Przepis na na sok z dyni

Wartości odżywczych dyni i jej właściwości leczniczych nie sposób przecenić. Dynia to warzywo bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza niezbędny mężczyznom cynk, a przy tym ma niewiele kalorii. Gdy dodamy do niej jeszcze marchewkę, jabłko i banana otrzy...

Niedawno dzieliłam się z Wami moimi wrażeniami z warsztatów z kuchni libańskiej, które odbyły się w warszawskim Sphinxie. Poprowadziła je Samar Khanafer, finalistka polskiego Masterchefa. Samar jest pół Polką, a pół Libanką, więc kuchnia arabska nie ma...

W moim rodzinnym domu, od zawsze na Wielkanoc podawało się barszcz biały.Ja w tym roku postanowiłam wyłamać się z rodzinnej tradycji i ugotowałam zupę chrzanową - regionalną zupę wielkanocną, wywodzącą się z województwa łódzkiego.Przepis na nią z...

Wyszło pysznie, bardzo aromatycznie. Sos z dodatkiem kiszonych cytryn rewelacyjny. Można to danie wstawić do wolnowaru na całą noc, ale można też wstawić tego samego dnia i po 4 godzinach mamy pyszny obiad. Z tej porcji otrzymamy sporo sosu. Nawet bez ...

Złote, dietetyczne zasady przy świątecznym stole.Przed Nami Święta i Sylwester – dla niejednych jest to problem z utrzymaniem właściwej masy ciała, gdyż czeka na Nas mnóstwo pokus, aby zaburzyć swoje codzienne, zdrowe nawyki żywieniowe. Przedstawiam ki...

Cudowne ciasto na przeróżne okazje. Łączy ze sobą tak skrajne smaki i faktury, które świetnie ze sobą kontrastują i tworzą niezwykle wyborne ciasto. Przepis może wydawać się trudny, jednak do jego przygotowania wystarczy Wam tak zwany "międzyczas". Zdr...

macie pojęcie jak ciężko sfotografować tak ciemne ciasto?Sezon cukiniowy już się zaczął, przynajmniej u mnie, bo zerwałam już pierwsze cukinie z krzaczków w swoim ogrodzie. Rosną pięknie w niedużych skrzynkach (tegoroczny nabytek z BM) i widać, że im t...

Jednym z cieszących się największym zainteresowaniem dań na moim blogu jest "Kurczak w sosie curry". Ponieważ jest to również jedno z naszych ulubionych dań w domu, postanowiłam przyrządzić coś, co będzie przypominało tamte smaki, a jednocześnie będzie...

Do świąt Wielkiej Nocy pozostały dwa tygodnie - ręka do góry kto już myśli o mazurkach i babach? Spokojnie, ja też jeszcze nie ;). A te babeczki niżej zrobiłam już jakiś czas temu, ale pomyślałam, że są właśnie takimi idealnymi wielkanocnymi ciastkami,...

Ostatnio o tej okazji trochę zapomniałam i niepostrzeżenie czmychnęła bokiem. Tym razem postanowiłam się nieco przygotować. 2 lata? Czujecie to? 730 dni, z niewielką (i niechlubną) przerwą, którą wyparłam.Od sierpnia 2012 odwiedziliście mnie ponad 90 t...

Dżemy z dodatkiem pektyny kusiły mnie od dawna. Pektyny mają wiele zalet - skracają czas przygotowania dżemów, co przekłada się na mniej rozgotowane owoce oraz nadają dżemom lubianą przez mnie żelową konsystencję. Pektyny to substancje naturalne pochod...

tort piernikowy z gruszkami i kremem gruszkowymOstatnio rozpisywałem się o jabłkach, ale nie ma dla mnie jesieni także bez gruszek. Co roku włączam je do swojej diety nie tylko w czystej, nieprzetworzonej postaci, ale też w różnych daniach. Tym razem w...

Za oknem znowu słońce, truskawki się kończą, za to zaczynają się maliny i jagody!Mój ulubiony sezon jeśli chodzi o owoce, uwielbiam te małe cudeńka, które mają w sobie tyle dobrego.Tarta, idealna na lato, można na nią dać co się chce, ile się chce :) n...

Dostaliśmy wczoraj trzy łubianki papierówek prosto z rodzicielskiego drzewa. Pytali czy chcemy, bo u nich słodkie przetwory nie schodzą, a smutno patrzeć jak wszystkie gniją pod drzewem. Dostaliśmy nawet z dostawą do domu :) I ze wspólnym obiadem stwor...

Pora na kolejny deser z truskawkami w roli głównej! Dzisiaj prezentuję pyszny, lekki sernik nazimno z truskawkowym ,,ptasim mleczkiem". Na spodzie z kruchych, zbożowych ciasteczek i białą, lekko kokosową warstwą serową. Przygotowałam go na Dzień ...

Sezon na mój ukochany rabarbar trwa za krótko, dlatego zamykam go w słoikach! W dużej ilości! Przygotowanie takiego dżemu nie trwa długo i jest bardzo łatwe- rabarbar wystarczy umyć, ostrym nożem pokroić na kawałki i wrzucić do rondla, reszta robi...