Przepisy z kategorii Vegan

Nowa wersja mango lassi w wersji wegańskiej, którego główny składnik to kasza jaglana.Składniki :(Porcja dla 2)2 dojrzałe mango1 szklanka roślinnego mleka (użyłam z nerkowców)230 g ugotowanej kaszy jaglanej (1 szkl)1/2 łyżeczki tartej kurkumyszczypta k...

Kremowy napój kawowy na bazie kaszy jaglanej to pobudzający i zdrowy zamiennik tradycyjnej kawy.Składniki :(Porcja dla 2)1 szklanka (130 g) ugotowanej na sypko kaszy jaglanej1 szklanka dowolnego niesłodzonego mleka roślinnego120 ml mo...

Zauważyłam, że tworzenie wegańskich tortów, ciast czy też innych słodkich wyrobów sprawia mi największą frajdę i satysfakcję. Zrobienie czy też w pewnym stopniu skopiowanie tych tradycyjnych wypieków to nie lada wyzwanie. Strona wizualna to jedno ale n...

Jestem świątecznym freakiem. Już na początku grudnia każdy wieczór spędzam oglądając filmy w klimacie bożonarodzeniowym. Moim faworytem jest "Holiday" z Jude Law i Kate Winslet. Na okrągło słucham Last Christmas i kombinuję nad wigilijnym menu i prezen...

Po kilku przepisach wytrawnych przyszła kolej na coś słodkiego.Tym razem będzie to propozycja dla weganów i osób z nietolerancją laktozy. Tofurnik , a może bardziej mus z tofu. Delikatny i puszystydzięki użyciu silken tofu ( jedwabist...

Moja dzisiejsza propozycja obiadowa to sałatka w azjatyckim stylu z pieczonym, marynowanym tofu wteriyakii słodko - kwaśnym sosem ze śliwki. Prosto, smacznie, szybko i lekko.Składniki nasałatkę:( porcja dla 2 o...

Od jakiś 3 tygodni staram się porzucić kawę i muszę przyznać, że całkiem dobrze mi idzie. Nadal pozostał mi nawyk robienia jej co rano ale wypijam tylko łyk lub dwa i resztę oddaję Drwalowi.Kopa na cały dzień daje mi godzinny intensywny trening. Wcześn...

Kolejna porcja tropikalnych upałów zawitała w Polskie strony. Każdy szuka sposobu aby się schłodzić. Wypijane litry zimnej wody i zajadane kolejne porcje lodów. Jak kawa to tylko mrożona. Najchętniej cały dzień siedziałoby się zanurzonym po czube...

Odkąd stałam się posiadaczką maszyny do lodów robię je nieustannie,co różto kombinując z przeróżnymismakami.Tym razem postawiłam na połączenie czereśni z octem balsamicznym. Może komuś się wydawać dziwne połączenie, bo jak to oc...

Tak jak przy kremie z ryżu jaśminowego mogliśmypominąćmasło kokosowe tak w tym przypadkuodgrywaono znaczącą rolę. Zapewne jestmożliwośćabyściesami zrobili sobie takie masło alepotrzebny jest do tego solid...

Ciasteczka oreo ich sława jest wielka. Bogaty smak czekolady i słodkibiały krem.Mi samej zdarzyło się je kupićmożeze trzy razy w życiu i to tylko dlatego, że byłydodatkiem do ciast. Jak dla mnie są troszkę za s...

Oj sporo mi zajęło czasu abyzabraćsię za napisanie tego przepisu i podzielenie się nim Wami ale chciałamdopracowaćkażdy szczegół. Jakwiększośćmoich słodkich wypieków powstaje w trakciejakiegośwariac...

Kolejna propozycja wegańskiego ciasta z sezonowymi owocami w moim wydaniu. Tym razem ciasto kruche ze sporą ilością kwaśniej czarnej porzeczki i słodkiej czereśni, obsypane cukrem kokosowym i płatkami migdałowymi. Niezwykle proste i szybkie do wykonani...

Owoce zatopione w cieście. Idealne na śniadanie jak i na podwieczorek czy też niezapodziewaną wizytę znajomych.Serwujemy je jeszcze lekko ciepłe z gałką lodów waniliowych lub oprószone cukrem pudrem.Składniki :(porcja na 3 szt)- 80 g stałej częśc...

Zupa z zielonych, sezonowych warzyw zakwaszona wodą z kiszonych ogórków. Serwujemyw formie zmiksowanej lub z całymi kawałkami warzyw. Posypana solidną porcją koperku.Składniki :(porcja dla 3 - 4 osób)- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę- p...

Nieskomplikowane, proste i ekspresowe z dodatkiem sezonowych kwaśnych owoców. Idealne do porannej kawki jeszcze ciepłe podane z gałką lodów lub oprószone cukrem pudrem.Składniki :(blaszka ok 18 cm)- 1 szklanka mąki pszennej (250 ml)- 1/2 sz...