Przepis na Muscovado

Czytam ostatnio trochę książkę o minimalizmie, slow life, prostej francuskiej kuchni i tak sobie rozważam, że mamy obecnie tendencje do przesadzania we wszystkim. Prostota, zwolnienie tempa, bezpretensjonalne jedzenie dają ulgę. Spokój, odpoczynek, tę ...

Planując przepisy do przetestowania przed Tłustym Czwartkiem, myślałam o pączkach dyniowych. Na ten przepis natknęłam się przypadkiem, szukałam czegoś zupełnie innego. Nie są one wykonane z ciasta drożdżowego, tylko na proszku do pieczenia. Przygotowuj...

I tak powiedział Pan do Mojżesza: «Weź sobie najlepsze wonności: pięćset syklów obficie płynącej mirry, połowę tego, to jest dwieście pięćdziesiąt syklów wonnego cynamonu i tyleż, to jest dwieście pięćdziesiąt syklów wonnej trzciny, wreszcie pięćset sy...

Gdybym miała wybierać co było najlepszym wynalazkiem ludzkości koło czy czekolada, przyznam, że miałabym spory problem. Składam hołd Olmekom, których trzy tysiące lat temu jako pierwszych zaintrygowały ziarna kakaowca i Aztekom, którzy później ...

Płatki owsiane to naczelny szkocki składnik pożywienia, w większych sklepach znajdziemy całe półki różnych rodzajów owsianki, która jest tradycyjnym daniem śniadaniowym. Płatki owsiane to również składnik wielu deserów ciasteczka owsiane to jed...

Poszłam za ciosem. Książka o domowej kuchni diabetyka tak mi się spodobała, że w ostatni weekend przeczytałam ją trzy razy. Oczywiście chętnie zaznaczyłam przepisy, które muszę natychmiast zrobić. Wśród nich znalazł się przepis na tradycyjne ciasto imb...

Jest połowa lipca. Kalendarz nie kłamie (choć bardzo bym chciała). Niby nie jest zimno, niby słońce się czasem pokaże, ale... To jednak nie to.Pamiętam, że w lipcu owoce zawsze były słodkie i smakowały słońcem. Można się było wygrzewać w słonku d...

Najlepsze babeczki jakie kiedykolwiek jadłam a na dodatek można je przygotować w ekspresowym tempie. Są bardzo wilgotne i puszyste dzięki bąbelkom zawartym w Coca-Coli. Jej smak nie jest wyczuwalny w cieście ale jeśli ktoś jej nie lubi może ją zastąpić...

Trudno mi się polubić z tegoroczną zimą. Taką zimą, co to straszy szarością i zapłakanym, brudnym niebem. Ciężkie poranki. Ponure dni. Mam wrażenie, że zapadam w głęboki sen. Chciałabym spać, spać, spać...Moja babcia zwykła mówić: „nie ma słońca, nie m...

Po kilku przepisach wytrawnych przyszła kolej na coś słodkiego.Tym razem będzie to propozycja dla weganów i osób z nietolerancją laktozy. Tofurnik , a może bardziej mus z tofu. Delikatny i puszystydzięki użyciu silken tofu ( jedwabist...

Jedne z prostszych ciastek, do kawki jesiennej lub herbaty, jaką lubimy najbardziej.Zanim piekarnik się nagrzeje, zdążymy przygotować składniki ,a ciasteczka mało pracochłonne, za to całkiem smaczne i light...bo życie na diecie też nie musi być u...

Zamiast kupować ciastka owsiane w sklepie, wolę zrobić je sama. Nie straciłam za dużo czasu a przy tym dobrze się bawiłam :) Ciastka ze sklepu mają zazwyczaj mało orzechów, słonecznika itp. a w moich jest naprawdę na bogato jeśli chodzi o bakalie. ...

Bardzo lubię tarty z surowymi owocami ułożonymi na wierzchu, czego dowód dałam w pierwszych postach na blogu, tu i tu. I chociaż 30 stopni i burza wisząca w powietrzu, to włączyłam piekarnik, a potem gaz, żeby należycie uczcić przepiękne truskawki, któ...

Apple Crumble The arrival of fall makes me jump and dance. Growing up in the northeastern part of France surely has a lot to do with it. Maybe because it announces a more quiet time of year with fewer activities, Continue reading

Zgrzeszyłam i mnie pokarało. Zgrzeszyłam, wyjadając dziecku Nutellę, a pokarało mnie kilkoma wypryskami i pryszczem na czole. Nie mogę jeść Nutelli i już, bo mi rujnuje cerę. Długo się oszukiwałam, że to wcale nie jest wina brązowego smarowidła, ale po...

 Mam w szafce opakowanie daktyli i szukam pomysłu na wykorzystanie ich do ciasta. Już raz piekłam ciasteczka kokosowo-orzechowo-daktylowe z przyprawami (przepis tutaj). Były smaczne i miękkie. Teraz będą w wersji daktylowo – karobowej bez masła.  Ciast...