Przepis na Masło klarowane

Curd malinowy to letni odpowiednik klasycznego kremu cytrynowego, którego bazą jest niesolone masło i jajka. Lemon curd jest bardzo popularny w kuchni anglosaskiej. Ma wiele zastosowań: od wyjadania łyżeczką prosto ze słoika (jest pyszny!) przez smarow...

Lubię jesień. Wiatr, chłodne poranki, ciepłe swetry. Wieczorem piję herbatę z przyprawami a rano chodzę z kubkiem kawy i ogrzewam nim ręce. Najchętniej całymi dniami siedziałabym pod kocem ale szkolne okoliczności mi na to nie pozwalają. Rano zaspana r...

Powiem Wam, że jak na początek października to mamy bardzo zielono. Zazwyczaj o tej porze roku drzewa były już w połowie gołe, a na trawie leżał dywan z żółtych i czerwonych liści. Jeśli o mnie chodzi, to wolę wersję zieloną :) Szkoda tylko, że w parze...

„Przy okazji robienia porządków w spiżarni znalazłam dwa słoiki kompotu z agrestu i kilka puszek mandarynek. Od razu przypomniał mi się przepis na proste i szybkie ciasto ucierane z takimi właśnie owocami, które dawniej dość często piekłam. Jeśli macie...

Powoli żegnamy ciężkie, świąteczne stoły. Jeżeli zostały wam jakieś wigilijne potrawy w lodówce, to szczerze zazdrościmy. Jeśli jednak nie, to proponujemy lekką rybkę ze słodko-kwaśnym kremem.Lemon curd:- 3 żółtka,- 1 jajko,- skórka z dwóch...

Sernik czy makowiec? Macie dylemat jakie ciasto upiec naŚwięta Bożego Narodzenia? Najlepiej jedno i drugie, ale za jednym razem :)Seromakowiec to pyszne połączenie kruchego ciasta, sernika i makowca, które zaspokoi najwybredniejsze gusta :)  ...

Składniki:900 g czekolady mlecznej, dobrej jakości;450 g kremowego masła orzechowego (bez kawałków orzechów);1 i 1/2 szklanki cukru pudru;4 - 6 łyżek rozpuszczonego masła.Dodatkowo:Forma do mini muffinek;Papilotki do mini muffinek.Spo...

Za każdym razem, kiedy zabierałam się za wykonywanie drożdżowych bułeczek coś szło nie tak i wychodziły suche. Ten przepis jest zupełnie inny. Dzięki dodatkowi jabłek, ślimaczki są mięciutkie i wilgotne, po prostu idealne. Ich przygotowanie trochę trwa...

Podobna ta kanapka była ulubioną kanapką Elvis`a Presley`a. Choć na pozór wydaje się, że składniki na tą kanapkę do siebie nie pasują, to jednak muszę przyznać, że połączenie to jest naprawdę pyszne. Ważne, żeby wybrać prawdziwe masło orzechowe, w któr...

Składnikimąka pszenna, 300gżółtka, 2 sztmasło, 200gcukier puder, 2/3 szklsól, 1/4 łyżeczki aromat waniliowy, kilka kropelPrzygotowanieMasło wyciągamy z lodówki parę godzin wcześniej, musi być miękkie.W misie miksera ucieramy masło z cukrem pudrem...

Składnikimąka pszenna, 3 szkldrożdże świeże, 25gciepła woda, 1/3 szklpłatki owsiane, 1/2 szklgorąca woda 1 szklmiód, 1 łyżkasól, 1 i 1/4 łyżeczkimasło, 1 łyżkaPrzygotowaniePłatki owsiane zalewamy 1 szklanką gorącej wody, ostawiamy do wystudzenia....

Pyszny i wilgotny murzynek z kremem kokosowym to wspaniała propozycja na mile spędzone chwile przy herbacie. Osobiście uważam, że połączenie tego ciasta z doskonałą herbatą z owoców leśnych jest trafione w punkt i tak właśnie się nim raczymy. Czas płyn...

Sernik przygotowałam na szybko, nie miałam zbyt dużo czasu żeby upiec więc postanowiłam zrobić taki na szybko bez pieczenia. Wyszedł bardzo smaczny, wręcz się rozpływa w ustach, przygotowanie go zajęło mi zaledwie kilkanaście minut.Składniki:1 kilogram...

Szybkie i niewymagające żadnych umiejętności kulinarnych ciasto czekoladowe, nie potrzebny jest nawet mikser! Chrupiące z wierzchu, delikatne w środku. Rozpływa się w ustach.Składniki:300 g czekolady deserowej200 g masła3 jajka200 g cukrudw...

Trudno jest mi wyobrazić święta Wigilii i Wielkanocy bez miodownika. Jest to ciasto dosyć trudne w przygotowaniu i zajmuje trochę czasu, ale nic nie sprawia większej satysfakcji niż zjedzony kawałek pysznego miodownika podczas stołu świątecznego....

Chyba już kończą się truskawki, a ja nic z nich nowego nie przygotowałam. Nadrabiam braki i zapraszam na pyszne drożdżówki z truskawkami. Truskaweczki były wyjątkowo dorodne, słodkie i aromatyczne, w sam raz do ciasta. Puszyste drożdżowe ciasto, ...