Przepis na mazurski bigos

Dziś kilka pytań na nowy rok. Znalazłam je u Emkii. W nowym roku nikt mnie...Post Food Tag 2016 pojawił się poraz pierwszy w .

Ribollita , toskańska zupa Ribollita , to toskańska zupa z czarniej kapusty ( Nero di toscan precoce ) , można ją zastąpić jarmużem  ,mają praktycznie identyczny smak i fakturę . Read More ... Post Ribbolita , toskańska zupa pojawił się poraz pierwszy ...

Robaczki, muszę się Wam do czegoś przyznać. Ostatnio stałam się nieco sceptyczna wobec blogów, które swoją poczytność opierają na wyzwaniach blogowych. Zaraz mi zarzucicie, że sama z nich korzystam. Baa, że sama je organizuję. Przyznaję, jest to jakiś ...

Czy każdy, kto cierpi na alergię, potrzebuje wymiany całej zastawy stołowej i garnków? Kwestia garnków dotyczy metali użytych do ich stworzenia i nie tylko osoby uczulone na któryś z metali powinny zastanowić się nad usunięciem ze swojego otoczenia ta...

Bigos to staropolskie danie, które robione jest na wiele sposobów. Niektórzy wolą wersję kwaśną, niektórzy słodką, a ja polecam tą pomiędzy, czyli z kapustą kiszoną oraz taką zwykłą białą główkową. Do tego suszone grzybki i śliwki, nadające aromat i oc...

Połączenie gotowanej kapusty kiszonej z rybami? Tak. Bigos z rybami.Danie to zaskakuje swoim wspaniałym smakiem i jest spektakularne jako danie główne. Jest to tak zwany choucroute (czyt. szukrut), a po polsku bigos, tyle że zamiast mięs i kiełba...

...

Chyba każdy z nas zna smak tego lekkiego bigosu z młodej kapusty, z dodatkiem świeżych ziół, przypraw i suszonej kiełbasy. Jest to jedno z niewielu dań, które im częściej są odgrzewane tym lepiej smakują. Nie muszę zatem dodawać, że taki bigos na...

Ribollita - toskańska zupa z fasoli, którą dziś możemy znaleźć w menu renomowanych restauracji wywodzi się, podobnie jak pizza, z kuchni chłopskiej, a jak powszechnie wiadomo, proste potrawy są najsmaczniejsze. Ubodzy mieszkańcy Toskanii, aby nie...

Beczka stoi w chłodnym miejscu blisko drzwi wejściowych. Jedni ustawiają w domu eleganckie ozdoby, u mnie stoi beczka z kapustą:-). Jest bardzo malownicza i wygląda okazale, świadczy o tym, że w tym domu jedzenie nie jest kupowane, a robione... Pisałam...

W ten sposób przygotowana kapusta może być samodzielnym posiłkiem, bo podana z gotowanymi ziemniakami czy chlebem spełni taką rolę jak bigos; może być też podana jako dodatek do pieczonego czy duszonego mięsa.Składniki:2 duże cebule400 g. kiszonej kapu...

Dziś chciałabym napisać recenzję książki dla mnie wyjątkowej. Może zacznę od tego iż na bloga Vegenerata trafiałam całkiem przypadkowo. Właściwie to gdzieś zobaczyłam profil na FB i ciekawe posty wraz z przepisami na roślinne danie. Posty pisane w okre...

Świąteczne obiady smakują wyjątkowo.Z reguły zawierają wigilijne ryby, smażone w chrupiącej panierce i pod kołderką z warzyw,zrumienione na maśle pierogii gotowany przez trzy dni bigos.U mnie pojawiają się jeszcze sałatki z mięsem i makaronem w sosie j...

Wczoraj zakończył się grudzień (dla niektórych pewnie bardzo hucznie :D), więc dziś przedstawiam ulubieńców minionego miesiąca. Nie jest ich dużo, a wręcz bardzo mało, bo grudzień to dla mnie miesiąc świątecznych ciast, a nie odkrywania nowych produktó...

To nie jest tak, że przestałam eksperymentować w kuchni, że nie przygotowuję żadnych nowych i interesujących potraw. Problem tkwi w dokumentacji tego co „kuchnia wydaje”. Albo gotuję i jemy to wszystko w biegu i nie ma czasu na stylizację i fotografowa...

Dzięki uprzejmości firmy Polsoja miałam okazję wypróbować naszego, polskiego przepysznego tofu w nowej wersji. Teraz w sklepach możemy znaleźć 250g kostki tofu BIO, do produkcji którego użyto soi pochodzącej z upraw ekologicznych. Moim zdaniem nowe wer...