Przepis na Masło klarowane

Od dawna jesteśmy miłośnikami kokosowych smaków, co widać po przepisach na blogu. Na ciasto Bounty miałam ochotę od dawna. Batoniki a'la Bounty robiłam już wielokrotnie, były tak pyszne, że zakochaliśmy się w nich bez pamięci. Pyszny, gęsty, kokosowy k...

Pączki, chrust, faworki, oponki i karnawałowe róże genialne słodkości, które królują na naszych stolach w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Dziś mam dla Was przepis na Cenci chrupiące, toskańskie faworki, które podbijają serc...

Brzoskwinie najlepsze są w drugiej połowie wakacji i na początku września. Te miękkie, najsłodsze i ociekające sokiem najlepiej jeść na surowo. Z tych trochę twardszych (ale już uginających się pod palcami) proponuję zrobić tartę z kremem migdałowym.  ...

Dziwny był ten maj zimny i deszczowy. Ogrzewanie włączone, rano wkładałam czapkę. Niby pojawiały się majowe owoce i warzywa, ale ciągle jeszcze bardziej smakowało rozgrzewające, zimowe jedzenie. Aż tu nagle ciepło żeby to uczcić, prawdz...

Moja babcia robiła świetne drożdżowe bułeczki ze słodkim twarogiem (moje ulubione) albo z jabłkami. Nazywała je pierogami i takimi właśnie pierogami objadaliśmy się w wakacje. Drugą wersją pierogów-bułek były parzaki, jeszcze chyba lepsze. W za...

Znalazłam ciasto na tegoroczne lato. Co jakiś czas zakochuję się w jakimś cieście i piekę je niemal na okrągło. W zeszłe lato proste i pyszne owsiane z owocami, wcześniej eleganckie migdałowe nasączane syropem mandarynkowym. W tym roku urzekło ...

Krem kakaowy to właściwie czekoladowa wersja kremu budyniowego, wszystko, co trzeba zrobić, to dodać trochę kakao. Jest bardzo stabilny, sztywny, idealny do dekoracji tortów i babeczek. Dodatkowo jest też po prostu pyszny aksamitny, delikatny, ...

Przepis ekspresowy, tworzony na bieżąco podczas robienia, zaczynając od samego biszkoptu, do ogarnięcia proporcji i kończąc na połączeniu smaków. Nigdy nie lubiłam połączenia czekolady z owocami w tortach, ale tutaj to był strzał w dziesiątkę! . Mocny ...

Pyszny przepis na mazurek makowy z suszonymi daktylami, figami, żurawiną i orzechami pekan, polany gorzką i białą czekoladą. Idealny dla miłośników maku. Do masy makowej można dodać inne, ulubione bakalie np. rodzynki lub skórkę pomarańczową, zależy co...

Ha ha ha! Nazwa wzięła się ze składu obiadu. Inspirowany przepis to była zapiekanka pasterska, a w składzie była jagnięcina Więc tak pomyślałam że nazwa powinna być jednak trochę spójna ze składem skoro go zmieniłam. Nazwa r...

Pomysłów na śniadanie zazwyczaj mam bardzo dużo. Ale w przypływie porannego lenistwa, lub odwrotnie pośpiechu, wynikającemu z coraz szybszego obrotu wskazówek kuchennego zegara zdarza mi się nie mieć czasu na przygotowywanie skomplikowanego i zdrowego ...

 Była wojna między innymi na drożdżówki w szkołach. Temat zdrowego żywienia, to chyba problem jak z powodziami. Wszystko zalało i nic nie ma. Ale przecież nawet taka drożdżówka, uznana za niezdrową, przecież nie zaszkodzi zjedzona raz na jakiś czas. Mo...

Wpis powstał we współpracy z marką Primavika. Szybki, wegański i [...]

Latem wybieram lekkie dania. Raz na jakiś czas tęsknię jednak za smakiem z dzieciństwa i kurczakiem na niedzielny obiad.  Kupuję wówczas kurczaka na wsi i piekę w całości. Ma zupełnie inny smak, niż taki poporcjowany. I zupełnie inny niż ze sklepu, gdy...

Dzisiaj pada już od rana i co za tym idzie, jest wyjątkowo szaro. Nie żebym się tym szczególnie martwiła, ale przyznam, że to dlatego, iż nigdzie z domu wychodzić nie muszę. Mój mąż niestety, mając w perspektywie parasol i kałuże, takiego entuzjazmu ni...

Pieczony naleśnik to właściwie dutch baby dosłownie tłumacząc: holenderskie dziecko. Co prawda nie pochodzi z Holandii, bo pierwsze wzmianki o nim pochodzą z USA z ok. 1900 roku. Podobno tworząc przepis inspirowano się ni...