Przepisy z kategorii Deser

Kiedy kończę pisać ten post fajerwerki już zaczynają strzelać. Dziecko śpi, kot usiłuje wejść mi na kolana. Taki sylwester. I bardzo dobrze. Za żadne skarny nie chciałabym być teraz na "balu" :)Czy to był dla Was dobry rok? Dla mnie taki sobie. Nierówn...

Jaki jest najlepszy prezent? Prezent zrobiony samodzielnie! A jeśli jeszcze można go zjeść, to już w ogóle bomba!Pierwsza tegoroczna świąteczna inspiracja to kruche maślane ciasteczka z cytrynowym lukrem posypane kolorowymi płatkami kwiatów. Po w...

Miało być z czekoladą, ale czekolada wyjedzona do ostatniego kawałeczka. Jest z daktylami - też dobre. Ciasto marchewkowe - mokre, korzenne, sycące - takie do jesiennej herbaty. Można je zrobić w wersji wegańskiej - zamiast 3 jajek dodaj jednego dużego...

Agar - Agar - roślinny odpowiednik żelatyny. Z czego powstaje, czy jest bezpieczny oraz jak go stosować w kuchni.Zapraszam na pierwszy odcinek cyklu ALFABET KUCHENNY.Mam nadzieję, że cykl spotka się z Waszym życzliwym przyjęciem. Jeśli macie jakieś uwa...

Kwintesencja jesieni - dynia, aromatyczne, "ciepłe" przyprawy oraz suszone śliwki. A wszystko to zamknięte w formie małych serniczków dyniowych z kremem na bazie serka mascarpone.Zamiast pojedynczych serniczków można oczywiście zrobić jeden więks...

Curd malinowy to letni odpowiednik klasycznego kremu cytrynowego, którego bazą jest niesolone masło i jajka. Lemon curd jest bardzo popularny w kuchni anglosaskiej. Ma wiele zastosowań: od wyjadania łyżeczką prosto ze słoika (jest pyszny!) przez smarow...