Przepis na Masło klarowane

Nie jest to tradycyjna węgierska zupa gulaszowa, ale jej bardzo smaczna wariacja, równietreściwa i rozgrzewająca, ale i bardziej pożywna- zmięsem wołowym(można wykorzystać np.: łopatkę, ligawę czy nawet karkówkę), warzywami oraz dodat...

Uwielbiam suszone pomidory... z tej miłości zrodziło się w mojej głowie danie z ich wykorzystaniem, które okazało się strzałem w dziesiątkę. Dodatek suszonych pomidorów sprawia że zwykłe sznycle z kurczaka zmieniają się nie do poznania.Składnik...

Kruche i soczyste polędwiczki z aromatyczną cebulką. Idealne z kluseczkami i świeżymi warzywami sezonowymi.Składniki:polędwiczka wieprzowa ok. 0,5 kg4 średnie białe cebule2 łyżki masła klarowanegosól, czarny pieprz, tymianekząbek czosnkubulion&nb...

Ta wersja "chleba" najbardziej mi odpowiada, delikatny, puszysty, jak dla mnie idealny zarówno solo jak i z dodatkami.Składniki:6 jajek70 g masła klarowanego1/2 łyżeczki sody oczyszczonej (ja daję mniej niż pół łyżeczki)100 g mąki migdałowe...

Rzadko jem słodkie śniadania, ale jak już najdzie mnie ochota to musi to być omlet,niestety nie nauczyłam się jeszcze smażyć paleo naleśników.Ta propozycja jest zaciągnięta z forum facebookowego, podpatrzyłam przepis na naleśniki gotowane w soku ...

Długo kazałam czekać Wam na nowy przepis, ale zdradzę Wam bardzo krępującą tajemnicę… Ostatnio nie gotuję! Sama nie mogę w to uwierzyć, ale tak właśnie jest. Sama nie wiem jak udaje mi się przeżyć, ale potrzeba matką wynalazku i jakoś sobie radzę. To w...

Postanowiłam przetestować ostatnio kolejne połączenie smaków w zupie krem. Na dworze mrozek, więc taka rozgrzewająca zupa sprawdzi się w sam raz. Robiłam już różne zupy z soczewicą w roli głównej, ale połączenia ze słodkimi ziemniakami odważyłam spróbo...

Cebula rozebrała Boba, bo jej się spodobał. Następnie na patelni z wrażenia się zarumieniła, z syropem klonowym i balsamicznym octem połączyła. Delikatnie widelcem Boba rozgniotła, bo przyjemnie się czasem rozerwać. I zaczęli w kółko wałkować temat cie...

Kto zjada ostatki, ten piękny i gładki. To już ostatni przepis w ramach hiszpańskiej serii.Najlepsze zostawiłam na koniec, złociste kalmary to moje popisowe tapasowe danie. Gdy zaczynam je smażyć w powietrzu dzieją się czary, przepis jest sprawdzony i ...

Składniki :1 marchew i pietruszkakawałek pora i seleracebula, mała cukinia lub ok. 10 cm z dużejgarść fasoli, świeże liście selerakilka różyczek kalafiora2 średnie ziemniakisól, pieprz, majeranek, liść laurowy i bazyliaewentualnie 2-3 łyżki keczupu ost...

Składniki :mały kalafior1/3 małej główki młodej kapusty2 ziemniaki1 marchew i pietruszkacebula, natkasol, pieprz, majeranek, papryka mielona, liść laurowy, kilka kropel maggiPrzygotowanie ;Umyty kalafior pokroić na małe różyczki, a umytą kapustę pokroi...

Kilka tygodni temu pojechałem do Warszawy. Był już późny wieczór, a ja z dynią pod pachą i torbą pełną pachnących kurek wpadłem do moich przyjaciół. Następnego dnia realizowaliśmy sesję zdjęciową, o której sądzę, że opowiem Wam przy najbliżej okazji, b...

Kolejne placuszkowe śniadanie. Placki z ricotty bardzo mi smakują. Są lekkie, ale bardzo sycące. Dodają energii i zaspokajają głód na długi czas. Do tego robi się je szybko i co najważniejsze są na ciepło. A zimą nie ma to jak ciepłe śniadanie. Kiedyś ...

Klasyka polskiej kuchni i obiadu - ziemniaki.Babka ziemniaczana z mięsem w postaci boczku lub chudej szynki.Bez dodatku masła, oleju, śmietany i innych zbędnych dodatków.Składniki na keksówkę:1 kg surowych ziemniaków3 ugotowane ziemniaki2 j...

Uwielbiam kuchnię włoską. Odkąd jestem na diecie bezglutenowej rzadko sięgam do mojej ulubionej książki z przepisami Maxine Clark "Kuchnia włoska". Okazuje się jednak, że jest wiele przepisów charakteryzujących tą kuchnie w wersji bezglutenowej. Dziś p...

Wydawało się, że 796 stron wystarczy. Że to dużo, by wyczerpała się opowieść. A jednak ostatnie z nich dawkowałam sobie jak czekoladę, powolutku, delektując się każdym kawałkiem, tak, by ich smak trwał jak najdłużej."Bo tak właśnie postępujemy. R...