Przepisy z kategorii Dietetyczne

Wczorajszy wieczór spędziłam w ulubionej restauracji z przyjaciółkami. Jadłyśmy tam naprawdę dobrą pastę z soczewicy z wędzonym twarogiem, z kromkami pysznego, świeżego chleba.Zainspirowało mnie to do zrobienia takiej pasty w domu.Już w taksówce, wraca...

Bardzo lubię persymony (vel kaki, hurma, czy sharon), owoc wielu imion ;)Właśnie jest na nie sezon i można je kupić, w ku mojej radości, w wielu sklepach.Kocham, ale moje pierwsze spotkanie z tym owocem nie było udane... Pamiętam, że spróbowałam i rozc...

Chyba każdy z nas ma czasem tak, że mu się zwyczajnie nie chce gotować. Człowiek najchętniej zwinął by się w kęłbek i obudził na wiosnę...Albo jest tak, że nie mamy weny, czy choćby czasu na coś bardziej skomplikowanego.A może, zwyczajnie, został...

macie pojęcie jak ciężko sfotografować tak ciemne ciasto?Sezon cukiniowy już się zaczął, przynajmniej u mnie, bo zerwałam już pierwsze cukinie z krzaczków w swoim ogrodzie. Rosną pięknie w niedużych skrzynkach (tegoroczny nabytek z BM) i widać, że im t...

Dzisiaj pyszna kawa - a właściwie to chyba... deser :) U nas się przyjął, więc postanowiłam się podzielić :)Wpadłam na to już jakiś czas temu, ale gdzieś mi mignęło, że to przepis Nigelli Lawson.Może tak jest, ale przepis "hula po internetach" już od d...

Przypomniałam sobie o nim, przy okazji oglądania jakiegoś filmiku o sushi na YT i od razu zapragnęłam znów go zrobić i podzielić się z wami przepisem :)Kiedyś robiłam go dość często, a to dlatego, że był to jedynym omletem, który mi "wchodził" ;)Tak, t...

Znowu zrobiło się gorąco, więc siłą rzeczy zaczynam kombinować z dietą, żeby ją przystosować do upałów.Ten sorbet, to takie zdrowe, pyszne lody, z mniejszą ilością kalorii i bez niepotrzebnych dodatków.W upalne dni zastępują mi śniadanie - wtedy ...

Lubicie chińskie pierożki w rosole? Na pewno lubicie :)Problem z nimi jest taki, że sporo przy nich roboty i ile by nie zrobić, zawsze jest za mało.Dlatego wymyśliłam tę dietetyczna wersję, której przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut (pod warunki...

Pudding z chia jest ostatnio bardzo popularny w sieci, więc nie będę się nad nim rozwodzić. Napisze tylko, że uwielbia go cała moja rodzina, a najbardziej ten z mlekiem kokosowym lub migdałowym :)Dzisiejszy przepis, to przede wszystkim pokazanie sposob...

Moje ulubione - najulubieńsze, najpyszniejsze i najprostsze.Takie prawdziwe kuchenne koło ratunkowe, gotowe dosłownie w pięć minut!Pod warunkiem, że macie krewetki w zamrażalniku.I natkę pietruszki w lodówce.I... czosnek - tam, gdzie trzyma...

Kuj żelazo... yyy... mule ;) póki gorące!U nas ostatnio mnóstwo ryb i owoców morza, zwłaszcza muli. Trzeba wykorzystać "sezon" i najeść się na zapas. A co, jeśli później nie będzie? ;-)Przepis powstał w 5 sekund, i jest inspirowany kuchnią indyjs...

Powiem tak: królową piękności, to ta zupa nie jest, ale do szarfy królowej smaku śmiało może pretendować.Absolutna pycha!Jest tak z pewnością dlatego, że jest w niej bardzo dużo grzybów - pieczarek i boczniaków, a grzyby zawierają umami, czyli piąty (o...

Peperonata, to paprykowo-pomidorowy gulasz/potrawka, jednak ja wolę używać oryginalnej nazwy, bo brzmi jakoś tak... apetycznie :) Zdecydowanie lepiej niż "gulasz".Jest prosta, pyszna i bardzo łatwa do przygotowania, a możliwości jej wykorzystania są og...

Inspiracją dla tej sałatki były pierwsze roślinki, które znalazłam w moim warzywniku.Ale nie tylko tam : ) Składników szukałam również na trawniku i pod płotem, bo to sałatka z wszystkiego, co jadalne i co mi w ręce wpadło.W zasadzie nie ma żadnego kon...

Hamburger wcale nie musi być "cichym zabójcą" nasączonym tłuszczem kotletem, jadanym w towarzystwie białej, pszennej bułki i ociekających tłuszczem frytek. Z rachitycznym listkiem sałaty i przezroczystym plasterkiem kwaszonego ogórka, dla stworze...

Kiedy na zrobienie obiadu mam dosłownie pół godziny, wtedy najczęściej robię jakiś makaron, bo danie z makaronem jest w takich wypadkach niezawodne. Da się je zrobić bardzo szybko, a na dodatek nie wymaga żadnych specjalnych zabiegów. W wersji bezglute...