem z wykorzystaniem oleju z zalewy z suszonych pomidorów, co dodatkowo ją wzbogaca:) Od słodkości poprzez słonoś...

Czwarty rok wspólnej piekarni Amber rozpoczyna wypiek Emmanuela Hadjiandreou z książki "How to Make Bread". Chleb z burakiem można upiec na zakwasie i na drożdżach, z przepisu wychodzi jeden bochenek. Chleb jest pyszny i ma grubą, chrupiącą skórką i ba...

Buraki... mają swoich fanów i przeciwników. Ja zdecydowanie należę do tych pierwszych. Ulubiona kombinacja? Duet z kokosem! Ale czy na słodko? I tak i nie. Tym razem jednak wytrawnie. W parze z pieczonym tofu w chrupiącej kokosowej panierce oraz ...

Niedawno robiłam krem z białych warzyw, a dziś zapraszam na czerwony krem z buraka. Zupa jest pożywna, mimo braku białka pochodzenia zwierzęcego. Pasuje do obecnej aury na dworze - przyciąga wzrok kolorem i rozgrzewa zziębnięte ciało. W trakcie jej prz...

Luty nie jest łaskawy dla roślinożercy - w warzywniaku z rodzimych warzyw zostały prawie tylko te kapuściane i korzeniowe, więc pozostają nam głównie wariacje na ich bazie. To jednak wcale nie tak mało jak się może wydawać :) Końcówka sezonu zimowego, ...

Przy okazji pieczenia dyni na zupę i sałatkę, upiekłam też kilka buraczków z których postanowiłam zrobić wegetariańskie carpaccio. Buraki goszczą u mnie w domu pod wieloma postaciami...jako składnik zup, sałatek czy surówek, a dzisiaj zapraszam na pysz...

Dawno nie robiłam roślinnych kotletów, bo choć nie są specjalnie skomplikowane w przygotowaniu, to jednak jest z nimi trochę więcej pracy, niż z wymieszaniem warzyw z kaszą. Jednak czasem warto zmotywować się do większego wysiłku kulinarnego i stworzyć...

Zimą, kiedy dostęp do świeżych sezonowych warzyw jest ograniczony, powinniśmy bardziej doceniać warzywa korzeniowe, które można jeść praktycznie przez cały rok. Pyszne i zdrowe marchewki, buraki, pietruszki czy selery, choć są tak powszechnie dostępne ...