Przepisy z kategorii Bez glutenu

Październik (tak jak każdy inny miesiąc) rozpoczynam ciastem. To jest wyjątkowe, bo niesamowicie pyszne! Wymaga przy tym minimum pracy, zawiera same zdrowe składniki, jest bez glutenu, bez dodatku cukru, w stu procentach wegańskie i bez pieczeni...

Po perfekcyjnych ciastkach owsianych przyszła pora na równie perfekcyjne kokosanki! Wcale nie przesadzam, one naprawdę są idealne, zwłaszcza tuż po upieczeniu i ostudzeniu- są wtedy chrupiące z zewnątrz i mocno ciągnące w środku, tak dobre, że nie da s...

To bardzo proste bezglutenowe brownie aż prosi się o dodatek czegoś sezonowego, więc padło oczywiście na rabarbar! Dodaje cudownej świeżości i dobrze łączy się z czekoladą. Ciasto posłodziłam miodem i ksylitolem, i wydaje mi się, że taka ilość słodyczy...

Sezon na mój ukochany rabarbar trwa za krótko, dlatego zamykam go w słoikach! W dużej ilości! Przygotowanie takiego dżemu nie trwa długo i jest bardzo łatwe- rabarbar wystarczy umyć, ostrym nożem pokroić na kawałki i wrzucić do rondla, reszta robi...

Owoce pod kruszonką są co prawda tylko namiastką ciasta, ale za to jaką pyszną! W dodatku robi się je szybko i w ilości, której akurat potrzebujemy. Przez okrągły rok zapiekać można dowolne owoce- wiosną rabarbar, potem truskawki i czereśnie, latem wiś...

Pora na bezglutenową wersję moich ulubionych kruchych ciastek! Starałam się by były jak najbardziej podobne w smaku i strukturze do tych maślanych ciasteczek, które są idealne. Oto efekty- jeśli chodzi o kruchość nie ma się do czego przyczepić, jednak ...

Kilka składników odmierzonych łyżką, wymieszanych razem tą samą łyżką. Czy może być prościej? Potem tylko 12 minut pieczenia i mamy bezglutenowe ciasteczka, które pokocha każdy fan masła z orzeszków ziemnych! Ciastka są miękkie, nawet lekko ciąg...

Mam jedną zasadę- zimne i ponure poranki może uratować tylko kolorowe, pyszne i, co najważniejsze, ciepłe śniadanie! Szakszuka pasuje więc idealnie. W dodatku, jeśli pomidorowy sos przygotujemy wieczorem, a nie wymaga to wiele pracy, to rano śniadanie ...

Tym, którzy unikają wszelkich cukrów, również tych naturalnie pochądzących z owoców, polecam pokombinować z kokosami Do wyboru są olej, mleko, mąka, wiórki oczywiście, a nawet masło kokosowe, więc pole do popisu jest szerokie! Jeśli chodzi o mąkę z kok...

Była już cukinia zamiast makaronu, pora na kalafiora zamiast kuskusu! Dodajcie koniecznie podsmażoną cebulę, ulubione warzywa i przyprawy, odrobinę masła dla kremowej konsystencji a wyjdzie naprawdę dobrze! Smażony kuskus z kalafio...

Cukiniowe nitki są świetną propozycją dla tych, którzy, tak jak ja, unikają makaronów, a tęsknią bardzo za spaghetti. Wystarczy obieraczka typu julienne i w 3 minuty mamy coś na kształt makaronu, który można połączyć z dowolnym sosem, a ponieważ cukini...

Kolejne trufle (po tych kakaowych) zupełnie bez cukru. Tym razem z dodatkiem konfitury z czarnej porzeczki, więc ich smak jest bardziej wyrazisty, lekko kwaskowy. Połączenie słodkich daktyli, gorzkiego kakao, kwaśnych porzeczek i lekko słonego masła or...

Szarlotka bez cukru, bez jajek, bez laktozy, bez glutenu Wiem, jak to brzmi- też byłam sceptycznie nastawiona, ale wyszło naprawdę smacznie i całkiem słodko. Bardzo polecam, śmiało można zjeść kawałek bez obaw, że pójdzie w boczki! ...

Przepyszne trufle bez grama dodanego cukru- czy to możliwe? Tak, a w dodatku w nie więcej niż 10 minut Wegańskie trufle kakaowe bez cukru BAZA: 2 kubki daktyli (namoczonych wcześniej w gorącej wodzie i odsączonych) 2 łyżki kakao